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鼠寶阿母
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花枝丸炒豆芽

花枝丸炒豆芽

描述

花枝丸的鹹香,配上綠豆芽的清甜,很開胃又很簡單的一道小菜

1 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 花枝丸解凍切小塊,熱油後花枝丸下鍋炒香,等表皮炒到稍微金黃,再下紅蘿蔔及豆芽菜,鹽巴調味加水少許稍加翻炒後燜熟,最後起鍋前再加入芹菜末,待芹菜炒香後即可起鍋

    花枝丸解凍切小塊,熱油後花枝丸下鍋炒香,等表皮炒到稍微金黃,再下紅蘿蔔豆芽菜,鹽巴調味加水少許稍加翻炒後燜熟,最後起鍋前再加入芹菜末,待芹菜炒香後即可起鍋

小撇步

1. 有時間的話,豆芽菜建議把根拔掉,比較不會有土味
2. 紅蘿蔔是用削果皮的刨刀刨成片狀,吃起來是脆口的,也可刨絲可能賣相會比較好😄
3. 花枝丸本身就有鹹味了,加上芹菜末香氣十足,調味時不建議鹽加太多喔

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