蛋食譜

奶油杏仁餅乾

家裡有杏仁粉的話 很適合做這款作法簡單的餅乾 這份食譜約可做出30片

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、杏仁粉、低筋麵粉

簡單月亮花枝餅

用簡單隨手可得的食材，做出好吃的月亮花枝餅

食材：蛋餅皮、花枝漿

豆渣香蕉餅（無糖 高蛋白 低GI)

早餐吃膩了吐司饅頭，自己動手準備早餐，健康又美味

食材：豆渣、牛奶、全蛋、香蕉、藍莓

低卡金錢蛋

吃膩水煮蛋的試試這樣吃水煮蛋

食材：蛋、蒜頭、辣椒、醬油、蠔油、米酒、代糖（糖）、鹽、水、蔥

剩下的餅皮

冰箱常常有剩餘的餅皮（烤鴨、或木須肉夾餅），常常棄之可惜，留之無用。 打了蛋，加了蒽花煎熟底部蓋上餅皮翻面，捲起來。裡面鬆香的蛋，...

食材：蛋、蔥、餅皮

滑蛋蝦仁

滑嫩又好吃，簡單又快速，小朋友的最愛 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.youtu...

食材：豬油或是一般的油、蝦仁、太白粉、水、蛋

辣味桂林回鍋蛋【李錦記桂林風味辣椒醬】

新鮮的水煮蛋，利用切蛋器或刀子切片後，再沾裹麵粉回鍋煎香，呈現不同滋味，再與煎至金黃的雞蛋豆腐搭配李錦記桂林風味辣椒醬一起拌炒，香...

食材：雞蛋、雞蛋豆腐、李錦記桂林風味辣椒醬、蔥、李錦記頭道醇鮮醬油、蒜頭、辣椒、麵粉、涼開水（冰鎮用）

金沙咖哩芋頭餅

古早味小吃炸芋頭餅，有別於一般芋頭餅餡，將金沙醬與咖哩粉拌炒出香氣，芋泥餡中多了咖哩鹹蛋黃香，配上炸的香酥脆餅乾，不甜膩鹹香又美味~

食材：芋頭泥、糖、S&B 特製咖哩粉、餅乾片、鹹蛋黃、低筋麵粉、鹽、水、油

葡式蛋撻

食材：鮮奶油、鮮奶、砂糖、蛋黃、冷凍酥皮

【一鍋到底】紫菜烘蛋

今天又來分享超簡單的 #便當菜 #烘蛋 一直都是我很愛的一種作法 換點材料就可做出中式西式不同的口味 唯一比較難一點的地方應該就...

食材：雞蛋、胡蘿蔔、鹽、紫菜、糖、蔥花、醬油、味醂、香油

不加蛋奶油小餅乾

這一份配方是為了小小孩所準備的 當然也適用於每一位對蛋過敏 但是也想吃點心的各位 壓模不會困難 而且簡單又方便 有時候自己在家想吃...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽巴

栗子南瓜烤蛋

鬆鬆軟軟的栗子南瓜，打入兩顆雞蛋，丟進烤箱就變成一道菜了，熱的吃涼的吃都好吃。

食材：栗子南瓜、雞蛋

蛋花湯(家庭版)

很簡單的蛋花湯

食材：蛋、水、鹽巴、蔥

宮保皮蛋_麻辣鮮香下飯菜

餐廳點播率高的宮保皮蛋，在家料理也很容易。QQ的皮蛋，加上滑嫩的豆腐，用花椒粒和乾辣椒拌炒出麻辣鮮香來。餐桌有它，白飯鐵定要多煮一...

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、大紅袍花椒粒、蒜味花生、二荊條乾辣椒、醬油、太白粉、蒜頭、米酒、香油、薑片、冰糖、青蔥、辣豆瓣醬

低碳 低GI食譜|蝦仁蛋炒飯|低GI炒飯

透過豆豆飯取代白飯來做炒飯的基底，不但減少精緻澱粉的攝取，豆豆飯本身富含纖維讓炒飯吃起來不會軟軟的，咬起來較硬而不難咬，很有口感。...

食材：米林香|豆豆飯|控醣、米林香|原味伴友滷醬|生酮、蝦仁、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、雞蛋、清水

葡式蛋塔

食材：塔皮、蛋、牛奶、鮮奶油、砂糖

鍋燒麵.烏龍湯麵

可冷藏保存，是連續雨天必備的方便麵，和煮泡麵一樣簡單。

食材：鍋燒麵、水、蛋、大白菜、火鍋肉片