蛋白食譜

斑馬紋戚風蛋糕（氣炸鍋版）

食材：牛奶、沙拉油、可可、細砂糖、熱牛奶、蛋白、泡打粉、低筋麵粉、白醋、蛋黃

☀️生酮低醣無粉輕乳酪蛋糕☀️6吋

超愛起司的我除了重乳酪偶爾也要來個輕乳酪 而且乳酪蛋糕是生酮低醣都可以吃的 減醣期間吃到這個真的會覺得好幸福❤️

食材：蛋白、赤藻醣醇、蛋黃、奶油乳酪、檸檬汁

高蛋白海鹽巧克力軟餅乾😋

簡單又快速喇一喇就完成👍 口感鬆軟，搭配冰淇淋很可以🤤 高蛋白抹醬減少熱量，營養素也更好哦🤗 抹醬連結 https://idrag...

食材：高蛋白抹醬、杏仁粉、乳清蛋白、水、海鹽

黑芝麻醬將將將蛋糕

將將將將~蛋糕出爐囉！ 這款蛋糕口感像海綿蛋糕，內部柔軟濕潤，具有濃郁的黑芝麻味，而且步驟很簡單，適合初學者動手做做看哦！ 總熱量...

食材：蛋黃、純黑芝麻醬、蛋白、純黑芝麻粉、赤藻糖醇、蜂蜜、鮮奶、低筋麵粉(過篩)

木瓜燉鮮奶

木瓜富含木瓜酶，與香濃的鮮奶一起燉煮，味道甜蜜香濃，還可滋補美顏，是款養身甜品喔！

食材：木瓜、蛋白、鮮奶、冰糖

抹茶吐司蛋糕

食材：高筋、糖、蛋黃、鹽、植物油、速酵、牛奶、水、低粉、無鹽奶油、抹茶粉、蛋白、無糖可可粉

魚香肉絲

魚香肉絲的做法相當多種，今天這道作法是較為傳統的作法，與一般的調味料較為不相同，總之就是殺白飯的料理，各位快來嘗試看看吧😆

食材：豬肉絲、黑木耳切絲、蔥切段、鹽巴、薑切末、醬油、蒜頭切末、米酒、糖、辣椒、蛋白、麵粉、黑醋、紹興酒

金沙豆腐｜跟著做｜零失敗（影片示範）

不用油炸也可以簡單做出好吃的金沙豆腐 影片示範 https://youtu.be/8zV7V1H06vY

食材：雞蛋豆腐、蔥花、昆布粉、蒜碎、鹹蛋黃泥、蛋白

【低蛋白】古早味煎餅（p-2.4）

營養成分 熱量202大卡 / 蛋白質 2.4克 碳水化合物25.6克 / 脂質10克 http://www.pcstore.co...

食材：薄力澱粉、植物油、蔥花、雞蛋、水

斑蘭戚風蛋糕

斑蘭戚風蛋糕因為添加了椰奶還有班藍蘭精使它比一般的戚風蛋糕更香，口感更細緻。 歡迎訂閱我的頻道: https://www.yout...

食材：四颗蛋黃、65公克細砂糖、55公克油、80公克椰漿奶、1½小匙香草精、¾小匙斑蘭精、130公克低筋麵粉、一小匙泡打粉、一公克鹽、六顆蛋白、60公克細砂糖、一小匙塔塔粉

雞胸肉煎餅 (生酮/低醣)

2019/9/30的午餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋白、蛋黃

南瓜子酥片

是以杏仁酥餅為發想，糖粉跟蛋白有點難拌，南瓜子沒有杏仁那麼服貼在酥皮上，可以在減量，在烤盤用會比較適合，做完可以放下冰箱讓它稍微硬...

食材：蛋白、糖粉、冷凍酥皮、南瓜子

海鹽奶蓋蛋糕6吋

減糖版 鹹中帶甜的奶蓋蛋糕忍不住一口接一口

食材：蛋白、糖、鮮奶油、蛋黃、奶油起司、低粉、牛奶、液態油、煉奶、海鹽1/4 T

花生米漿冰淇淋鐵鍋蛋糕鬆餅

使用花生米漿做成的蛋糕鬆餅， 配上冰淇淋及些許水果， 一人份的簡易下午茶就完成了～ 這份食譜的蛋糕鬆餅外酥內蓬鬆柔軟， 配上冰淇...

食材：鮮奶油、光泉原味米漿、雞蛋（蛋黃蛋白分開）、砂糖、香蕉/防潮糖粉/黑糖漿、植物油、低筋麵粉

蛋糕捲

蛋糕捲是最快速的蛋糕類點心之一，將麵糊打好後，烤10分鐘，出爐後待涼就可以鋪上任何喜歡的餡，捲捲捲了！

食材：低筋麵粉、蛋白、糖、蛋黃、白醋（或檸檬汁）、玄米油之類的植物油、鮮奶

地瓜蒙布朗蛋糕捲

冬季是地瓜最好吃的季節，這個蛋糕的食材很簡單， 地瓜的綿密跟蛋糕的鬆軟真的是絕配!😘

食材：低筋麵粉、玉米粉或在來米粉、地瓜、鮮奶、鮮奶油（ 動物性）、地瓜泥、細砂糖、無味道植物油、地瓜塊、蛋黃、蛋白、檸檬汁或塔塔粉

波士頓派

簡簡單單的食材，希望你也會喜歡

食材：椰子油、蛋黃、蛋白、中筋麵粉、砂糖、動物性鮮奶油、牛奶、檸檬汁、糖粉、玉米粉、鹽