海鹽奶蓋蛋糕6吋
描述
減糖版
鹹中帶甜的奶蓋蛋糕忍不住一口接一口
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
》威風蛋糕体預備 （烤箱先預熱） 蛋黃加入油、牛奶、過篩低粉攪拌成蛋黃糊 蛋白分次加入白糖打發至中性發泡 取出部份加入蛋黃糊切拌
-
最後全部加在一起切拌，倒入蛋糕膜振一下 放入烤箱 （蓋上烘焙紙）170度40分 烤完取出震一下，倒扣放涼
-
奶蓋部份將所有材料打至六分發放入擠花袋冷藏 30分 蛋糕中心用麵包刀挖一點洞，注入奶蓋 鋪上杏仁即完成
