蒜頭醬油

沙茶煎雞肉

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食材：雞腿排、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒絲、香菜、沙茶醬、醬油、米酒、水

留學版肉燥飯

肉燥飯是一道台灣大街小巷都能吃得到的一道料理，很多人對好吃的肉燥也有不同的定義；在國外唸書的時候為了省錢和方便，就用當地容易取得的...

食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、米酒、醬油、水、砂糖

麻醬涼麵(清爽版)

夏日清爽麵食🌞 🍜相關食譜：「麻醬涼麵(五辛素)」、「椒麻涼麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「...

食材：家常麵條、小黃瓜、蒜頭、黃豆芽、鹽、紅蘿蔔、味精、油潑辣子、砂糖、熟白芝麻、香油、醬油、烏醋、花生粉、白芝麻醬、冷水

三杯雞與沖繩苦瓜炒蛋冷便當

市售的便當總是一成不變，吃膩了嗎？自己做便當，可以選自己喜歡的菜色做搭配，營養健康美味又實惠。 今天的配菜三杯雞與沖繩苦瓜炒蛋是...

食材：得意的一天日本玄米1.58L、白飯、麻油、黑芝麻、薑片、蒜頭末、紫蘇葉、去骨雞腿排、山苦瓜（小）、蘋果、醬油、雞蛋、米酒、鹽、柴魚粉、九層塔葉、紅辣椒

梅干菜燒肉_下飯電鍋料理

鹹香的梅干菜，加上腿庫肉和油豆腐，用電鍋簡單燉煮出一整鍋的飄香味。盛起一碗白飯，放上一大塊滷透的腿庫肉，再澆淋上滿滿的滷汁，拌著一...

食材：腿庫肉、油豆腐、醬油、梅干菜(濕)、蠔油、蒜頭(切末)、紹興酒、紅蔥頭(切末)、二砂糖、紅辣椒、白胡椒粉、香油、清水

栗子燒雞

鮮嫩Q彈的雞肉加上香甜鬆軟的栗子, 甜甜鹹鹹的醬汁超下飯~ 用來帶便當或當作年菜也蠻適合的喲~

食材：頂臻雞 雞骨腿切塊、新鮮栗子、糖、乾香菇、醬油、老薑、紹興酒、蔥、水、蒜頭、彩色甜椒、白胡椒粉

懶人料理：好下飯的醬燒豆包

食材：豆包（有炸過的）、蒜頭、醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、糖（喜歡甜鹹就跟醬油1:1）、白胡椒、水

九層塔肉末咖哩香

家人很愛吃泰式料理的打拋豬肉燴飯，小孩不吃辣，因此我將醬料改成以咖哩塊為主，利用肉末本身的油脂帶出菇類的甜味，最後再以九層塔增添香...

食材：豬肉末、九層塔、S&B金牌咖哩塊素的中辣、洋蔥、蒜頭、菇類、醬油、糖

紅燒牛肉麵

牛肉麵自己在家做！ 🍜相關食譜：「番茄紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵(二)」、「紅燒排骨麵」、「清燉排骨麵」「蘿蔔滷牛肉(家常版...

食材：梅花牛排、白蘿蔔、陽春麵、胡蘿蔔、青蔥、牛肉滷包、炒酸菜、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、米酒、冰糖、鹽、雞粉、清水

原汁原味～無水燉牛肉

第一次嚐試無水燉牛肉就大成功！ 完全不加一滴水，利用食材本身的水份加上ㄧ咖好鍋輕鬆做出原汁原味軟嫩又多汁的燉牛肉！懶人料理必收！

食材：牛腱心、牛蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、月桂葉、調味料、淡醬油、豆瓣醬、米酒、胡椒粉、義大利香料、植物油

今日菜單-醬燒菇菇鮭魚頭

Phoebe超愛吃魚眼睛，鮭魚頭的魚眼睛好大一個，而且魚頭臉頰肉超嫩超好吃，鮭魚吃起來鮮嫩美味，沒什麼腥味，小朋友最愛！ htt...

食材：鮭魚頭、鴻禧菇、蒜頭、薑、蔥、醬油、油、糖、熟水、米酒

簡易版茶葉蛋

真的滿簡單的 吃膩水煮蛋就吃茶葉蛋吧

食材：蛋、醬油、老抽、糖、香葉月桂葉、八角、花椒粒、辣椒、蒜頭、薑、水、鹽、紅茶葉

豆豉醬燒苦瓜

豆豉醬燒苦瓜，鹹香甘甜好下飯，是一道熱食涼食都相當美味的菜餚。

食材：苦瓜、豆豉、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、冰糖、八角、水

香腸炒飯(糙米)

香煎過的香腸，搭配它的好夥伴大蒜，陪著糙米飯一起在炒鍋中舞動 加上提香增甜的醬油、米酒與胡椒粉，碰出最單純、最美味的平民美食 真是...

食材：糙米飯(前一天放冷藏)、香腸、醬油、雞蛋、鹽巴、蒜頭(蒜末)、白胡椒粉、蒜(蒜苗)

干煸四季豆

這是用豆干絲和四季豆去煸炒出的一道家常料理，非常簡單，但是很香很下飯。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.f...

食材：豆干、四季豆、醬油、蒜頭、棕櫚糖或二砂

三杯中卷(家常版)

家常版作法雖然不比熱炒店，但輕鬆美味。 🍳相關食譜：「辣炒三杯蝦」、「麻香三杯蝦」、「三杯辣炒雞」、「泰式塔香蝦鬆กุ้งผัด...

食材：中卷、薑、米酒、蒜頭、醬油膏、辣椒、醬油、九層塔、白胡椒粉、植物油、黑麻油

醬燒小卷

又到了軟足類-透抽、軟絲季，正對時的食材是最好吃的，要好好把握。

食材：小卷、小黃瓜、蘑菇、薑、蒜頭、醬油、素蠔油、米酒、糖