蒜頭料理

蠔油羊肉燴飯

一般燴飯都是加沙茶醬調味，不喜歡沙茶醬的人可以試試看這樣的搭配哦！ 我的調味是以吃飯用的小湯匙去做比例量測的，鹹度依照自己的喜好...

食材：羊肉、小松菜、蒜頭、醬油、蠔油、咖哩粉、鹽巴、白胡椒粉、地瓜粉、過濾水、白米、芝麻粒

清蒸盤仔魚

簡單調味就很美味。 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ https://www.facebook.com/profile....

食材：盤仔魚、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴

麻油雞炒飯

今天要製作料理是麻油雞炒飯，調味的部分使用的是李錦記舊庄特級蠔油，炒出來的飯甘醇濃香且味道很好，有興趣的夥伴也可以一起試試看喔！

食材：隔夜飯、雞胸肉、小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜頭、薑片、麻油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、雞蛋、沙拉油

香蒜吐司做法Garlic Bread

濃郁的香蒜吐司，原來作法這麼簡單?! 10分鐘以內，就可以完成超好吃料理。😋 家裡沒有烤箱，用平底鍋也可以做這道簡易輕食。😎 🎬...

食材：好市多厚片吐司、奶油(黃油)、蔥末、蒜末、鹽巴、乾燥西洋菜

泡椒酸筍魚頭

今天用剛醃好的泡菜做一款爆辣美食『剁椒酸筍魚頭』，又酸又辣，簡直太下飯嘞!!! 🌶️相關食譜：「自製泡椒酸筍(純素)」、「自製傳...

食材：鰱魚頭/鮭魚頭、酸筍、泡椒/剁椒、香菜、薑、蔥、薑、蒜頭、米酒、鹽、醬油、白胡椒粉、砂糖、味精、豬油+植物油

馬鈴薯紅蘿蔔燉雞肉遇上金蘭國產有機醬油

食材：雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑片、蒜頭切末、糖、熱水、蔥、米酒、金蘭國產有機醬油

雞腳凍/雞爪凍｜壓力鍋煮輕鬆入味皮Ｑ彈

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 平民美食雞腳凍/雞爪凍超美味配方公開 用壓力鍋煮更方便省時又皮Ｑ入味 嘴巴一抿骨肉輕鬆分離～ 很推薦...

食材：雞爪、蔥段、醬油膏、薑、素蠔油、蔥薑邊角料、蒜頭、醬油、米酒、滷包、味醂、水、花椒、八角、紅辣椒、冰糖、胡椒粉

奶油蒜香鮭魚

煎鮭魚加奶油蒜頭烤出香氣,再配上洋蔥黑醋濃稠醬汁,冰箱現有的簡單食材就能做出來 ig: 太太上班很忙

食材：鮭魚、蒜頭、奶油、洋蔥泥、黑醋、醬油、糖

洋蔥蒜頭水✨增強抵抗力

食材：洋蔥、蒜頭

青江菜加炒肉末

今天晚上的青江菜炒肉末是一道營養豐富、口感美妙的中式家常菜。我把華盛頓加拉蘋果當成食材之一。青江菜的口感清爽，肉末的鮮味十足，綜合...

食材：青江菜、華盛頓加拉蘋果、肉末豬絞肉、醬油、砂糖、蒜頭、薑片

青醬

IG：https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 兩年前在一個羅勒爆盆的秋日，...

食材：羅勒、松子、大蒜、帕馬森起司粉、橄欖油、黑胡椒、鹽

洋蔥蒸鮭魚

鮭魚用蒸的也很美味，清爽不油膩，肉質鮮嫩又多汁。帶點鹹鹹甜甜的滋味，非常下飯喔！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天都有分享料理哦！ h...

食材：鮭魚、洋蔥、老薑、蒜頭、蔥、鹽巴、粗黑胡椒粒、醬油、醬油膏

塔香茄子

經典下酒菜料理，白飯殺手 ～ ✌️ 💯 🥳

食材：茄子、九層塔葉、豆瓣醬、紅辣椒、醬油、蒜頭、白糖、開水

沙茶蜂蜜烤雞

隨手用家裡現有的沙茶醬、醬油醃的烤雞，甜味用蜂蜜取代砂糖，把醬料攪拌均勻、淋在全雞上醃一整晚，隔天先悶後烤到上焦糖色。這樣無心插柳...

食材：全雞、青蔥、醬油、老薑、蠔油、蒜頭、米酒、沙茶醬、蜂蜜

紅燒肉/金蘭無添加原味醬油

金蘭無添加原味醬油用於滷肉是非常好的。 因為簡單無添加可用於滷肉，紅燒魚。 第一次用金蘭無添加原味醬油來紅燒滷肉，簡單的調味，只用...

食材：三層五花肉、豆乾、金蘭無添加原味醬油、糖、蒜頭切末、酒、水

韓式泡菜雞炒烏龍

酸辣適中的韓式泡菜搭配嫩滑多汁的雞肉，再加上吸滿醬汁的Q彈烏龍麵，讓人忍不住一口接一口，各位快來嘗試看看😆

食材：雞胸肉切小塊、烏龍麵、蔥切末、韓式泡菜、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、鹽巴、醬油、鴻喜菇、味醂、魚板切條、糖、清水

*蔥薑蒜* 香菇雞湯

最近第一次確診，煮個雞湯補一下，並加入蔥薑蒜提升身體的免疫力💪 簡單好吃又營養也適合冷冷的天氣哦～

食材：雞腿塊、洋蔥、胡椒鹽、生香菇、黑胡椒粉、乾香菇、蒜泥、蔥、薑、蒜頭