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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鮮蝦可用來搭配許多不同的食材,利用蝦頭與蝦殼炒出香氣後煮些蝦高湯,實在是很適合用來炒冬粉,吸飽蝦高湯的冬粉,鮮Q又好吃!! 也歡迎...
食材:鮮蝦、冬粉、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、棕櫚糖或二砂、蒜頭、白胡椒粉、薑、鹽、蔥、辣椒
普通家常菜,好下飯,不苦澀。
食材:箭筍、辣椒,辣豆瓣醬,鮮味炒手。
這是喝比魯的下酒菜,配飯也是順口好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:黃豆、小魚乾、櫻花蝦、豆乾、蒜末、薑末、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、糖
利用秋葵勾芡的麻婆豆腐
食材:秋葵、辣豆瓣醬、嫩豆腐、絞肉、水、糖、黑胡椒粉、杏鮑菇頭
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食材:臭豆腐、豆包、五花肉、小白菜、金針菇、青蔥、香辣醬、豆瓣醬、冰糖、花椒、乾辣椒、小茴香、草果 洗淨、敲破去籽、木香、肉桂、荳蔻、麵條、烹大師或是鹽巴
家常版紅燒牛腩,假日煲一鍋可以吃上很多天哦!
食材:牛腩、牛番茄、大顆洋蔥、豆瓣醬、醬油、米酒、薑片、蔥、蒜頭、牛肉滷包、月桂葉
一般紅燒牛肉都會使用牛肋或牛腱來做;在美國這兩種肉都不便宜所以我就用Beef chuck roast 來代替,做起來一樣很美味!
食材:牛肉1盒、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、薑、蔥、蒜、滷包、八角、酒、醬油、沙茶醬、豆瓣醬、水(量米杯)、蜂蜜
豆瓣料理果然好吃又下飯,吸飽湯汁的豆腐與脆口松阪豬實在是太好吃了!簡單煎炒再加上豆瓣醬和醬油,湯汁一定要用來拌飯別放過啊!! 也歡...
食材:傳統嫩豆腐、松阪豬、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、蔥
鳳梨豆醬特殊的酸甜鹹滋味及香氣,讓魚嘗起來更有風味,醬汁尤其下飯,煮到入味的吳郭魚會讓人忍不住一口接一口的吃,別忘了多煮一些白飯喔!
食材:吳郭魚、蔥、薑片、鳳梨豆醬的鳳梨塊、鳳梨豆醬汁、醬油、糖、水、鹽、米酒
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食材:梅花豬肉片、杏鮑菇、鹽麴、蔥、豆瓣醬、冰糖
喜歡吃蝦的朋友們,快來學習這道餐廳菜「乾燒明蝦」,其實它的做法很簡單,快來跟著一起做吧~~ ^^ ‧影片教學~ https://y...
食材:蝦、食用油、米酒、蒜末、砂糖、薑末、辣豆瓣醬、辣椒末、蕃茄醬、地瓜粉(木薯粉)、醬油膏
豬絞肉與辣豆瓣炒香,再加入含有豐富蛋白質的毛豆一起拌炒,肉末鹹香,毛豆清甜,搭配著吃超美味,當菜肴或拌飯、拌麵也都很棒喔! 歡迎您...
食材:豬絞肉(粗)、毛豆仁(殺青冷凍)、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油膏、米酒
這是一道快速又方便就可以出功夫菜嚇人的料理!!! 👉🏻不用先將排骨燙過就可以降低腥味的方法 👉🏻15分鐘備料一切交給電鍋出貨 ...
食材:南瓜、排骨、蒸肉粉、(辣)豆瓣醬、蒜末、薑末、米酒、蔥末(可有可無)
食材:雞腿排、高麗菜、辣豆瓣醬、蒜頭、米酒、豆豉、鹽、辣椒、水
好吃不吃嗎?
食材:小牛腱、牛筋、醬油、番茄、辣豆瓣醬、紅蘿蔔、鹽巴、洋蔥、糖、老薑、滷包
料多實在的螞蟻上樹
食材:冬粉、香菇、豆瓣醬、高麗菜絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、肉絲、水、蒜頭、洋蔥
簡單又好上手的自創川味料理, 三五好友 聚餐食下酒的最佳良伴, 快進來看看作法吧。
食材:五花肉、豆干、蠔油、蒜苗、豆瓣醬、蒜頭、醬油、辣椒、米酒、砂糖
食材:油豆腐、肉絲、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、辣椒、水