蝦皮

[電鍋輕鬆菜] 港式蘿蔔糕

很喜歡吃有一絲一絲蘿蔔絲口感的港式蘿蔔糕，材料手邊有什麼其實就可以加什麼。 絞肉可以用臘腸會比較香、干貝可加可不加、乾蝦米比較有口...

食材：白蘿蔔、乾香菇、珠貝、絞肉、蝦皮、胡椒粉、鹽巴、在來米粉

蘿蔔絲餅

失敗率非常低，簡單易懂好做的中式點心

食材：中筋麵粉、鹽、白蘿蔔、植物油、蔥、熱水、蝦皮、冷水、糖、白胡椒、香油

自家製XO銀蝦醬

之前媽咪給我的家鄉菜脯太多了~~ 自創了這個“XO銀蝦醬” 香脆可口的XO銀蝦醬~~~炒菜拌菜都可以~~ 單配飯也ok~~~yum...

食材：菜脯、朝天椒、蒜泥、小櫻花蝦米、蝦皮、花生油

羅伯派汀森蘿蔔糕湯

老鄉愁味的蘿蔔糕湯，沒有像羅伯派汀森一樣的迷人笑容，但卻有著屬於媽媽的溫度，總是讓Miss米邊喝邊不自覺露出幸福微笑。 明天開始...

食材：蘿蔔糕、香菇、紅蔥頭、蝦皮、茼蒿菜、高湯、鹽、白胡椒粉

不同凡響獅子頭

過年就是想要一家團聚，圓圓滿滿，來一頓獅子頭，不但寓意萬事圓滿，吉祥如意又澎湃大方有面子。此道獅子頭，内有瓜香瓜子配肉，解油膩清爽...

食材：梅花絞肉、醃瓜、大白菜、乾香菇、紅蘿蔔、大紅蕃茄、蝦皮、鹽、水

台味水煎包

偶爾會想念台灣傳統早餐店的水煎包,裡面充滿蔬菜~碎肉~蝦皮以及油蔥酥的香氣!!南半球主婦在外頭買不到~就在家自己製作~其實不困難!...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、高麗菜、鹽(菜)、鹽、韭菜(拇指食指圈起)、米酒(肉)、植物油、青蔥、醬油膏、水、蝦皮、白胡椒粉、油蔥酥、麻油、冬粉

古早味金瓜炒米粉

食材：南瓜（小顆）、米粉、醬油、高麗菜、五香粉、小白菜、鹽巴、鮪魚罐頭（小罐）、紅蔥頭、豬里肌肉、蝦皮、蔥、豬油

蝦米菜脯香酥蛋包飯【蛋炒飯的餐桌故事】

炒飯裡加了「蝦米、蝦皮菜脯香蔥酥」，這是早些年婆婆包粽子會用的內餡之一，她說以往每包粽子有剩餘，老公喜歡用來拌麵一起吃。最近她特地...

食材：糙（白）米飯、蝦米、蝦皮菜脯香蔥酥、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、蒜米、蔥、甜辣醬、鹽

台式芋頭鹹粥❤電鍋小廚娘

每到芋頭產季在傳統市場就會有專賣芋頭的攤販，老闆還會快手服務去皮切塊，回家放冷凍庫可以保存兩三個月，在煮的時候還節省時間！每個阿嬤...

食材：豬梅花肉（切丁）、蝦米或櫻花蝦、紅蔥頭（逆紋切片）、香菇（泡水後切絲）、芋頭（去皮切丁）、白米、豬骨高湯或清水、芹菜（切丁）、鹽巴、白胡椒

肉燥蘿蔔絲煎餅

利用家裡現有的食材，麵粉加入蛋、肉燥、蘿蔔絲、韭菜…等，攪拌一下，煎熟，就能品嚐到麵香與肉香及蔬菜的青甜，可當點心亦可當輕食的正餐...

食材：蘿蔔絲、韭菜(青蔥)、紅蔥肉燥、蝦皮、紅蔥酥、中(高)筋麵粉、蛋、冷水、黑胡椒粉

瓠瓜煎餅

夏天是瓜果的季節，冰箱總有吃不完的瓜類，想要清空冰箱只要三五好友邀喝一聲沒有吃不完的料理

食材：瓠瓜、芹菜末、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、地瓜粉、蝦皮、蛋、油蔥酥、水、鹽巴、胡椒粉

茴香煎餅

簡單的麵粉加蛋與調味，再加入適量的茴香，攪拌一下，煎熟；就能嚐到充滿香氣的古早味煎餅，熱熱品嚐很讚喔! 歡迎您來逛逛喔~ htt...

食材：中筋麵粉、蛋、鹽、冷水、胡椒粉、蝦皮、糖、茴香

四川擔擔麵

擔擔麵並不難煮，偶爾不做飯，轉轉口味, 做個味道豐富的麵, 配碟小菜或涼拌，全家人又可大快朵頣! 歡迎到米太廚房手記Facebo...

食材：四川幼麵(乾)、豬絞肉、芝麻醬、蝦米/蝦皮、辣豆瓣醬、炸菜丁、油膏、蔥花、荔枝醋、烤花生、糖、上湯、水

叻沙海鮮麵【全聯快炒包料理】

全聯有售各種不同風味快炒料理包，吃膩了台菜嗎？想換換口味嗎？其中AMOCAN新加坡白叻沙醬料理包有濃厚的椰奶香，微辣鮮美的湯頭，道...

食材：AMOCAN新加坡白叻沙醬、AMOCAN椰漿粉、鮮蝦、蛤蜊、高麗菜、花椰菜、豆皮、麵條

古早味油飯【電鍋】

古早味油飯的香氣真的令人無法抗拒, 配上香香的楓糖烤雞腿真對味!天氣漸漸轉涼, 可以開始享用麻油料理囉.糯米飯中加入少許糙米可以增...

食材：糯米、糙米、麻油、水(內鍋)、薑片、水(外鍋)、蝦皮、乾魷魚(泡軟剪成條狀)、香菇(泡軟切絲)、白胡椒粉、醬油、糖、米酒、水

大黃瓜炒甜不辣

很少做大黃瓜料理,大部份都用來煮湯,將冰箱剩餘的食材拿來加以變化,沒想到有令人驚艷的口感,孩子的還說明天還要拿來帶便當!

食材：大黃瓜、甜不辣、蝦皮、蒜末、塩

海鮮醬拌菊苣（明目萵苣）

前兩天在菜攤，買了一包特別的蔬菜，問了店家，原來是老闆自己栽種的"菊苣"，回來一查，明目萵苣「菊苣」，又稱護眼菜，其功能為清熱解毒...

食材：菊苣、孔雀蛤肉、素蠔油、蝦皮、砂糖、蒜頭、辣豆瓣醬、食用油、水