菜

簡單吃餃子，天冷愛湯餃😋

水餃簡單吃。 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #水餃 更多資訊 https://www.facebook.com/...

食材：青江菜、紅蘿蔔、豆腐、鴻禧菇、囍發蔬餃子、杏鮑菇、油、黑木耳、鹽、水

菜丁拌鯖魚

利用空心菜梗與鯖魚做成一道創意下飯家常菜 讓不愛青菜的小孩都能扒好幾碗飯 簡單快速免廚藝好上手喔

食材：空心菜梗、鯖魚、蔥白、鹽巴、白胡椒粉

鮮蝦五行山藥麵疙瘩（懶人高湯法）

濕濕冷冷的天氣，最適合來喝個熱呼呼的湯或麵食，自己做的山藥麵疙瘩，完全不加一滴水，造型隨意，很適合親子共作，滑溜軟嫩的口感，補氣健...

食材：紫山藥、中筋麵粉、鹽、蝦子、紅蘿蔔、木耳、玉米筍、杏鮑菇、青江菜、「烹大師」昆布風味、水、油

【老菜脯梅子高麗菜雞湯】驚蟄節氣換季進補

有句俗諺這樣說：「驚蟄聞雷米似泥」，驚蟄日打雷，象徵風調雨順，稻穀豐收。這週天氣回暖真的好舒服呀！春天真的快要來了～不過早晚溫差大...

食材：老菜脯、雞腿、老薑乾片、醃漬梅、高麗菜、香菇、紅棗、水

地方媽媽私房菜。三杯米血年糕

食材：米血糕、韓式年糕、麻油、薑片、蒜頭、辣椒（可略）、九層塔、香菜（可略）、醬油、酒、糖、開水

什菜燉雞Chicken Afritada

是西班牙菜也是菲律賓菜，更是道很適合配飯、帶便當的料理，以番茄糊為基底的醬汁，搭配滑嫩的雞腿肉和各種蔬菜，ㄧ鍋到底，簡單又美味。 ...

食材：棒棒腿、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蕃茄糊、馬鈴薯、黑胡椒粉、蒜頭、雞湯塊、月桂葉、蕃茄、青椒、辣椒、蔥

鹹口味七彩琉璃湯圓

源自大自然的色彩，匯聚成湯圓的繽紛紋路；綿密的湯圓與鮮嫩的茼蒿菜、香濃的香菇、香氣四溢的蝦米，交織出令人垂涎欲滴的鹹香風味。 更...

食材：七彩琉璃湯圓、香菇、太白粉、蝦米、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、茼萵菜、砂糖、豬肉絲、海鹽、植物油

三姑六婆雜菜佃煮（素食可）

這菜名很好玩，只在因下菇類到鍋子裡時發現「三菇」，所以搭配「六婆」就很適合雜菜這個意味，用許多的新鮮蔬菜一起佃煮的菜色，直覺就是鮮...

食材：紅蘿蔔、薑、沙茶醬、香菇、杏鮑菇、黑木耳、傳統豆腐、豆皮、鹽巴

【老菜脯冬瓜番茄排骨湯】立夏燉湯好清爽！

每到這時候氣溫會越來越炎熱，飲食應改以「順心」為主，多吃蔬菜、水果等清淡食材，也要記得多補充水分。這道老菜脯冬瓜番茄排骨湯，番茄有...

食材：老菜脯、排骨、冬瓜、牛番茄、紅棗、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、水

豆瓣肉醬角螺娃娃菜

角螺豆皮和娃娃菜拌在一起味道絕了

食材：絞肉、蔥末、水、娃娃菜、豆瓣醬、乾辣椒、梅林醬、角螺豆皮、糖、太白粉水、蒜末

掉秤湯、蔬菜湯、營養湯、減脂湯、酸辣湯

平常大魚大肉雞排鹹酥雞的你 是否覺得蔬菜攝取不足？ 來試試這碗營養湯！透過多樣的蔬菜菌菇搭配，能讓你攝取豐富的維生素和礦物質，蛋白...

食材：蕃茄、蒜頭切末、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、鴻禧菇、金針菇、木耳絲、板豆腐、娃娃菜、花椰菜、香菜、鹽巴、烏醋、味霸、辣椒醬、雞蛋、豆芽菜

大頭菜雞湯

「大頭菜」就是「蕪菁」又稱「結頭菜」或是「菜叩」，冬天是盛產的季節，平價又甜。有豐富的營養，被視為「天然消化藥材」，不但可舒緩虛冷...

食材：翅小腿、大頭菜、鮮香菇、干貝柱、老薑、米酒

蒜味鮮蝦年糕(零廚藝手工菜)

這道菜非常美味,蝦高湯真的太美好了!! 不用廚藝,只需在開煮之前把蝦子去殼去腸泥,再自己熬蝦高湯~~ 放入軟Q的寧波年糕好入味啊!...

食材：白刺蝦、寧波年糕、米酒、四季豆、蠔油、雞蛋、白胡椒粉、蔥、鮮味炒手、蒜末、鹽巴、薑片、香油

蒜香杏仁

過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...

食材：杏仁、食用油、胡椒粉、蒜未、鹽、糖

麻辣花生

過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...

食材：花生、食用油、粗辣椒粉、蒜未、花椒粉、八角、鹽、糖

掛霜腰果

過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...

食材：腰果、糖、水

芹菜炒豆干/家常菜/便當菜

芹菜有小清新香氣 搭配黃豆干切絲跟肉絲蒜炒 纖維蛋白質都有了😊 是簡單好吃的便當菜

食材：芹菜、非基改黃豆干、醬油或素蠔油、豬小里肌肉（腰內肉）、米酒、白胡椒粉、蒜頭、油、辣椒、太白粉