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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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冷冷的天氣,來碗熱呼呼的麻油雞湯剛剛好😋
食材:雞腿肉、老薑、麻油、米酒、鹽
乾香菇是用來熬湯的,但喜歡新鮮香菇的話,也可以加一點進去。竹筍買回家要立刻煮,否則鮮味會很快流失喔。 新手注意:竹筍請老闆削好,...
食材:綠竹筍、雞翅、乾香菇、老薑、冷開水、米酒、鹽
冷冷冬天 泡一杯暖呼呼 女生也可以平時喝 也很好喔!
食材:老薑、黑糖、二號砂糖、紅棗、桂圓
媽媽的拿手菜,非常下飯呢! 滷汁還可以拿來滷豆干或滷蛋。
食材:豬五花肉、青蔥、細冰糖、辣椒、米酒、蒜頭、紹興酒、老薑、醬油、沙拉油、白話梅、水
天轉涼吃麻油暖身暖胃 用1/3控油方式 讓炒飯有麻油香但不油膩。
食材:白飯、黑麻油、白胡椒粉、老薑切薄片、醬油、豬腰內肉、太白粉、有機蛋、青蔥、鹽巴
拜拜大三牲:一大塊熟豬肉、全魚、全雞。拜拜的雞已經是熟的,不適合煮湯,可以跟其他食材搭配用炒的,就很香很好吃!要顧健康,清爽料理的...
食材:雞、蓮藕、青蔥、老薑、蒜頭、米酒、香菇(可略)
天氣漸冷,將苦茶油加入薑片溫爆成老薑苦茶油,可炒菜、炒肉、炒雞酒、拌麵線、拌白飯、乾喝⋯⋯暖心暖胃
食材:100%苦茶油、老薑
寶寶版蕃茄牛肉麵製作方法其實和一般版本差異不大,這也是一直以來告訴大家的:家中(或親子共食)料理會怎麼搭配,寶寶的副食就怎麼煮,只...
食材:老薑、洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄、無骨牛小排、空心菜、寶寶麵、植物油
甜蜜蜜蘋果燉牛肉 如果你從未用過蘋果燉牛肉,這絕對是一道值得嚐試的作法 滋味香甜,更能去腥、口感圓潤! 成品相較於台式的紅燒 散發...
食材:蘋果、洋蔥(塊狀)、白酒、牛肋條、鐵壺水、老薑、鹽巴、蒜仁、滷包、辣椒
因為疫情,在家時間變多了。佃煮一晚的香魚,讓餐桌上多點日本味。全家讚不絕口,是煮婦最大的幸福🥰
食材:香魚、老薑、日式醬油、蔥、味霖、米酒、話梅
香菇雞湯可以說是每個人都會的,家家戶戶都有的,所以做法更沒有標準答案,只要烹調出來是喜歡的就是最好吃的! 以往我擅長的湯品湯底是...
食材:乾香菇、土雞腿、老薑、蒜頭、青蔥、米酒/紹興酒、鹽巴、開水
酸菜是由芥菜醃製而成 有的人稱它為酸菜 也有人稱他為鹹菜 這幾天天氣涼涼的 很是適合熬一碗雞湯來喝 暖暖胃、暖暖身體,很舒服 ❤️
食材:無菜葉酸菜半顆(切粗條狀)、雞腿肉、白胡椒、老薑(切片)、鹽巴、娃娃菜(切粗條狀)、苦茶油
天氣冷好想補冬,但又不敢出門群聚?別擔心,灶頭鑊尾陪您在家自煮防疫! 🧅薑黃和洋蔥都能提昇免疫力,又能給雞湯增添風味。 🍲相關...
食材:帶骨雞腿肉、清水、純米米酒、帶皮老薑、薑黃╱薑黃粉、黑麻油、枸杞、當歸鬚、洋蔥/高麗菜、鹽、糖
食材:春雞或土雞肉或豬肉、枸杞、老薑、杏包菇、高麗菜、麻油、水、鹽巴或雞粉
苦瓜因為苦所以很多人不喜歡吃,為了讓大家都喜歡吃苦瓜,苦瓜的料理可說是百百種。這一道醬滷苦瓜經過油炸,慢滷,鹹香甘甜,入口即化的口...
食材:苦瓜(大型)、乾香菇、醬油、高麗菜乾、冰糖、老薑、白胡椒粉
天冷~很適合來溫暖滋補一下! 麻油的作用包括:益肝腎、潤五臟、填精髓、堅韌筋骨、明耳目、療瘡止痛、補血調經、強壯體質,增強抗病能力...
食材:雞腿、老薑、麻油、米酒、塩
前幾天我爸從市場帶回了蚵仔,新鮮又肥美。 但家人對於蚵仔的腥味是有點害怕的,所以決定用香氣濃郁的黑豆豉與嫩豆腐一起來烹調,呈現熱...
食材:新鮮蚵仔、嫩豆腐、醬油膏、豆豉、米酒、蒜頭、糖、老薑、香油、青蔥、水、辣椒、太白粉水(粉:水=1.5:2)、地瓜粉
冬季產的老薑製作黑糖薑作保健食品及料理用,堅果當養生零食,還有少量薑糖隨時都可饗用,新鮮的食物製作成保存食。 歡迎來愛媽享樂生活逛...
食材:老薑、黑糖、原味冰糖、杏仁果