蒜頭料理

塔香香菇雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、鴻禧菇、薄鹽醬油、九層塔、蠔油/醬油膏、蒜頭、麻油

油菜炒肉片

使用李錦記舊庄特級蠔油 醃過的肉片，搭配油菜拌炒，簡單好吃。 有肉有菜，營養滿滿。

食材：梅花豬火鍋肉片、油菜、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴、水、紅蘿蔔

腐乳雞肉四季豆

鹹香醇厚的豆腐乳滲透到四季豆及雞胸肉中，讓整道菜彌漫著令人垂涎欲滴的香氣，光聞到香氣就讓人食指大動，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、雞胸肉切小塊、蒜頭切末、辣椒、鹽巴、白胡椒粉、豆腐乳、清水、醬油、糖、香油

香酥豆包佐蒜蓉醬

零廚藝~只要會開火，用好油(奧勒岡榛果油)與天然釀造好醬油，輕鬆簡單就可完成這道料理；煎好的豆包佐著"蒜蓉醬"~豆包香酥，有淡淡的...

食材：豆包、奧勒岡榛果油、蒜頭、九層塔葉(可略-裝飾)、辣椒(可略)、純釀醬油、烏醋、冷開水、香油

蠔油沙茶牛肉燴芥蘭

炒牛肉的秘訣就是動作要快！ 大火快炒，以“李錦記舊庄特級蠔油”做醬底提味增鱻，沙茶的香氣撲鼻，融合，一道簡單香噴噴料理就快速上桌了唷！

食材：牛肉片、芥蘭花、李錦記舊庄特級蠔油、蒜頭、沙茶醬、辣椒、開水、海鹽、太白粉、胡椒粉

滿滿營養！香菜紅蘿蔔雞胸肉餅

為了晚餐不要吃澱粉，但又不想餓肚子，因而冰箱湊一湊做出的簡單肉餅！ 這款香菜紅蘿蔔雞胸肉餅充滿營養，高蛋白的雞胸肉搭配纖維豐富的紅...

食材：雞胸肉、板豆腐、香菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽巴、胡椒粉

氣炸板豆腐

食材：板豆腐、油、醬油、醋、蒜頭

焦糖蘋果豬排

煎到金黃香酥的豬排配上酸酸甜甜的焦糖蘋果，讓每一口都充滿驚喜。

食材：華盛頓翠玉蘋果、梅花豬排、新鮮百里香、蒜頭、糖、奶油、白酒、肉桂粉

黑輪炒韭黃

韭黃營養價值高，富含維生素、膳食纖維，加入孩子們喜愛的黑輪一起拌炒，韭黃清脆爽口，黑輪片鹹甜彈牙，兩者搭配在一起，不僅口感豐富，還...

食材：韭黃（白韭菜）、黑輪、蒜頭、鹽、水、油

玉米肉塊芋頭丸湯

家裡小孩喜歡吃玉米，我把它結合了豬肉塊跟芋頭丸更營養了！這道湯非常營養豐富，結合了蔬菜、肉類與澱粉質，含有豐富的蛋白質、碳水化合物...

食材：芋頭丸子、豬肉塊、胡蘿蔔、蒜頭、薑片、玉米、香菜、春風一秒抽廚房紙巾

紅蘿蔔洋蔥炒蛋

孩子們都愛的料理，紅蘿蔔洋蔥炒蛋是一道營養豐富、口感豐富的料理

食材：紅蘿蔔絲、洋蔥、蛋、蒜頭、烹大師

蕃茄南瓜濃湯

不用調理機、果汁機，只需要時間燉煮，讓南瓜與蕃茄完美融合，吃的到膳食纖維，可依喜好額外加上快炒的海鮮或肉類，增加油脂與蛋白質。 也...

食材：冷凍大蕃茄、南瓜、鹽、蒜頭、棕櫚糖、洋蔥、黑胡椒粉

宮保雞丁

今天我要分享的料理是使用李錦記舊庄特級蠔油來製作的宮保雞丁，首先使用的是蠔油來醃雞胸肉，隨後再用乾辣椒跟花椒粒爆炒，香氣撲鼻很好吃...

食材：雞胸肉、乾辣椒、花椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、香油、沙拉油、蒜頭、薑片、蓮藕粉、砂糖

蘋果富蔥燒煎魚

老婆煎魚常用蔥燒的方式來料理，剛好家裡有華盛頓富士蘋果，因此我嘗試用蘋果來配看看。這道蘋果蔥燒煎魚口感清新，結合了蘋果的甜度和蔥的...

食材：新鮮的魚、華盛頓富士蘋果、蔥、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、砂糖、薑片、蒜頭

孩子也適合吃！番茄蘑菇義大利麵

口味簡單不複雜， 但卻是孩子一口接一口的義大利麵！

食材：蘑菇、洋蔥、豬絞肉、蒜頭、牛番茄、玉米粒、毛豆、花椰菜、豬跳舞番茄蘑菇義大利麵醬、砂糖、鹽巴、鮮味炒手、麵粉、義大利麵

塔蒜青醬

猴蒜端湯蒜塔 塔滑湯傻湯蒜塔

食材：含鹽奶油、羅勒/九層塔、蒜頭、黑胡椒、鹽、堅果（可不要）

超快速牛小排蓋飯

全聯就有賣的牛小排薄肉片，簡單醃一下，煎熟鋪在飯上就是美味又快速的一餐。

食材：牛小排肉片、砂糖、醬油、米酒、蒜頭