老薑

我的家常菜～蜜汁四季豆

我的家常菜～蜜汁四季豆。

食材：四季豆、泰山玄米油、雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒

大黃瓜與豬絞肉的相遇

不準挑食料理：蔬菜很多全部切丁放進去～

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、玉米筍、枸杞、豬絞肉、雞蛋、蒜頭、老薑

麻油流心奶油酥餅🧡

在這冷冷的冬天，今天來介紹媽媽小時候的古早味點心，麻油流心酥餅！ 口感又軟又香，咬下去內餡都會湧出來真的很好吃～想吃的話趕快來試試吧

食材：裕珍馨奶油酥餅、麻油、老薑、雞蛋

白菜香菇米粉湯

今天立陶宛下了一整天的雨，天氣涼涼的，15度，晚餐喝點熱米粉湯暖暖身子

食材：米粉、老薑、青蔥、小紅蘿蔔、新鮮香菇（大）、舞菇、高湯、大白菜、黑胡椒、雞粉

青木瓜排骨湯

青木瓜含有豐富膳食纖維，吃起來也沒有明顯異味，湯頭會自帶淡淡甜味。 🍲相關食譜：「苦瓜排骨湯」、「佛手瓜排骨湯」、「蘿蔔排骨湯」...

食材：青木瓜、豬排骨、老薑、米酒、白胡椒粒、鹽、雞粉、清水

【老菜脯山藥桂圓排骨湯】補水消暑好開胃

有句俗諺這樣說，「五月龍船北」，端午節前後還可能會吹北風～會下陣雨，到了這個時節天氣會越來越熱，記得多補充水分、少吃油炸類食物，飲...

食材：老菜脯、排骨、山藥、桂圓、紅蘿蔔、老薑乾片、米酒、紅棗、水

白飯殺手…….. 黃燜雞

最近在追劇時常常聽到一道菜”黃燜雞”，在螢幕前看著主角們吃得津津有味的，真的很好奇是什麼味道??為什麼叫黃燜雞？莫非真的是因為很黃...

食材：仿土雞腿肉、馬鈴薯、新鮮香菇3-5朵、黃椒、青蔥、青蒜、蒜頭、老薑、乾辣椒、屏大醬油、屏大素蠔油、紹興酒或米酒、開水

蔥油雞

超級下飯

食材：去骨雞腿肉、白胡椒、耐煮蔬菜、米酒、蔥、鹽巴、老薑、油

枸杞麻油松阪豬

幾個步驟就可以在家幫家人食補，感覺真的很安心也真材實料。

食材：松坂肉一盒（270g）-豬頸肉、枸杞、黑麻油、老薑、米酒、水

清燉牛肉麵

小朋友喜歡吃

食材：牛腱、麵條、香菇、鴻禧菇、山蘇、紅蘿蔔、白蘿蔔、白胡椒粒、花椒粒、老薑、嫩薑、月桂葉、八角、米酒、紹興酒、西洋芹、辣椒、洋蔥、牛番茄、雞骨、鹽、糖

麻油雞飯

香噴噴的麻油香 粒粒分明又不會太過軟爛的長糯米 帶皮的雞腿肉更提升了整體的滿足感 除此之外少不了香菇的畫龍點睛 簡單的食材 大大的...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、老薑、鹽巴、醬油、乾香菇、糖、麻油、太白粉、胡椒粉、水

三杯蛤蜊雞

食材：蛤蜊、雞肉、麻油、老薑、醬油、蒜頭、醬油膏、乾辣椒、米酒、九層塔、二砂糖、青蔥

客家小炒（ 全素）

客家小炒是經典的客家菜，鹹香好下飯，雖然是素食版，但經過烹調一樣美味~

食材：豆干、豆包、素蠔油、杏鮑菇、香油、乾香菇、烏醋、芹菜、五香粉、辣椒、白胡椒粉、老薑、冰糖、水

酸菜白肉火鍋

使用自製的酸白菜煮鍋物，氣味芬芳，酸度柔和，只要再加白肉片與自己喜愛的蔬菜與火鍋料，一鍋滿滿的酸菜白肉火鍋就完成，熱呼呼的過年團圓...

食材：酸白菜、豬排骨、豬五花肉片、老薑、糯玉米、大白菜、蒜苗、任意綠色蔬菜(青江菜/茼蒿..、火鍋料（蝦餃魚餃...）、凍豆腐、水、米酒、鹽

暖心麻油雞飯(二)

氣溫直直落，趕緊煮一鍋熱騰騰的麻油雞飯，溫暖全家人！ 🥘相關食譜：「暖心麻油雞飯」、「藥膳麻油飯」、「家常油飯」、「台式臘味煲仔...

食材：去骨雞胸肉、白米、植物油、長糯米、黑麻油、老薑、醬油、腐竹、米酒、乾香菇、鹽、枸杞、香菇水、蔥/香菜

田園雞肉餡餅【飛利浦廚神料理機】

把小孩不要吃的菜都攪入肉泥中，不知不覺就會被吃光光，肉餡包入麵皮中，將它煎的恰恰，熱熱吃最好吃，配個茶也很讚喔! 歡迎您來逛逛喔...

食材：中筋麵粉、鹽、雞胸肉、冷水、洋蔥、醬油、食用油（和糰用）、老薑、米酒、香油、太白粉(玉米粉)、黑胡椒粒

黑糖薑汁地瓜QQ圓

Q彈有嚼勁的雙色地瓜圓，搭配甜甜辣辣的薑湯，吃了全身都好暖活！ 🍡相關食譜：「紫地瓜QQ圓」、「紅豆三彩湯圓」、「紅豆湯圓」、「...

食材：紫金地瓜、細砂糖、紅心地瓜、地瓜粉(木薯粉)、老薑、太白粉(木薯澱粉)、清水、熱水、黑糖