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港式菠蘿包
Mrs P's Kitchen這個港式菠蘿（鳳梨）包相信很多人都喜歡，是港式麵包的經典。金黃酥脆的外層，甜甜的，裂紋像鳳梨而命名，不是用鳳梨做的喔！ 通常做外層...
食材：高筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、蛋黃、乾酵母、無鹽奶油、發粉（泡打粉）、鹽、牛奶、植物油、雞蛋
自製麵包
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「自製麵包」的零失敗食譜
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蛋塔麵包by戀戀家
戀戀家貌似蛋塔，所以就叫它：蛋塔麵包吧。 這麵包的質地因為有鮮奶油，所以有著奶香和柔軟的質地，當然是好吃極了。內餡直接用市售的布丁。因為...
食材：高筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、鮮奶油、無鹽奶油、糖、蛋、鹽、防潮糖粉、市售布丁
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煉乳吐司
克萊兒食材：土司材料、高粉、糖、鹽、酵母、煉乳、牛奶、無鹽奶油、塗料、奶油
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蘋果麵包卷
Locamami生活趣無蛋無油的麵包體，加上熬煮過的蘋果丁和葡萄乾，吃起來酸酸甜甜的，部份麵包體被蘋果汁液浸潤過，吃起來一點也不乾柴…麵包也不一定都要添...
食材：蘋果、檸檬、糖、葡萄乾、高筋麵粉、鮮奶、鹽、速發酵母粉
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法式優格奇亞子麵包
Judy 烘焙亂亂玩在麵團中加入法國老麵 麵包體變的相當有彈性 低糖、低油 又加入自製無糖優格、奇亞子 是相當養生的麵包哦! 法國老麵作法請參考htt...
食材：法國老麵、高筋麵粉、原味無糖優格、水、砂糖、發酵奶油、鹽、速發酵母、奇亞子
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核桃麵包
糖果餅乾向朋友借了KNEADER精揉機PK2025及發酵箱PF102自製麵包,這是我的初體驗,原本還擔心做不好,没想到它的操作簡單而且口感...
食材：水、高筋麵粉、砂糖、塩、奶油、貺脂奶粉、核桃、一般酵母
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果醬椰香麵包
麻麻的艾寶樂園這就是我做的另一款台式麵包… 夠經典吧！ 這可是很多人去麵包店必夾的一款… 老公和艾寶都很愛… 自己做健康多囉～～ 果醬用的也是自...
食材：*麵團：、高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油、*其他：、蛋液、果醬、椰子粉
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優格香蒜玉米餐包~甜麵包
安將華香蒜麵包一直是家人的最爱，烘烤時那個香味，真的會讓人香到受不了，自己作的香蒜醬，吃的安心，作法也簡單，簡單的味道卻讓人難以忘懷的好...
食材：高筋粉、速發酵母、蛋、無糖優格、鮮奶、青蔥、無鹽奶油、蒜末、鹽、糖、胡椒粉、玉米粒、全蛋液、砂糖、奶粉、冰水
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芋泥吐司
Gin's Hand-Made沒有添加色素又有著濃郁芋頭香，加上柔軟口感的吐司，健康又美味。
食材：［低糖芋泥］中型芋頭、［低糖芋泥］奶油、［低糖芋泥］砂糖、［低糖芋泥］牛奶、［低糖芋泥］水 (酌量）、高筋麵粉、砂糖、牛奶、鹽、速發酵母、水、奶油
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肉鬆蔥花麵包捲
麻麻的艾寶樂園下午做了兩款經典的台式麵包… 都有滿滿的兒時回憶… 而剛好老公和艾寶也都愛… 簡單樸實卻如此美味… 成品濃濃的蔥香光聞就好銷魂… ...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、速發酵母粉、牛奶、無鹽奶油、*餡料其他：、蔥花、鹽巴、胡椒粉、蛋液、白芝麻、美奶滋、肉鬆
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無水版瑪莉皇后吐司(冷藏低溫+後鹽法)
Money's mon的雜炊筆記用大量的雞蛋來取代水分,再加上高達30%的奶油,所以她超香~超軟~ 這個麵團因為富含高量的雞蛋,後發力真的很強喔~ 7分滿就可以...
食材：高筋麵粉100%、速發酵母1%1小匙、全蛋液、雞蛋67%4顆、有鹽奶油、細砂糖20%4大匙、砂糖、全脂奶粉3大匙、鹽1小匙、冰無鹽奶油30%
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義式培根麵包
Abby Feng義式風味的麵包配上培根，真是鹹香好吃～
食材：培根(長)、蛋液、美乃滋、義大利香料、高筋麵粉、低筋麵粉、水、細砂糖、鹽、無鹽(發酵)奶油、義大利香科、酵母粉
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巧克力吐司【軟吐司】【麵包機105T】
球ㄦ。玩食物這次來試試看軟吐司，果然口感比速成吐司還要來的鬆軟~好吃!
食材：高筋麵粉、奶油、砂糖、奶粉、鹽、鮮奶 (或水180ml)、可可粉、酵母粉、蔓越莓乾、高熔點巧克力
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芋頭憨吉吐司（芋頭地瓜吐司）
pompom purin參考Carol老師地瓜肉鬆捲的麵糰配方，加上自製芋頭餡，好吃營養又健康！
食材：麥典麵包專用粉、地瓜、雞蛋、細砂糖、無鹽奶油、牛奶、速發酵母、鹽、自製芋頭餡
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熱狗起司麵包
庄腳人ㄟ灶咖起司和熱狗都是小孩的最愛，百吃不厭，造型小巧可愛，外型變化一下又是不一樣的麵包～
食材：液種、高筋麵粉、水、速發酵母、本種麵團、鹽、糖、奶粉、奶油（或沙拉油）、食材、小熱狗、起司片(夾麵包的那種)、蛋
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♥開動with Kat♥ 奧地利麵糰子
開動with貓這道料理可以把已經乾掉的麵包敲成小顆粒，或是一條條土司邊緣切塊烘乾蒐集起來＂資源回收再利用＂做成好吃又有嚼勁的麵糰子。 歡迎來貓...
食材：乾麵包顆粒、洋蔥、無鹽奶油、鮮奶、雞蛋、巴西利、海鹽、肉蔻荳粉Nutmeg
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奶油麻糬麵包
Judy 烘焙亂亂玩台南窩在家有一組「奶油麻糬麵包」 皮Q麻糬彈牙 超級好吃的 Judy也想來試試 剛好胡志宗老師「不起眼的美味2」一書中也有這個食譜...
食材：【中種】高籍麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【奶糖粉】糖粉、【奶糖粉】奶粉、【內餡】黑糖麻糬、【表面裝飾】軟化發酵奶油
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麥香蔓越莓麵包【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記有鑑於玄米油乃以糙米最有營養價值的胚芽及種米糠為原料的健康食用油。且玄米油含植物固醇，可幫助調降膽固醇，具心血管保護效果，故此次麥...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、玄米油、食鹽、酵母粉、砂糖、蔓越莓
