豆瓣醬

蜜汁叉燒肉

在家就能做出食神等級的美味叉燒肉,作法非常簡單易做，大人小孩都喜愛❤

食材：五花肉、豆瓣醬、紅糟醬、砂糖、蜂蜜、醬油、五香粉、紹興酒、蒜頭

麻婆豆腐

食材：豆腐、蔥段、醬油、酒、香油、太白粉、熱水、辣豆瓣醬

紅燒牛肋條

跟大家分享一道90分鐘左右就能完成的紅燒牛肋條，備料超簡單可隨意調整、料理時間快速，洋蔥番茄風味湯頭，搭配油脂豐富不膩的牛肋條，加...

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、醬油、米酒、豆瓣醬、辣豆瓣醬、月桂葉、八角、薑、蒜頭、蔥、青菜

麻辣五更腸旺

經典台式川菜料理，可用鴨血也可用豬血，但滷大腸和酸菜ㄧ定要有，喜歡的海岸可以加上臭豆腐，這次做的有的是麻辣臭豆腐+五更腸旺，口味完...

食材：鴨血或豬血、滷大腸、蒜頭、臭豆腐（可有可無）、薑、豬絞肉、蔥、酸菜、花椒或麻辣醬、醬油、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、大蔥、香菜（可有可無）、豆瓣醬或麻辣醬、白胡椒粉、鹽、玉米粉或太白粉水

家的味道🇭🇰酸辣粉

食材：米線、酸菜、醬油、豬肉碎、麻油、黑木耳、糖、花生、胡椒粉、魚蛋、湯底醬料:、辣豆瓣醬、熱水、蒜蓉、薑蓉、白米醋/白醋、花椒油、米酒

辣豆瓣三鮮冬瓜 【健康主義】

冬瓜有解熱、消暑、消水腫的效用，在即將來臨的夏日，來一道好吃又好看的三鮮冬瓜吧！

食材：冬瓜、火腿、香菇、李錦記辣豆瓣醬

麻辣腸旺鴨血豆腐

餐廳必點的就是腸旺鴨血，加上豆腐一起燉煮入味，就是滿滿的料的麻辣腸旺鴨血豆腐啦！

食材：鴨血、板豆腐、大腸、蒜頭、蒜苗、長辣椒、花椒粒、豆瓣醬、醬油、清水

食煮#9 麻婆豆腐燴飯

一個人食一個人煮 食煮#9 麻婆豆腐燴飯 https://youtu.be/9Ngj_DMMHjw https://bit.ly/...

食材：豬絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、青蔥、醬油、鹽、大蒜、芡水、白糖、辣椒、油、花椒、白飯、水

#62 麻油薑絲炒羊肉

說道麻油與薑，不只有想到三杯雞而已，也可以拿來炒其他料理，這道炒羊肉也是其中一道美味又迅速的佳餚。 冬天、過年、需要補身的都很適合...

食材：羊肉火鍋片、薑片、醬油、蔥、米酒、麻油、枸杞 (非必要)、太白粉、鹽巴、清水、砂糖、辣豆瓣醬

快速簡單版-魚香茄子煲

食材：胖茄子、薑末、醬油、蒜末、米酒、辣豆瓣醬、蔥花、糖、水、玉米粉（勾芡用）、豬絞肉、麻油/花椒油（可省略）

創意乾拌麵線

食材：麵線、雞蛋、蝦子、小白菜、培根、小黃瓜、貢丸、豆瓣醬、玉米罐頭

大根肉片 (露營OK)

將白蘿蔔片先以微波爐熱軟，和肉片炒一下，加入醬汁煮至濃稠，就完成一道超下飯的主食了! 帶便當也很讚喔!

食材：梅花肉片(切小片)、白蘿蔔(切薄片)、豆瓣醬、蔥花、糖、醬油、酒、米霖、水

酸菜炒豬血

鹹鹹的，微辣，非常下飯

食材：豬血、酸菜、糖、薑絲、米酒、蔥段、不辣豆瓣醬、辣椒、水

家常料理✨ 螞蟻上樹 ✨全素🌿

螞蟻上樹菜名源於肉末沾在粉絲上，看上去如螞蟻在樹枝上爬。素食的螞蟻上樹選用材料包括皮絲、各式菇類來取代肉末，口感上更能吸飽醬汁，選...

食材：皮絲、杏鮑菇、素蠔油、乾香菇、素辣豆瓣醬、蒟蒻條、香油、金針菇、芹菜、水、薑

回鍋肉

食材：三層肉、蒜末、薑末、米酒、蒜、甜麵醬、辣豆瓣醬

醬漬小黃瓜

豆瓣醬不只可以拿來熱炒，也可以當成涼拌的佐醬，吃起來也不覺得油膩，冰鎮入味後，搭配麵食用也挺合適的

食材：小黃瓜、鹽、辣豆瓣醬、糖、白醋、蒜末

螞蟻上樹

微辣的螞蟻上樹 開胃又下飯👍🏻

食材：冬粉、豬絞肉、蒜頭、豆瓣醬、醬油、水、蔥花