蒼蠅頭

蒼蠅頭拌麵＠Selina Wu

這帶殼的玉米筍讓我等了許久，總算是來了，依舊將玉米鬚拔下來煮茶給老爺喝，然後用電鍋將玉米筍蒸熟，因為食材本身就好吃，簡單煮就可以收...

食材：胡麻醬香麵、帶殼玉米筍、鹽、綠花椰菜、醬油、韭菜花、糖、豬絞肉、蔥油醬油、蒜、胡麻醬香麵調味包、辣椒、豆豉、蔥

水晶蒼蠅頭

一般上川菜館，除了宮保雞丁、麻婆豆腐…等名菜，也常會點上這道"蒼蠅頭"，聽說還是正宗的台菜呢！雖然名稱有點不雅，卻是一道非常下飯的...

食材：韭菜花、豬絞肉、皮蛋、大辣椒、豆鼓、蒜粒、糖

蒼蠅頭

很下飯,也適合當便當菜喔!

食材：韭菜花、絞肉、豆豉、米酒、鹽

蒼蠅頭

今天商妮家廚房要來分享一道便宜又簡單的家常菜~蒼蠅頭 這道菜雖然有難聽的菜名，但卻是非常可口又美味的家常菜，這一道菜非常下飯，準備...

食材：豬絞肉、韭菜花、豆鼓、家用醬油

超強下飯菜 - 蒼蠅頭

香香辣辣的蒼蠅頭，滋味人見人愛，是道下飯第一名+好感度很高的經典名菜

食材：韭菜、豬絞肉、豆鼔、大蒜、米酒、辣椒、糖、白胡椒粉、香油

蒼蠅頭-空心菜梗版

蒼蠅頭的味道不錯，只是有些人不太敢吃韭菜花，且哺乳期間也不能吃韭菜，會退奶，所以貼心的婆婆將蒼蠅頭的韭菜花段改成了空心菜梗!!一樣...

食材：空心菜梗、絞肉、蒜頭、辣椒、豆鼓、胡椒粉、香油、米酒

蒼蠅頭

這道菜食材簡單取得而且容易學,新手廚娘也可以很快就會做 好吃又下飯

食材：韭菜花、絞肉、豆鼓、蒜頭、米酒、胡椒粉、鹽、醬油

炒蒼蠅頭

超下飯的蒼蠅頭 你一定要看

食材：豬肉末、韭菜花、皮蛋、醬油、水、糖、香油、烏醋

蒼蠅頭

鹹香豆豉加上微辣韭菜，真的超級下飯ㄛ^^

食材：韭菜花、絞肉、豆豉、蒜頭、辣椒、醬油、紹興酒

客家菜脯蒼蠅頭【淬釀阿嬤的手路菜】

一般所吃的蒼蠅頭它的鹹香來自豆豉....我們客家人料理的蒼蠅頭它的鹹香來自菜脯，而且裡面的食材更加的豐富，淋上甘醇不死鹹得淬釀醬油...

食材：韭菜花、蘿蔔乾、淬釀醬油露、肉末、水、魷魚乾、米酒、香菇(小)、蔥頭、蝦米或櫻花蝦(蝦皮)、辣椒、二砂糖、白胡椒粉、鹽

蒼蠅頭

不添加味精及過多香料，自然就很美味。一年四季都適合料理食用，工序簡單一次就上手

食材：韭菜花、豬絞肉、米酒、辣椒、鹽巴、蒜頭、豆鼓

~蒼蠅頭~

食材：[材料]豬絞肉、[材料]韭菜花、[材料]豆豉、[材料]蒜末、[材料]辣椒、[調味料]醬油、[調味料]細糖、[調味料]香油

蒼蠅頭

農曆7月至中秋節.是韭菜花開花期產量最大時.來煮一道鹹香.下飯蒼蠅頭

食材：材料、豬絞肉、韭菜花、蒜末、黑豆鼓、大辣椒、調味料、醬油、酒、糖

蒼蠅頭

原以為會很複雜的過程，想不到還滿容易的~也超級下飯的喔

食材：絞肉、豆豉、辣椒、蒜頭、韭菜、醃醬-醬油、醃醬-胡椒粉、醃醬-香油、調味料-糖、調味料-米酒、水

剝皮辣椒版蒼蠅頭

傳統的蒼蠅頭是使用豆鼓來炒香,這次我主要使用剝皮辣椒和辣豆瓣醬來調味,吃起來辣辣鹹甜好下飯

食材：豬絞肉、韭菜花、剝皮辣椒水、蒜頭、辣豆瓣醬、皮蛋、米酒、剝皮辣椒、素蠔油、糖、胡椒粉

丁丁蒼蠅頭

沒想到蒟蒻丁與超級無敵下飯的蒼蠅頭是如此的絕配阿，夏天就是要來一些下飯的料理嘛~而且又超級簡單的唷~快動手試試看吧~

食材：蒟蒻丁丁、豬絞肉、豆干、韭菜花、辣椒碎、蒜末、黑豆鼓、醬油、米酒、糖、沙拉油、香油

辣炒蒼蠅頭

(香辣鹹香，口口下飯，也是便當好菜喔！)

食材：韭菜花、豆干、絞肉、蘿蔔乾、皮蛋