絞肉

剝皮辣椒蒸肉

食材：絞肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、醬油、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉

地中海風堅果番茄盅【李錦記香菇素蠔油】

牛絞肉餡裝填在挖空的牛番茄中，拿取方便，適合多人分享。番茄經過烘烤能提升茄紅素吸收力，再搭配蔬菜與堅果碎，營養充足、口感豐富

食材：牛番茄、牛絞肉、李錦記香菇素蠔油、綜合堅果 (杏仁、核桃、腰果等、胡椒粉、蘑菇、洋蔥、蒜頭、橄欖油

酢醬

沒有豆干，又想吃酢醬時，怎麼辦？ 心想，反正豆干和豆腐都是豆製品，應該可以拿來替代吧！ 沒想到，成果出乎意料的好吃。 我想，可能是...

食材：板豆腐、絞肉、青蔥、大蒜、辣椒、甜麵醬、豆瓣醬、醬油、冰糖

姆士流版 獅子頭

獅子頭不難做，難處理的是那鍋炸完獅子頭的油 今天跟大家分享這個方法，不用油炸 先用水煮在煎一下，一樣很香很好吃！ 試試看吧！

食材：豬絞肉、板豆腐、大白菜、蔥、薑、花椒、八角、鹽巴、糖、米酒、蠔油、醬油、香油、白胡椒

便當｜番茄炒蛋、香菇肉燥

手把手教學，附圖 歡迎跟我一起做 拍照分享 上班族簡易晚餐 重油重鹹不知道吃什麼的時候 一道料理帶來今日小確幸

食材：番茄、青菜、絞肉

番茄雞蛋煨麵

食材：番茄、乾香菇、冷筍、肉絲或絞肉、蛋

蘋果鑲肉排×氣炸鍋料理

這次來點創意，將常見的香菇鑲肉，添加細碎的蘋果肉，搖身一變成自然甜味的蘋果鑲肉排，短短15分鐘蘋果就已熟透，軟爛的外皮入口即化！

食材：華盛頓富士蘋果、豬絞肉、醬油、薑末、米酒、蒜末、白胡椒粉、太白粉

韭菜盒子（水餃皮版）

食材：絞肉、韭菜、雞粉、冬粉、水餃皮

簡單料理 - 絞肉炒小黃瓜

食材：小黃瓜、絞肉、米酒、豆瓣醬、醬油、砂糖、蒜頭

韭菜水餃（新年元寶）

自己包水餃就是料多好吃啊😋

食材：韭菜、豬絞肉、鹽、醬油、香油、紹興酒、蒜末、薑末、蛋、蔥段、五香粉

寶寶食譜｜番茄櫛瓜菇菇炒肉末

食材：絞肉、番茄、香菇、馬鈴薯、櫛瓜、屏科大薄鹽醬油膏、玉米粉、滴雞精或高湯

紫蘇餃子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/jJI3qscuK6w

食材：白菜、青紫蘇、豬絞肉、梅干肉、青蔥、蒜末、薑末、酒、醬油、芝麻油、鹽、胡椒、餃子皮

泰式蔬菜粉絲湯(二)

現在開始隨堂考👩‍🏫 請問本食譜與原食譜有甚麼不同❓ 🇹🇭相關食譜：「泰式苦瓜鑲肉火鍋」、「泰式清燉雞湯ซุปไก่มันฝรั...

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、醬油、白蘿蔔、鹽、大白菜、黑胡椒粉、小白菜、砂糖、冬粉、雞粉、芹菜、味精、青蔥、熱水

古早味肉燥

媽媽的味道 這道古早味肉燥濃郁香氣四溢，不管是淋在飯上或是淋在麵條上，都非常適合，令人回味無窮。

食材：絞肉、油蔥酥、醬油、水、糖、鹽、高鮮味精、油

高麗菜捲

鹹甜適中的壽喜燒醬可以帶出蔬菜與豬肉本身的鮮甜，肉餡多汁不乾柴，非常好吃唷！ 影片可以到IG觀看：https://www.ins...

食材：高麗菜、豬絞肉、鹽、水蓮、胡椒粉、小磨坊壽喜燒醬、米酒

濃厚果香肉醬咖哩

今天分享的「濃厚果香肉醬咖哩」是我腦海中構思許久而終於實現的料理 咖哩醬汁是由滿滿的洋蔥、蕃茄與一些蘋果組成，只有加少量的水 每一...

食材：洋蔥、大顆牛蕃茄、小蕃茄切半、蒜頭、蔥花、蘋果、蒜泥、咖哩塊、豬絞肉、熱水、食用油

番茄漢堡排

漢堡排的應用很多 一直是豆腐漢堡排愛好者 今天分享番茄漢堡排 小朋友的最愛

食材：絞肉豬、板豆腐／硬豆腐、番茄罐頭、雞蛋、洋蔥、黑胡椒粉、蔬菜、鹽巴