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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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煙韌的口感 搭配不同的配料 做出不同的口味 大家一起來挑戰 做出自己喜歡的貝果😉 影片教學參考請點以下連結: https://y...
食材:高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、芝麻或起司表面作裝飾
🔥和嗑牛排一樣爽的菜排🔥 高麗菜除了清炒煮火鍋,歐美還有一種做法是用烤的,一般是用烤箱,但趕時間的話用平底鍋煎也是可行滴~表面微微...
食材:高麗菜切片(厚3cm)、大蒜泥、橄欖油、鹽、黑胡椒、巴西利(裝飾用)
粉紅胡椒蒜香蝦是昨天看到台灣ABC Cooking lG直播的靈感、其實原本的食譜作法只是用蒜頭來炒蝦子再用岩鹽還有黑胡椒來調味,...
食材:白刺蝦去腸泥開背、(去腥)鹽巴、粉紅胡椒粒、(去腥)米酒頭、白胡椒粉、黃色甜椒切塊、喜馬拉雅岩鹽、紅色甜椒切塊、葵花油、青椒切塊、蒜頭拍扁切碎、(裝飾)小番茄對切、(裝飾) 豌豆嬰
鹹香中瀰漫著一絲清甜,簡單的🍜泡麵也可以做得很澎湃,極富彈性的 麵條在濃郁酸甜的醬汁裏穿梭,香菇、黑木耳、🥕紅蘿蔔絲爽脆的口感, ...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、新鮮的香菇、干貝醬、紅蔥末、香菇素蠔油、蒜末、烏醋、泡軟的黑木耳、黑胡椒、小番茄、糖、香菜莖、橄欖油、泡麵、清水、蘿蔓萵苣(裝飾之用)
外面脆脆裡面軟軟,配色繽紛多彩,視覺上是很聖誕節的美式餅乾
食材:無鹽奶油、細白砂、二砂、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打、85%巧克力豆、M&M、M&M(裝飾用)
泰國菜的精髓融合於醬汁中,肉片🐖浸潤在微辣的咖哩醬汁,肉質更為Q彈潤澤,嘴裡花生及炒米的脆香味如浪花般襲擊而來,有時做菜腦袋要開大...
食材:松阪豬肉、紫洋蔥(切成薄片)、香菇素蠔油、百里香(裝飾)、照燒醬、乾辣椒(壓碎)、乾煎米粒的粉(或粗的花生粉裝飾、蒜末、馬來椰香咕瑪醬或其它種類的咖哩、蘋果片、紅蔥頭末、魚露、砂糖、砂糖(或椰糖)、米酒、檸檬葉(切細)、橄欖油、檸檬汁、香菜、青蔥末
鹹蛋炒苦瓜 / 給新手的料理教學 苦瓜這樣處理,就可以去掉大半的苦味唷~ 完整影片:https://www.youtube.c...
食材:苦瓜、鹹蛋、蒜頭(切末)、鹽、食用油、水、蔥花(裝飾用)
其實這個乍看之下很像牛丼, 只是把白飯換成煎板豆腐。我準備這麼大份量的早午餐其實是因為週五下午請半天假、跟姐妹去吃豪華下午茶、所以...
食材:板豆腐、(板豆腐調味料)甜醬油膏、炒牛肉片、洋蔥切絲、(調味料)沙茶醬、(調味料)白蔭油、(裝飾用)白芝麻
美善品打麵糰真得是又快又好呀~ 現在打少量麵糰(500克以下),我都直接使用美善品囉。 對一個全職媽媽來說,做影片真是費時又傷腦,...
食材:牛奶、糖、乾酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、雞蛋、奶油(切塊,置室溫軟化)、芋泥餡(市售或自製)、蛋黃(表面塗刷上色用)、白芝麻(裝飾用)(依個人喜好)
此款蛋糕甜度偏低,如果怕酸的人可以多加點糖在乳酪以及夾層。莓果醬再倒入模具前先預留一部分可以表面裝是,拌入鮮奶油就會有粉紅色的鮮奶...
食材:裝飾用鮮奶油、消化餅乾、融化的奶油、冷凍綜合莓果、砂糖、吉利丁片、奶油乳酪、無糖優落乳、鹽、鮮奶油
當吐司剩2、3片,也不知道可以做什麼料理時,不如試試這個食譜!需要的食材幾乎非常容易取得,配上一杯拿鐵就是一個非常完美的週末早餐☕️✨
食材:吐司、牛奶、蛋、奶油、起司片、肉桂粉、楓糖漿/糖粉/裝飾水果
磅蛋糕口感扎實.很適合午後下午茶享用 非常簡單的午茶蛋糕.防疫期間自己動手做🥰
食材:奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、裝飾核桃、苦甜巧克力
有時候會很想念這個古早味點心,外面賣的油炸品怕油膩,自己在家捏一捏、烤一烤,香酥可口吃了開口笑喔~
食材:低筋麵粉、雞蛋(中小型)、糖 (依照喜好添加)、植物油 (多寡影響軟硬度)、泡打粉、亞麻籽粉或其他堅果粉、黑白芝麻粒(裝飾用)
疫情關係只好動手做解解饞🤣
食材:中筋麵粉、樹薯粉、黑糖、泡打粉、水、油(抹模具用)、蜂蜜(可加可不加)、芝麻(裝飾用)
因為最近可能要開始微解封了、感覺上青菜跟肉類也變得很好買, 不知道是不是因為所有農產相關的人都打完了疫苗, 所以現在貨架上很少有缺...
食材:黃金鱸魚、乾薑切片、泰式魚露、(裝飾用)檸檬切片、泰式沙拉醬、泰式甜雞醬
親子丼是一道能快速完成又美味的料理, 除了洋蔥我還加了紅蘿蔔和玉米增加蔬菜的多樣性, 這兩樣蔬菜的共通點是能減緩衰老、防癌和護眼,...
食材:雞蛋、雞胸肉、米酒、玉米、蒜粉、水、紅蘿蔔、胡椒鹽、醬油、洋蔥、太白粉、味醂、蔥、白飯、海苔絲(裝飾用)
🐝中亞深山裡的古早味點心🐝 Halva是種堅果甜點的通稱,常見中東、都歐、印度與非洲。這次的做法源自喬治亞(台灣護照進不去的謎樣國...
食材:麵粉(我用全麥的)、無調味綜合堅果、水、奶油、蜂蜜、無調味綜合堅果(裝飾用)
天氣越來越熱,來分享一道零廚藝料理!用舒肥方式處理魚,口感剛剛好,肉質軟嫩,將魚處理好再淋上檸檬酸辣醬汁,魚肉吃的到鮮甜、醬汁酸辣...
食材:鯛魚、鹽、醬汁、檸檬汁、魚露、飲用水、糖、蒜末、辣椒末、香菜、蔥絲、裝飾、檸檬片