絞肉

牧羊人派 🇬🇧🥔🥧

牧羊人派是一道沒有麵粉的派，是傳統英國料理，小朋友的營養午餐也很常出現，以前農家將沒吃完的肉撕碎跟馬鈴薯蔬菜結合，所以也叫做「農舍...

食材：牛番茄、馬鈴薯（中型手掌大）、洋蔥（中型）、豬牛混合絞肉(細）、披薩起司、奶油、義式香料、鹽、胡椒

燒賣｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/QPCscCzhdrk

食材：豬絞肉、乾香菇、片栗粉、醬油、砂糖、酒、鹽、胡椒、芝麻油、薑汁、洋蔥、蒜末、燒賣皮、黃芥末

蘋果豬肉丸鑲豆腐/華盛頓加拉蘋果

華盛頓加拉GALA加拉蘋果的外觀呈紅色並帶有黃條紋，口感清脆，咬起來喀滋...喀滋...作響，它的果實不大就像小一號的富士蘋果，黃...

食材：華盛頓加拉蘋果、豬絞肉、鹽滷豆腐、鹽或烹大師、太白粉

板豆腐肉末咖喱

食材：板豆腐、毛豆、咖喱塊、絞肉

家常炸醬

眷村風味的炸醬滋味，用現絞梅花肉及沒過度加工的白豆干，搭配豆瓣及甜麵雙醬，簡單就有好滋味。 明德風味手釀辣豆瓣醬：明德甜麵醬=1...

食材：豬絞肉、白豆干、雞蛋、蒜瓣(中型)、小黃瓜、明德風味手釀辣豆瓣醬、紅蘿蔔、明德甜麵醬、米酒、五香粉、黑胡椒粒 1/4小匙

寶寶食譜｜四季豆胡蘿蔔煎餅&豬肉海苔飯糰

食材：四季豆、胡蘿蔔絲、豬絞肉、雞蛋、海苔碎、低筋麵粉、飯、鹽、屏科大薄鹽醬油膏

苦瓜肉

自己動手做 才知道原來很簡單 裡面絞肉也可以隨意自由變化

食材：苦瓜、絞肉、蛋、蔥花、香油、白胡椒粉、蒜泥、大茂黑瓜、大茂蔭瓜、二種瓜的醬汁

水豆腐絞肉

香香拉拉很下飯 跟麻婆豆腐又不太一樣的感覺

食材：水豆腐（全聯）、絞肉、辣椒、米酒、醬油、水、蔥、地瓜粉、味霖

偷學來的豬豬漢堡排

大學時到學姊家蹭飯吃，學姊的媽媽做的漢堡排好吃到讓我難以忘懷，幸好當初阿姨在廚房弄的時候我有在旁邊偷看了很多下，這次就來嘗試做做看吧！

食材：胡蘿蔔、洋蔥、雞蛋、豬絞肉、牛奶、麵包粉、大蒜胡椒、蒜味烤肉醬

瓜仔肉

配飯好幫手 也可以加一點乾香菇、或油豆腐切小塊、或鵪鶉蛋一起滷也很棒

食材：豬絞肉、脆瓜、香菇素蠔油、米酒、胡椒、水

皮蛋苦瓜

使用李錦記舊庄特級蠔油 一般都是用鹹蛋苦瓜，改試皮蛋搭配綠苦瓜，也蠻搭的

食材：綠苦瓜、皮蛋、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、醬油、蒜頭、白胡椒粉、水、糖

蔥肉包

最近家裡添購李錦記舊庄特級蠔油，我把它拿來製作蔥肉包當成內餡的佐料這款蔥肉包的肉餡搭配豬肉和蔥，口感香嫩可口。同時李錦記舊庄特級蠔...

食材：中筋麵粉、酵母粉、李錦記舊庄特級蠔油、水、豬絞肉、鹽巴、砂糖、米酒、枸杞、蔥

皮蛋絞肉炒苦瓜

通常苦瓜都是搭配鹹蛋 但其實皮蛋跟苦瓜意外的很配 再加上絞肉的焦香味 整道菜就是超級下飯 不只配飯 拌麵也一樣好吃 想看更詳細...

食材：皮蛋、豬絞肉、醬油、苦瓜、香菇素蠔油、蔥、糖、蒜、烹大師、薑、米酒、麻油

紅燒獅子頭

紅燒獅子頭因為肉丸形狀與獅子頭相似因而得此名。這道菜除了為過年必備料理，平時也是相當豐盛的宴客菜。 這道料理食材簡單，但卻能吃到肉...

食材：豬絞肉、荸薺、醬油、大白菜、蠔油、青蔥、紹興酒、水、紅蘿蔔、鹽、薑泥、乾香菇、糖、蔥花、香菜、白胡椒粉、蔥薑水、太白粉

炒方便麵

食材：方便麵、豬絞肉、醬油、高麗菜、胡椒粉、胡蘿蔔、米酒、辣椒醬、酸菜、鹽、大蒜、沙拉油、雞蛋

蒸餃｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/6HkhgIjRcCs

食材：高麗菜、豬絞肉、韭菜、水煮竹筍、蒜末、薑末、酒、醬油、芝麻油、鹽、胡椒、餃子皮

青醬翠義大利蘋果麵

青醬義大利麵是老婆大人常做給我吃的早餐，我今天自己嘗試加進華盛頓翠玉蘋果來試看看。而蘋果青醬義大利麵是由青醬及蘋果組成的料理，營養...

食材：青醬義大利麵、華盛頓翠玉蘋果、貢丸、滷蛋、胡蘿蔔、豬絞肉、青菜