芹菜料理

5分鐘-紫菜蛋花湯（快速清冰箱料理）

只有5分鐘怎麼煮一道湯品呢？其實不難，只要善用手上的食材，就算是清冰箱，也能擠出一點東西來煮一碗熱呼呼的湯，在這種快狠準的公式裡面...

食材：無調味紫菜、水、小磨坊金黃蒜風味油、鹽巴、芹菜、雞蛋

古早味瓠瓜鹹粥

簡單美味的鹹粥又來嚕～濃濃古早味，吃的是鄉愁。 🍚相關食譜：「古早味鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥」、「鮮筍香菇鹹粥(二)」、「高麗菜瘦...

食材：白飯、瓠瓜(扁蒲)、米酒、豬里肌肉絲、醬油、胡蘿蔔、香油、乾香菇、鹽、油蔥酥、砂糖、蝦皮、雞粉、芹菜/青蔥、白胡椒粉、熱水

黃瓜蝦球湯

食材：蝦子、芹菜珠、小白菜、鹽巴、大黃瓜、胡椒粉、太白粉

花枝丸炒豆芽

花枝丸的鹹香，配上綠豆芽的清甜，很開胃又很簡單的一道小菜

食材：綠豆芽菜、花枝丸、紅蘿蔔、芹菜

玉米炒紅蘿蔔 (便當菜)

便當菜 小朋友喜歡

食材：玉米、紅蘿蔔、芹菜、蒜頭、胡椒粉、鹽巴

小炒（類客家小炒）

很多人說螺肉蒜多好吃又多怎樣怎樣，未曾動心。螺肉對我來說就像院中大蝸牛。 儲藏室螺肉罐頭已經放了過期好久，又不忍心丟掉，過期了也不...

食材：三層肉、豆乾、螺肉罐頭、芹菜、蒜

火腿什錦蔬菜炒麵

超市有賣的油麵方便可即食,搭火腿和各種蔬菜口味豐富份量足,還能順便清清冰箱,荷包蛋必搭～ Fb新粉絲團連結： https://ww...

食材：黃油麵、火腿片、洋蔥、杏鮑菇、紅蘿蔔、黃豆芽、芹菜、蒜末、蛋

蕃茄濃湯

食材：蕃茄、蕃茄糊、洋蔥、蘑菇、雞高湯(可省略）、美國芹菜、蒜泥、月桂葉

鹹筍粥

食材：白米、綠竹筍去殼(麻竹筍也可以)、乾香菇、金勾蝦、梅花肉條、菜脯條、芹菜、香菜、蔥花、水、白胡椒、鹽、味霖、油蔥酥

英式烏斯特醬蔬菜燉雞腿

🇬🇧英國傅培梅的家常味🇬🇧 說到食譜教母，台灣有傅培梅，英國則有Mary Berry，阿嬤有很多拿手菜，其中我最喜歡這道燉雞，因為...

食材：雞腿、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、芹菜、麵粉、雞高湯、烏斯特醬、百里香粉、月桂葉、鹽、胡椒

客家小炒

食材：乾魷魚、豆乾、五花肉、蔥、芹菜、辣椒、醬油、鹽巴、米酒

花雕風味．義式帕瑪森燉飯 Risotto

大家好我是令和大懶子～🐈 這次用台酒泡麵挑戰義式燉飯 使用的食材是Jamie Oliver推薦的義式傳統組合 燉飯的精髓就在...

食材：花雕東坡肉麵、台酒玉泉花雕酒、白米（生米）、芹菜、洋蔥、大蒜、奶油、帕瑪森乾酪、黑胡椒、白開水

調汁弄粉｜蕃茄醬、台式五味醬

以現有的食材試做二款醬料，食譜份量請依需求及喜歡調整。 參考食譜： ching＊自製蕃茄醬 https://www.one-u-ytr.tk/...

食材：蕃茄、冷開水、蕃茄醬、鹽 糖、醬油膏、白醋(可略)、砂糖、烏醋、白醋、香油、薑末 蒜末、芹菜或芫荽莖切末(可略)

海鮮砂鍋粥

食材：蛤蜊、蝦子、花枝、薑、昆布高湯、芹菜、花枝丸、白飯、白胡椒粉、香油

麥造

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-王O玲 我來自雲林縣麥寮鄉，主業是家庭主婦。 兼職麥醬子手作坊，經營一間每週只營業一天...

食材：油、鹽、麥寮小麥粒、胡椒粉、五花肉、蒜頭、地瓜粉、洋蔥、木耳、米酒、杏鮑菇、黃甜椒、紅花椒粉、鴻禧菇、紅甜椒、高麗菜、花椰菜、台灣鯛魚、胡蘿蔔、碗豆、青蔥、芹菜、薑

泰式鮮蝦粉絲煲

กุ้งอบวุ้นเส้น是非常簡單易做的料理，泰國蝦的口感尤其令人驚艷！ 🍤相關食譜：「金針菇粉絲煲(五辛素)」、「香辣胡椒...

食材：泰國蝦、冬粉、蒜頭、豬油、香菜根、老薑、白胡椒粒、芹菜、醬油、香油、蠔油、老抽、米酒、砂糖、雞粉、清水

簡易家常菜-芹菜炒素雞

好吃的芹菜炒素雞

食材：素食素雞、芹菜、蒜頭、辣椒、醬油、米酒、香油、開水、鹽巴味精