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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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醋溜黑木耳這道涼拌菜,很適合做為一道家庭常備料理~夏天胃口不好時的開胃菜,夫妻小酌時的下酒菜,菜價高漲時的替代料理……,10分鐘輕...
食材:黑木耳、嫩薑、醬油、香菜、蠔油、糯米醋、糖、香油
這一道料理你會感受到胡椒鹽及芹菜帶來的美好(超下飯),你會需要一支不沾鍋,另外你要具備(至少練習)甩鍋的技能,豆干煸起來才會舒服。
食材:切好的豆干片、芥花油(其實都可以)、胡椒鹽(會很鹹的那種)、切好的芹菜
鳳梨清爽酸甜又開胃,黑木耳富含膳食纖維,有飽足感,沒有過多的調味及料理步驟,是一道適合減重又美味的輕食料理!
食材:鳳梨、黑木耳、嫩薑、鹽、油
有機黃豆天貝 有機黑豆天貝 一大顆 紅甜椒 一些黑豆豉 一點煮熟的 鷹嘴豆 少許白胡椒粉, 一點嫩薑末 少許醬油膏調味
食材:有機黃豆天貝、有機黑豆天貝、紅甜椒、黑豆豉、鷹嘴豆
糯米椒在韓食都是生吃很脆口。所以快炒才會帶出它的美味。 豆鼓的香氣對整體上大大加分。
食材:豆干、糯米椒、蒜頭、濕豆鼓(蔭醬)、鹽、辣椒
台灣當令盛產的水果荔枝,香甜可口。今年我曬了一些荔枝乾,做成天然的小零嘴,濃郁香氣,也很適合料理中式糕點或西式麵包。當季荔枝核桃黑...
食材:市售黑糖發糕粉、荔枝乾、核桃、水
食材:法國粉、海鹽、冷水、低糖酵母、麥芽精
吃素之後發現很多甜點不能吃了,突然想起這道簡單的泰式甜點,加上芒果當季,酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃,瞬間覺得好涼爽!
食材:長糯米(依照自己想吃的份量)、水(跟米等比例或是1:0.8)、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴
當疫情無法出門,又想吃青菜的時候,自己可以製作豆芽菜,夏天約莫4天可以食用,是不出門,又容易取得的青菜。
食材:綠豆、水
食材:空心菜、蒜頭、鹽巴
夏天最喜歡酸甜風味的料理了~ 醃菜料理放在冰箱,吃起來冰冰涼涼、酸甜好下飯 準備起來配菜、配炸雞都很合適喔!
食材:白蘿蔔、糖、醋、水
波蘿密的幼果是植物素肉的素材 波蘿密的熟果氣味濃郁,有人愛也有人不愛 但它的未熟果幾乎無味 久煮不軟爛口感軟Q 把它炒嫩薑...
食材:波蘿蜜幼果、嫩薑、鹹菜
擁有一台變型金剛的微波爐,也能讓你變出芒果乾🥭,解鎖🔓 「LG 智慧變頻蒸烘烤微波爐」來幫我製做成果乾,延長瞬間美味。 天然ㄟ不加...
食材:玉井愛文芒果
健康營養的鷹嘴豆,可當早餐或三餐的主要澱粉的替代選擇
食材:鷹嘴豆、馬鈴薯、鹽、甜椒、義大利香料粉、蘑菇、黑胡椒粒、水《電鍋用》、水《鷹嘴豆內碗》
夏天最喜歡用烤箱做料理,用辛味噌醬和純植起士醬搭出美味新層次。(如果買不到同樣的醬料也可自行以相近的醬料替換)
食材:純植貝果、天貝、杏鮑菇(小)、辛味噌燕麥醬、純植起士醬
疫情期間宅在家動手做看看吧! 自己做最安心🥰
食材:中筋麵粉、速發酵母、高麗菜、常溫水、紅蘿蔔、油、豆乾、香油、乾香菇、素蠔油、冬粉、白胡椒、鹽、糖
食材:麵腸、芝麻、冰糖、蔥花、味霖、醬油、水
麻辣燙是一種起源於四川地區,流行於中國各地的小吃,類似於火鍋,湯頭麻辣入味,加入臭豆腐、酸菜、玉米筍、金針菇一起煮,吸飽麻辣湯汁的...
食材:臭豆腐、金針菇、黑木耳、玉米筍、酸菜、薑末、香菜、素食麻辣醬(或辣豆瓣醬)、醬油、蠔油、砂糖