蔥絲

台式炒米粉

食材：米粉、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、蝦米、油蔥酥、蒜片、醬油、鹽

炒米粉

好吃

食材：米粉 (炊粉)、豬肉絲、香菇、油蔥、紅蘿蔔、醬油、蝦米、香油

《李錦記年菜》下酒菜～魚香茄子醬炒雞腿肉

七年級人妻料理的最高效率 就是要必備一些基本款醬料 還有隨時可以買到雞腿的店 不管多晚～ 隨時都可以有下酒菜囉 🍺

食材：李錦記魚香茄子醬料、雞腿肉切塊、蘿蔔絲、蔥、蒜頭

中華豆腐排 #中式#豬肉

食材：板豆腐、豬絞肉、醬油、長蔥、鹽、醋醬油、榨菜、太白粉、蔥花或蔥絲、芝麻油

虱目魚肚絲瓜麵線

酷暑讓人胃口欠佳, 卻是虱目魚的豐收季節, 用清爽的絲瓜跟麵線來做搭配, 輕鬆端出一份美味滿分的午餐。無刺的虱目魚肚, 只要調味一...

食材：麵線、絲瓜、米酒、虱目魚肚、鹽、蔥白末、蒜末、紅蔥酥（可省略）、薑末、蔥絲、豬油

#40 木須炒麵

木須炒麵的木須是原由雞蛋炒在麵裡面時，雞蛋很像桂花，而桂花的另外名稱叫『木樨』，唸快一點就叫『木須』，是從以前古代官員名命而成 。...

食材：白麵 (自己喜歡的)、豬肉絲、鹽巴、蒜頭、胡椒粉、蔥、米酒、香油、醬油、紅蘿蔔、太白粉、雞粉、木耳、水、砂糖、豆芽菜、雞蛋

蔥燒排骨

食材：豬肋排、蔥切段、醬油、薑片、冰糖、蒜片、米酒、八角、蠔油、切絲洋蔥、鹽

黃金泡菜炒豬肉(客家小炒風味)

濃郁蒜香微辣的慶家黃金泡菜，與豬肉絲等多種蔬菜僅需簡單拌炒，幾分鐘立馬提昇口味層次，健康又美味，有客家小炒的微酸辣口感，超下飯!!...

食材：慶家黃金泡菜、里肌豬肉絲、醬油、蔥、(白醋)、薑、紅蘿蔔、金針菇、木耳

白灼澎湖狗蝦

白灼，為粤菜常用烹飪的方法之一，將湯或水煮滾，下食材燙至剛熟撈出，稱為灼，因湯水中不加任何有色調味品，所以稱白灼。狗蝦的甜度及特殊...

食材：澎湖狗蝦、薑絲、米酒、蔥段、鹽、辣椒絲、大蒜

蜜汁照燒雞腿排 - 餐桌上的必勝料理

照燒不敗料理，除了步驟簡單外又超美味! 鹹甜中帶點微辣的醬汁沾滿軟嫩的雞腿排，食譜絕對要收藏起來好好收服家人的胃唷 :)

食材：雞腿排(鹽巴胡椒鹽塗抹均勻)、鹽巴(雞腿排醃料)、胡椒鹽(雞腿排醃料)、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去蒂頭斜切片)、味醂(照燒醬汁)、醬油(照燒醬汁)、米酒(照燒醬汁)、砂糖(照燒醬汁)、青蔥(裝飾，只要蔥綠切蔥絲)、白芝麻

電鍋輕鬆做【清蒸魚】

日本比較難買到鱸魚，所以我用真鯛做清蒸魚，youtube有完整影片版：https://youtu.be/O5GvON5mi-w

食材：各種魚、薑片、普通醤油、鹽巴、砂糖、沙拉油、米酒、魚露、麻油、薑絲、比較深色的醬油（我用美極醬油）、蔥段、蔥絲、水、洋蔥

咖喱雞肉蔬食炒麵

咖喱香 蔬菜甜 融合在麵裡 口口都是驚喜

食材：熟雞肉絲、馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、洋蔥、高麗菜、蔥、辣椒、麵、醬油、咖喱粉、鹽

蚵仔麵線

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：紅麵線、滷大腸、鮮蚵、筍絲、黑木耳絲、香菜、蛋酥、蒜末、調味料-牛頭牌紅蔥醬、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌昆布海鮮風味高湯、調味料-水、調味料-鹽、調味料-黑醋、調味料-白胡椒粉、調味料-太白粉

蔥爆肉絲

去熱炒店必點的招牌菜在家也能做，不僅是下酒好菜也是美味的便當料理

食材：豬肉絲、蔥、蛋、辣椒、鹽、蒜、糖、洋蔥、味霖、米酒、油膏、醬油、白胡椒粉、太白粉、香油

蔥炒肉絲蛋

豬肉絲加上滿滿的蛋香，兩個食材綜合在一起超級下飯的歐。 今晚就來道簡簡單單的蔥炒肉絲蛋，方便又實在。 用簡單的料理方式，讓自己也...

食材：豬肉絲、雞蛋、醬油、蔥、鹽、鹽巴、香油、太白粉、白胡椒粉、米酒

越式牛肉河粉湯

牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...

食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮

👩🏻‍🍳甜不辣炒皎白筍

這道菜的食材組合⋯最常出現在烤肉後的剩菜。 就這樣切一切炒一炒。 還可以炒沙茶醬，或是牛排醬⋯都會變成一道好吃的料理唷

食材：皎白筍-切滾刀塊、甜不辣-切滾刀塊、紅蘿蔔-刨絲、大蒜-切末、蔥-切碎、鹽巴、香油、食用水