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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鴨胗是鴨的胃,肉質緊實耐嚼,簡單處理不用怕腥,搭配當季的芹菜蒜炒,是適合夏天的家常熱炒。
食材:鴨胗、芹菜、蒜頭、老薑片、辣椒(不吃辣可省略)、米酒、醬油、油
「蒼蠅頭」是有名的下飯菜,用杏鮑菇跟長豆丁做素食版本,掌握爆香工序,一樣下飯美味。#清冰箱
食材:長豆、杏鮑菇(中型)、乾豆豉、蒜頭(小瓣)、米酒或開水、油、醬油
快速煮好吃鹹粥分享: 1.前一天先煮好白飯放涼後放冷凍冰著。 2.先炒香肉絲跟竹筍再加進現熬的白粥。 這樣不用20分鐘就有香又好吃...
食材:白飯、綠竹筍、白胡椒粉、腰內肉絲、醬油、鴻禧菇、太白粉、油蔥酥、蒜頭、鹽巴、油
將前次自製麻辣鍋底醬食譜https://www.one-u-ytr.tk/recipes/420548 比例做調整,這次味道會稍微辣一點。
食材:豬油、芥花油、新一代辣椒段、豆瓣醬、雞心辣椒段、碎冰糖、紅蔥頭、薑、蒜頭、鹽、豆豉、芫荽、新一代辣椒、月桂葉、十三香辣粉、白酒、花椒油
我的家常菜~糖醋魷魚。
食材:乾魷魚(用鹽水泡發)、蒜頭(去膜切碎)、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、工研烏醋、台糖精製細砂
口感爽脆。
食材:豆芽菜、葱、紅蘿蔔絲、油、塩、蒜頭
🌶️🌶️🌶️ 辣~辣~辣~ Q彈有嚼勁, 吃熱的~吃冷的~都好! 超棒的下酒菜!🤤🤤🤤
食材:雞爪Chicken feet、塩Salt、花椒Dried wild、熱水Boiling water、乾辣椒Dried pepper、紅辣椒 Red chilli、油oil、九層塔 Basil、冰糖Crystal candy、八角Star anise、蒜頭Gallic、醬油Soy sauce、水Water
我的家常菜~蒜蓉地瓜葉。
食材:地瓜葉(菜梗、菜葉分別切小段)、蒜頭(去膜)、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手
早上去了農夫市集採購平常比較買不到的材料,晚餐立馬動手做一道香氣四溢又超上鏡的 Wild Chanterelle Mushroom...
食材:雞油菇、蘑菇、紅蔥頭、蒜頭、橄欖油、奶油、白酒、鹽巴、胡椒、雞湯粉、芝麻葉/菠菜、蝦夷蔥 (chives)、雞柳或雞胸肉
肉絲的鹹香,南瓜的香甜,還有醬香味,不知不覺就多吃好幾碗。
食材:米粉、紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、蔥、蒜頭、辣椒、油蔥、肉絲、乾香菇
食材:剝皮蒜頭、雞肉、米酒、油、麻油(依個人)、蛤蜊、雞湯塊(依個人)、薑片
今次與大家分享這個 涼拌青瓜, 青瓜本身有不少好處, 增強骨骼, 美容養顏, 控制血壓, 抵抗癌症和炎症, 促進健康體重 ; 所以...
食材:青瓜、香蔥、芫茜、蒜頭、指天椒、海鹽、鹽、黑醋、豉油、麻油、白砂糖、辣椒醬
我的家常菜~蒜炒青江菜。
食材:青江菜(分別切菜梗、菜葉)、蒜頭(去膜)、台鹽精製鹽、泰山玄米油、康寶鮮味炒手
哇媽咪~好香喔~你今天滷肉了對不對!一咖好吃又豐富的滷肉真的是餐桌懶人包,喜歡吃的丟進去,前一天滷好靜置入味,隔天晚餐就可以吃好幾...
食材:豬肉(腰內肉+梅花肉)、油豆腐、蔥白(切段)-滷好後取出不留、白玉豆腐、蔥綠(切段)-滷好後取出不留、滷包、蛋、蔥白(切段)-爆香用、醬油(請自行增減)、蒜頭、蠔油、薑片、米酒(可省略)、月桂葉、鹽巴、冰糖
雞胸肉也可以這樣吃 一點都不柴 超嫩 小心不小心飯吃太多🫢
食材:雞胸肉、薑、蒜頭、蔥、鹽、糖、酪梨油(食用油)、白胡椒粉、米酒、水
其實雞蛋豆腐煎起來更滑嫩 但是板豆腐比較能夠成功翻面不搗爛🤣
食材:板豆腐、蔥、辣椒 (可不加)、蒜頭、油、蠔油、水
鹹蛋風味特殊很百搭,只用蛋黃叫金沙料理,蛋白要再想辦法消滅,整顆鹹蛋拆封後完食最省事。 茭白筍鮮嫩無味跟鹹蛋組合是絕配,超市就能買...
食材:埔里茭白筍、鹹蛋、蒜頭、米酒或開水、辣椒(盤飾用可省略)、油
青花椰的好不用多說,分享不用5分鐘炒出漂亮綠花椰的做法,夏天做菜優雅不心累,
食材:青花菜、台灣玉米筍、台灣紅蘿蔔、台灣蒜頭、辣椒(不吃辣可省略)、鹽巴、油