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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:地瓜、蜂蜜或砂糖、奶油、糖粉、奶粉、鹽、高筋麵粉、速發酵母、鮮奶+1粒全蛋、無塩奶油、細砂糖
會牽絲的小餐包 適合搭配早晨的陽光與鳥叫聲 輕鬆上手不麻煩 【甜在心】 ♥ ♥ ♥ 【麻煩度】 ♥ ♥
食材:高筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、鹽、糖、酵母粉、奶油、蛋黃
一口咬下,口中充滿著牛奶的香氣,鬆軟中又帶著嚼勁,讓人忍不住一口接一口~
食材:高筋麵粉、白神酵母、細砂糖、鮮奶、鹽、無鹽奶油
蜂蜜蛋糕捲在麵包裡,香氣四溢,口感多變化!可以試看看喔!
食材:高筋麵粉、糖、蜂蜜、鹽、酵母、牛奶、奶油、蜂蜜蛋糕
營養學家提倡多食用枸杞,既可抗老延年,又能防癌、抗癌。 妙用無窮的地瓜 ~「地瓜連皮吃?能吃嗎?」地瓜皮屬鹼性,可以幫助人體調整為...
食材:中筋麵粉、水、地瓜、枸杞、南瓜子、乾酵母粉
結合玉米的甘甜和香草的香氣,一款適合當做正餐的鄉村麵包。 利用低溫發酵的優點,免揉麵團仍可達到表皮香脆,內部鬆軟的效果。 非常適合...
食材:玉米粒(熟)、高筋麵粉、快速酵母粉、室溫牛奶、橄欖油、砂糖、塩、義式綜合香草粉
可可顏色與香氣,葡萄乾淡淡的酸甜滋味,美妙組合~
食材:高筋面粉、可可粉、鹽、蜂蜜、橄欖油、水、速發酵母、葡萄乾
第一次學做中種麵團來做麵包,真的好軟好好吃!
食材:清水、速發酵母、高筋麵粉、中種麵團全部、低筋麵粉,、全脂奶粉、牛奶、細砂糖、鹽、橄欖油、熱狗、全蛋液、青蔥、雞蛋
採液種方式做成的麵團,因為經過長時間冷藏發酵,水分含量較多,組織也更綿密,而且比中種法更節省製做時間,對於上班族的我來說,真的是相...
食材:【液種】高筋麵粉、【液種】水、【液種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】煉乳、【主麵團】牛奶、【主麵團】細砂糖、【主麵團】鹽、【主麵團】無鹽奶油、【主麵團】速發酵母、【表面裝飾】全蛋液、【表面裝飾】無鹽奶油
我們家分成二派,有人喜歡吃柔軟的麵包,有人愛有嚼勁麵包,我,就是愛法國麵包扎實的口感,但,更追求軟法麵包外層酥脆、內部細緻的好滋味...
食材:材料份量、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、溫水、即溶酵母、麵粉、水
麵糰中加入煉乳,再利用低溫慢慢烤出的麵包,真的好鬆軟又香醇~
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、鮮奶、煉乳、無鹽奶油、酵母粉
OREO餅乾也可以做巧克力吐司 詳細步驟可看:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/3909...
食材:高筋麵粉、冰水、奶油、鹽巴、酵母-、OREO餅乾
這星期天幫教會主日學準備早餐,搭配的姐妹提供涼麵,所以我來一款甜麵包,紅豆,紫薯餡都有。只怕太豐富了,吃飽後上課打瞌睡哩!
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、全蛋、細砂糖、鹽
真的好軟好好吃的麵包
食材:清水、速發酵母、高筋麵粉、中種麵團、牛奶、細砂糖、煉乳、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、全蛋液
這是家中老爺、少爺最愛的口味 與大家分享!
食材:【湯種】高筋麵粉、【湯種】牛奶、【麵團】高筋麵粉、【麵團】低筋麵粉、【麵團】牛奶、【麵團】雞蛋、【麵團】細砂糖、【麵團】鹽、【麵團】無鹽奶油、【麵團】速發酵母、【奶酥餡】無鹽奶油、【奶酥餡】糖粉、【奶酥餡】全脂奶粉、【奶酥餡】鹽、【裝飾】麵包粉、【裝飾】全蛋液
外皮酥有嚼勁的口感,等待都是值得~
食材:高筋麵粉、鹽、糖、橄欖油、速發酵母、水
黑色的竹炭麵包看起來十分特別, 有別於平時常見的白淨吐司... 為家人增加了些許吃麵包的樂趣.... 大蒜與乳酪...超搭的! ...
食材:胖鍋MBG-020、高溶點乳酪丁、大蒜醬、鮮奶、橄欖油、鹽、竹炭粉、高筋麵粉、酵母粉
外型可爱的旋螺形手工面包卷是咖啡聚会上的经典小点心。肉桂具有独特的香气,加上一股香浓的椰丝味,以足够散发出面包的风味~
食材:湯種、高筋面粉、豆浆、面团、高筋面粉(过筛)、苏打粉、白糖、速發酵母粉、盐巴、溶化奶油、馅料、肉桂粉、椰丝