滿滿營養！香菜紅蘿蔔雞胸肉餅

芷瑗

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滿滿營養！香菜紅蘿蔔雞胸肉餅

描述

為了晚餐不要吃澱粉，但又不想餓肚子，因而冰箱湊一湊做出的簡單肉餅！
這款香菜紅蘿蔔雞胸肉餅充滿營養，高蛋白的雞胸肉搭配纖維豐富的紅蘿蔔和芳香微苦的香菜，讓口感豐富而美味。

23 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉

2塊
板豆腐

1盒
香菜

1小把
紅蘿蔔

0.5根
蒜頭

3瓣
鹽巴

適量
胡椒粉

適量

步驟

將兩片雞胸肉切碎成絞肉的樣子，如果能買到雞絞肉也ok！
板豆腐、香菜也切碎，蒜頭切成蒜末。
紅蘿蔔切成小丁，我是切成約1公分上下，依個人喜好決定。切好後可以以中火先拌炒，或是先蒸過。
把上述切好的食材全部裝進碗公或鍋子內，並加上適量的鹽巴、胡椒粉，以手抓方式攪拌均勻。
平底鍋倒入適量的油。將混合好的食材做成直徑約7～8公分的圓餅後以中火慢煎，起鍋前再以大火煎到表面恰恰的，就可以起鍋囉！