菜丁拌鯖魚
描述
利用空心菜梗與鯖魚做成一道創意下飯家常菜
讓不愛青菜的小孩都能扒好幾碗飯
簡單快速免廚藝好上手喔
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
將空心菜梗與葉切分開
-
將梗切小丁末。葉菜部份可以留著煮湯喔
-
鯖魚切丁備用
-
鍋中倒入適量油脂加熱轉小火，將鯖魚丁倒入煎至表面微熟
-
將魚丁炒成碎肉狀 （先煎過魚肉再炒碎這樣才能保留魚肉口感）
-
-
將水份炒乾起鍋完成
-
好吃又下飯 簡單快速
小撇步
鯖魚切丁前先把魚刺拔掉，然後再切丁
空心菜葉可與小魚乾煮成湯喔！
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com
