純素食譜

福菜滷竹筍

鹹香鹹香的醬汁 加上鮮甜的竹筍 配上熱熱的白米飯 嗯～～～😋😋😋 不知不覺吃下好幾碗啊！ 減肥....永遠是明天的事唄😆...

食材：福菜、熟綠竹筍、香菇素蠔油、醬油、食用油、味精或糖、水

三杯新餐肉

世界興起無肉餐，較於肉類更有豐富蛋白質、微量元素、纖維質，不含膽固醇且低熱量，響應健康環保從你我的一餐即可做起。

食材：OmniPork新餐肉、紅椒、黃椒、辣椒、九層塔、薑、醬油、沙茶醬、糖、黑胡椒粒

天貝蘿蔔皮惜福料理

一顆蘿蔔片下厚皮切絲 黑豆天貝 50公克 一根綠辣椒一根紅辣椒去籽切絲 2片薑片 天貝下鍋煎香 入薑片爆香 加入蘿蔔皮絲炒香去生味...

食材：一顆蘿蔔皮、黑豆天貝、紅綠辣椒、薑片

雪菜炒豆乾（全素）

很下飯的家常菜，做好拿來拌飯拌麵也很好吃喔！

食材：豆乾、雪菜、杏鮑菇、薑、辣椒、鹽巴、胡椒、香菇粉

新豬肉末茄子（全素）

食材：新豬肉omnipork、茄子、九層塔、素蠔油、辣豆瓣醬、香菇粉、薑末

南瓜咖哩粥/素/早餐/10分鐘

非素食主義的我，在料理上總以為沒有肉就是素(笑)，殊不知素也分許多類型，但這項料理沒有大蒜、蛋等，僅就南瓜、玉米筍、香茹、豌豆、純...

食材：S&B金牌純素咖哩塊、小玉米、香菇、南瓜、白飯、豌豆、水、鹽巴

青椒爆豆豉素肉【便當菜】

豬隊友這週晚班，依然是在下班後替他準備「夜當」，用這道青椒🫑肉絲來頂替一道菜色，另一方面是要他吃得健康 自己試吃了一口，也太適合下...

食材：OmniPork新餐肉、青椒絲、醬油、豆豉、現磨玫瑰鹽、米酒

新豬肉日式『伊摩奇(薯麻糬)」（ 純素）

大家應該都有吃過日式可樂餅，在日本還有一種名為伊摩奇 ( 薯麻糬 )， 也是一款大人小孩都愛的民間美食！ 馬鈴薯為主要原料，但口感...

食材：馬鈴薯、新豬肉、橄欖油、麵包粉（或可用酥炸粉取代）、鹽、黑胡椒

椒鹽麵腸(全素)

簡單的食材、調味，就可以美味上桌囉~

食材：麵腸、香菜、椒鹽、海鹽

蒜香四季豆

四季豆的清甜 微微的蒜香 很搭很好吃~

食材：四季豆、紅蘿蔔、鹽巴、蒜、鮮味炒手

泡菜白蘿蔔

酸酸甜甜

食材：白蘿蔔(約）、鹽巴、白砂糖、味霖、糯米醋

純素漢堡麵包

食材：麵粉、水、椰奶、全麥麵粉、室溫素奶油、速發/乾酵母、糖、鹽

山藥銀杏飯

食材：山藥、銀杏、水、米、油

滷豆干（簡易/零嘴）

簡單經濟的食材、糖、醬油、油跟薑片辣椒就可做出零食包的豆干囉。放涼吃QQ口感超刷嘴冬季時節吃薑炒的豆干對女性也是很好的。多炒ㄧ些當...

食材：白豆干、薑片、辣椒去籽切絲（選不辣的辣椒）、八角、醬汁、醬油、橄欖油、冰糖（醬油如果很甜就2湯匙、鹽

茄汁臭豆腐(全素)

臭豆腐真的怎麼煮就怎麼好吃~ 又臭又香~真下飯!

食材：臭豆腐、青椒、蕃茄醬、鴻喜菇、醬油、蕃茄、糖、香菜

蛋包鮪魚咖哩

之前分享過簡易蛋餅的食譜，這次在試想若沒有加入麵粉純粹是蛋液的話，是否也很好吃呢?於是突發奇想加入純素咖哩塊切碎至蛋液中。哇嗚~~...

食材：蛋、S&B金牌純素咖哩塊中辣、牛奶、鮪魚罐頭、油、糖

（全素）快速！新豬肉排

新豬肉完全不是肉！本身有調味，因為沒有使用過，所以直接原味煎來吃吃看😋！實在是難辨真假的口感⋯愛吃肉的孩子吃的好開心🥳！

食材：新豬肉、中筋麵粉