老薑

苦瓜鑲肉手路菜（懶人電鍋料理）

苦瓜鑲肉，也就是苦瓜封，是經典的台灣傳統料理，肉汁的甜讓苦瓜回甘，好吃又看起來很厲害的料理，其實很簡單做呢！

食材：苦瓜（大型）、豬絞肉、太白粉、蔥、醬油、老薑、白胡椒粉、蒜頭、蛋（小型）

滷牛腱

食材：牛腱、蔥、老薑、八角（可省略）、豆瓣醬、蔭油、白糖、米酒

［全素］客家朴菜燜竹筍

用客家醃製的朴菜搭配時令麻竹筍，鹹香滋味令人回味再三，別忘了多煮些白飯喔

食材：麻竹筍、油豆腐、客家朴菜、乾香菇、大辣椒、老薑、醬油、鹽、糖

印尼香茅薑茶

印尼有許多藥草茶可作為感冒偏方，今天分享的Wedang Jahe Serai就是其中一種熱飲。生薑和香茅都是溫補的食材，再加上富含...

食材：香茅、老薑、檸檬、開水、棕櫚糖/黑糖、(鹽)

孕婦想吃-香甜滷雞腿🍗

食材：雞小腿、可樂、老薑、蒜頭、蔥段、醬油（這次使用薄鹽的）、開水

薑汁黑糖山藥地瓜湯

濕冷的天今晚來碗～ 薑汁黑糖地瓜湯暖身 加些山藥圓暖胃吧 #尋找頭號粉絲 #冬至甜湯 #零廚藝料理

食材：地瓜、老薑、山藥圓、黑糖、水

麻油雞湯

天冷的好湯品

食材：老薑、雞腿、紅棗、枸杞、料理米酒、麻油

塔香小卷

又到了小卷的季節了，除了清燙搵哇沙比，也可以試試加九層塔來炒小卷，Q彈小卷配上醬爆塔香，絕對好吃到停不下來

食材：老薑、辣椒、沙拉油、九層塔、鹽、小卷、米酒、醬油膏

剝皮辣椒雞湯

個人口味吃比較重所以沒額外加水，依個人口味可以多加水，剝皮辣椒可以不用加到一整罐。

食材：小雞腿、老薑（切片）、蒜頭、愛之味剝皮辣椒、牛頭牌原味高湯、乾香菇

清燉牛肉 一鍋清爽又適合夏天的牛料理

清爽，鮮甜。無負擔不油膩

食材：牛腩、白蘿蔔、蔥、紅蘿蔔、老薑、冬瓜、當歸、洋蔥、胡椒粉、鹽巴、糖、鮮味粉（也可省略）

醬燒香菇雞

用天然的時材，完全不含防腐劑，料理出美味下飯【醬燒香菇雞】，防疫期間在家煮三餐，更要幫家人的健康把關，讓家人吃得開心與安心！

食材：土雞塊、乾香菇、月桂葉、純釀醬油、老薑、蔥、蒜頭、辣椒、糖

三杯雞豚肉湯包

香噴噴的三杯雞豚肉湯包！丸子創意料理都在金倉～

食材：豚肉湯包、九層塔、老薑、蒜頭、辣椒、麻油、醬油、糖

三杯鯊魚腹肉

買了這包水鯊腹肉後，就想著該如何料理它? 炒蒜苗? 炒沙茶芹菜? 三杯? 其實有好多做法也都好好吃，不過最後我決定煮了這道三杯料理...

食材：水鯊腹肉一包、老薑、黑麻油、蒜米、橄欖油、米酒、蔥、醬油、辣椒or乾辣椒、糖、九層塔、鹽、白胡椒粉

懷舊古早味《仙草雞湯》電鍋料理

夏天，天氣熱呼呼，總想來杯清涼消暑的仙草茶，除了當飲料喝的仙草茶，滿足口慾飽腹，也可以做涼補甘甜香氣熱呼呼的仙草雞湯。 完整圖文：...

食材：無糖仙草茶、大支雞腿塊肉、老薑切片、薑黃切片、紅棗、枸杞

蕃薯蘋果糖水 長壽養生 甜湯 (附影片)

效用 : 潤肺，增強腸道功能，通便秘，寬腸胃，營養價值高，調養脾胃，幫助身體代謝 注意 : 胃酸過多者宜少食，腸胃不適的人應控制...

食材：番薯、華盛頓蘋果、椰棗、老薑、蔗糖、清水

醬滷鴨掌

鴨掌是中式零嘴裏擁有重要地位的一款食材，透過汆燙的方式將血水去除，也善用薑的去腥讓食材更加容易入味，醬滷的方式完全讓鴨掌Q彈入味，...

食材：鴨掌、老薑、小磨坊八角、小磨坊花椒粒、醬油、砂糖、米酒、水

私房配方-滷牛腱，三菜一湯

私房配方式的滷包是自己試了很多次，搭配出來的味道。用萬用鍋燉牛腱很快速，可以搭配耐煮的食材一起熬煮。加點甜味的胡蘿蔔跟鳳梨丁，增加...

食材：牛腱、紅蘿蔔、肉桂葉、杏鮑菇、八角、鳳梨、香菜籽、老薑、小茴香、醬油、黑胡椒、米酒、花椒