蒜泥白肉(清蒸版) 灶頭鑊尾 炎夏不想開火?用電鍋也能做蒜泥白肉!這次還加碼用中藥「沙薑」增香,蒸好的肉汁再用來電鍋燉湯~ 🍖相關食譜:「蒜泥白肉(二)」、「... 食材:豬五花、南瓜、蒜頭、蔥、辣椒、薑、醬油、醬油膏、米酒、香油、鹽、砂糖、山柰粉(沙薑粉)、開水、白胡椒粉 12 讚 30 分
瑪莉廚房:清蒸鱈魚片 瑪莉的料理世界 鱈魚一直是個讓人又愛又恨的食材 愛的是牠鮮嫩Q彈的肉質 恨的則是牠那一碰就碎的肉身 上次把鱈魚片拿去沾粉油煎 雖然好吃,卻被我家... 食材:新鮮鱈魚、薑、酒、鹽、烏醋、蔥絲、義大利香料 364 讚
清蒸白菜雞腿 Mr.Kangaroo 🦘 養身之道,原汁原味,風味來自於雞腿與大白菜本身,大白菜會提供天然的甜味,但大家也可以依照自己的口味去調整。 不需加水,水分來自大白... 食材:雞腿、白菜、蒜頭(也可以用薑)、香菇、鹽 12 讚 45 分
【迪化街x大暑節氣】檸檬蒸魚 團圓大稻埕 當一切都只能跟熱扯上關係 熱情的夏天 炙熱的夏天 好在還有一種皺眉的清涼可寄望 咖啡是夏天小巷裡時尚的味道 魚是飛翔的想望... 食材:香菜、香茅、蔥、薑、蒜頭、辣椒、檸檬、檸檬汁、魚露、泰式醬油、糖、鹽與酒、魚 9 讚
檸檬貴妃魚 Sera Chen 泰式餐廳的檸檬魚,總是高人氣,價格也不低。將醬汁調好,淋到蒸熟的魚上,酸鮮好滋味,在家輕鬆上菜。 食材:貴妃魚、【蒸料】李錦記蒸魚醬油、【蒸料】蔥白、【淋醬】檸檬、【蒸料】薑片、【淋醬】魚露、【裝飾】檸檬、【蒸料】蒜末、【淋醬】果糖或蜂蜜、【裝飾】蔥青或香菜、【淋醬】蒜末、【裝飾】小番茄切半 76 讚 20 分
清蒸紅喉佐紫菜豆腐(萬用蒸魚法) 蘋果愛料理 紅喉的肉質豐厚,簡單抹上鹽和白胡椒,放上薑和蒜,再淋上米酒,拿到電鍋蒸,就有清甜滑嫩的鮮魚可以享用了。新鮮的紅喉,配上紫菜芽,海味... 食材:新鮮紅喉、板豆腐、紫菜芽、鹽、白胡椒、米酒、薑蒜醬、西洋芹 32 讚
清蒸虱目魚 親愛的海鮮 台灣虱目魚產品廣為大眾喜好,整條虱目魚幾乎可以百分之百充分利用,虱目魚魚鮮肉細,營養價值高,適宜煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等,有「... 食材:虱目魚、酸菜、豬肉、火腿、薑、蔥、鹽 1 一起做 139 讚
金瓜蓮子蒸鮭魚【淬釀決勝料理】 綺樂廚房 金瓜鮮嫩清香,鬆脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的菜餚。搭配營養豐富,香美可口的蓮子,還有魚油豐富的鮭魚清蒸出來的這道料理,... 食材:鮭魚、蓮子、南瓜、蒜白、香菜、淬釀甘露醬油、味淋 50 讚
清淡料理🍽️腐竹皇帝豆&清蒸茄子🍚 素食先生vegan220206 當有皇帝豆,白飯的量可以減少,因為皇帝豆同時能扮演澱粉及蛋白質,所以要注意所攝取的量唷~~這次的料理有三種蛋白質,讓需要補充多一點... 食材:杏鮑菇、香菇、皇帝豆、茄子、腐竹、油、高麗菜、毛豆、鹽、水、醬油 3 讚 45 分
西班牙酸豆蒸魚。滋味鮮美輕鬆煮! 西西烹飪筆記 食譜出處:西西漫走筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2014/10/blog-post_10.html 食材:魚、蕃茄、芹菜、酸豆、米酒、鹽、胡椒 52 讚 20 分