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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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麵粉我通常就是現有什麼加什麼,高中低都可以,但喜歡軟一點建議低筋~ 最近在學拍影片,所以步驟照片就無法拍XD,這次只提供影片觀賞!
食材:麵粉、木薯粉、胡椒鹽、太白粉(可略)、蛋、牛奶、玉米、水、起司、香椿(可略)
免油炸的東山鴨頭 熱熱吃放涼吃都很好吃 當配菜當零食當宵夜都很適合😋 (可隨家人喜好增減食材唷)
食材:雞二節翅、豆乾、食用油、手工天婦羅、醬油、鵪鶉蛋、冰糖、青蔥、水、八角粒
跟家人都很想念鄉香的薯餅,試著自己做做看!
食材:美國馬鈴薯、鹽巴、油
這是一個新手入門課, 一步一步和你說明如何制作 如果你是新手, 家中沒有烤箱, 又想制作麵包看看, 這個適合了! . 對, 這個馬...
食材:高筋麵粉、清水、全脂牛奶、快速酵母、白砂糖、鹽、熔化奶油、酵母種
想念泰國的各種美食🥺🇹🇭忍不住自己來做! 沒買到泰國的圓茄子,發現用櫛瓜代替口感也很讚,跟大家分享這道不會太難的料理唷~
食材:雞柳、櫛瓜、泰式綠咖哩醬、玉米筍、魚露、辣椒、九層塔、椰奶
在家追劇時特別嘴饞,總想要抱著零食配劇,但很容易一口接一口地把高熱量零食送進肚子裡,現在不用擔心!這次分享如何將大家最愛的洋芋片,...
食材:馬鈴薯、鹽 / 海苔粉
食材:低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、糖粉、花茶包、可可粉
本配方參考《宗辰的職人日誌Chef》的北海道純奶吐司的作法。因為配合容積1350ml(19x9.5x8.5cm)的帶蓋吐司模,計算...
食材:高筋、低筋、砂糖、鹽、酵母、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油
一口接著一口 真的很好吃會想到學生時代肚子餓時,常常去麵包店首選的麵包就是它了。
食材:火腿、蔥、高筋麵粉、蛋、雞蛋、沙拉、酵母粉、砂糖、牛奶、無鹽奶油、鹽巴
今天來做豉汁鳯爪,台灣沒賣現成的虎皮鳯爪,唯有自己從雞腳開始做。這個家庭版的豉汁鳯爪,免油炸都可以做到靚靚虎皮,加上自家醬料配方,...
食材:雞腳、豆豉、自製蒜蓉辣椒醬、蒜頭、蠔油、辣椒、甜麵醬、水、醬油、麥芽糖水、糖、鹽、胡椒粉
你有想過自製家家必備的煉乳有多簡單輕鬆嗎? 完整影音做法請參閱:https://youtu.be/cgSNewzbW-c
食材:牛奶、糖
參考《不萊嗯的烘焙廚房》中的角型吐司。因為我的吐司烤模容積是1650ml(19.6x9.7xH9cm)我沒有吐司蓋;看得出來,如果...
食材:高筋、奶粉、砂糖、速發酵母、鹽、水(含40ml牛奶)、植物油、無鹽奶油各半
黑糖蕨餅QQ軟軟、冰冰涼涼,沾滿豆香四溢的黃豆粉再配上自製黑糖蜜,這個鐵三角組合太無敵了,簡單的手作茶點,很適合吹著微風的春天午後。
食材:地瓜粉、黑糖、冷水、水、熟黃豆粉、蜂蜜
🌶️挑戰一日三餐都吃辣!3道簡單食譜學起來~!📒 https://miosummer123.pixnet.net/blog/pos...
食材:關廟麵、蔥、醬油膏、灣沏辣頂級手工生鮮辣椒醬
利用南瓜取代馬鈴薯,是因為南瓜營養豐富又可以增加咖哩的甜度,所以時常使用南瓜或者是地瓜取代馬鈴薯! 雖然每次煮都是一大鍋但是這樣子...
食材:南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、冷凍火鍋豬肉片、s&b金牌咖哩塊甜味
涼拌小黃瓜🥒用現成的泡菜汁一起醃製。 吃起來,清爽口感,好清脆。
食材:小黃瓜、現成的泡菜汁、赤藻醣醇、蒜末、白醋、鹽
影片連結 https://youtu.be/Jnj1KlNOFcE 餅乾模具基本上分兩種 一種是彈簧壓模、另一種是純手動壓模 兩...
食材:無鹽發酵奶油、糖粉、鹽、全蛋、杏仁粉、低筋麵粉
這是一款你唯一需要擁有的披薩麵團 完整做法請參閱: The Best Homemade Pizza Dough 超簡單完美手工披...
食材:高筋麵粉、酵母、橄欖油、鹽、水