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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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大把洋蔥和蒜頭的混合,檸檬的微酸,刺激著味蕾,聞到肉香便漸漸開胃,層次更為豐富的酸味交疊,勾起肚裡那隻離家出走的饞蟲,何曾想過,油...
食材:新鮮鳳梨、魚露、洋蔥或白洋蔥、香菜碎、鹽、美國特級牛小排-厚切、紅洋蔥碎、蘋果醋、穀盛燒肉料理醬、現榨檸檬汁、黑胡椒、穀盛香菇柴魚露、越式酸甜醬汁、新鮮綜合生菜、橄欖油、醋漬洋蔥
今天用音速鍋示範一鍋二菜的年菜食譜,上層我蒸飯給家人吃,又軟又Q!執行低碳的你白飯就給家人吃了吧~鍋底滷排骨軟爛好吃,非常省力省時...
食材:豬肋排、蔥、米、紅蔥頭、水、酒、薑、赤藻醣、滷汁、八角、五賢醋、洋車前子、辣椒、醬油、香菜
你知道現在台灣的洋蔥是收成期嗎?這時候的洋蔥含水份量高、嗆味十足、脆口多汁,最適合拿來做沙拉和泡菜了,簡單使用調味料醋浸,就能變成...
食材:新鮮洋蔥、水、醬油、紅辣椒、砂糖、糯米醋
由迪士尼《料理鼠王》發揚光大的普羅旺斯燉菜基本上會加入番茄、櫛瓜、甜椒、洋蔥和茄子,是一道營養豐富的法式鄉村料理。電影中將蔬菜們切...
食材:圓茄(可用胭脂茄或麻糬茄)、甜椒(紅黃各半)、櫛瓜、洋蔥、番茄、大蒜、玉米筍 (增加口感,也可不加)、普羅旺斯香草、白酒或水、巴薩米克醋
乾烙海鮮不需加油、沒有油煙,類似"烤"的方式把食材烙熟、吃的到烙烤香氣跟蝦貝類天然鮮甜味,搭配淋上柚醋醬各式蔬菜、清爽開胃。溫沙拉...
食材:草蝦、蛤蠣、柚醋醬、透抽、橄欖油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、洋蔥、花椰菜、玉米筍、紅/黃甜椒、冷開水、鹽
今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...
食材:紅洋蔥、紅酒、白酒醋/白醋、白砂糖
經典台式熱炒料理,單吃, 配飯都超棒喔!🤩
食材:海瓜子、紅辣椒、開水、青蔥、沙茶醬、太白粉、九層塔、糖、蒜頭、烏醋、白胡椒粉、醬油、紹興酒或米酒
小黃瓜正當時,這時候的小黃瓜不但脆又多汁,重點是價格便宜,很適合拿來做開胃小菜,善用剛收成的蒜頭來製作更是對味,如果您也是泡菜愛好...
食材:小黃瓜、鹽巴、砂糖、糯米醋、蒜頭、麻油、紅辣椒
油煎番茄去除番茄的生土味,再拌上紅酒醋和香菜,清爽又保持著原材的甜味,是可以品嚐到土地的農夫料理。 食物故事:https://y...
食材:牛番茄、橄欖油、鹽、紅洋蔥、蒜頭、紅酒醋、香菜 或 羅勒
蚵仔麵線是台灣知名小吃,是以紅麵線面的勾芡湯麵。各店會依據加入配料有不同稱呼不同,有蚵仔麵線之外,常見的就是大腸蚵仔麵線。 鹿港...
食材:滷大腸、鮮蚵仔、紅麵線、柴魚片、香菜末、蕃薯粉、太白粉水、鹽、蒜泥、黑醋
這道涼拌金針菇做法相當簡單,再加上調味秘密武器「花椒油」,讓再日常不過的金針菇搖身一變美味菜餚,即使是料理小白也能用短短時間輕鬆上...
食材:金針菇、蒜末、紅花椒油、辣椒末、醬油、蔥花、醋、香油
雞胸肉處理的好鮮嫩多汁,蒜辣拌炒加上李錦記舊庄特級蠔油的鮮,最後點上果醋,酸甜滋味開胃好吃。
食材:台灣國產雞胸肉、台灣蒜瓣、白胡椒粉、有機紅辣椒、黑胡椒粒、李錦記舊庄特級蠔油、台灣洋蔥、米酒、天時野櫻莓果醋、南投櫛瓜、太白粉、油
糖醋里肌是一道中式和日式都很常見的料理,日本叫做醋豚,酸酸甜甜的好滋味,讓舌頭戀愛了啦!我的話有時喜歡再添加一點點辣味元素,覺得甜...
食材:豬小里肌肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、米酒、番茄醬、青椒、太白粉、米醋、地瓜粉、糖、油、胡椒粉
經典老台菜-50年代辦桌一定會有的古早味料理,五柳枝魚酥脆帶嫩,酸甜口感好下飯 。 五柳枝由來有許多說法,有一說是它是道惜福菜,在...
食材:黃魚、紅甜椒、金蘭無添加有機醬油、黃甜椒、番茄醬、洋蔥、砂糖、筍、烏醋、乾木耳、米酒、香菜葉、香油、蒜末、太白粉水、薑末、熱開水
你一定沒有聽說過涼拌衝菜這道菜,當然這是屬於眷村的小菜,一般人不太會知道如何善用這到這個食材來製作小菜,透過技巧的處理,能讓芥菜花...
食材:芥菜心、醬油、烏醋、老李仔麻油、紅辣椒
酸酸的滋味配上酥脆土豆絲口感,是一道非常涮嘴又好上手的小菜!
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、乾辣椒、紅花椒酥、蔥絲、烏醋、鹽
年菜常常出現的一道菜-無錫排骨 利用多較肉的豬小排也能燉出軟嫩的口感 不會太鹹也不會太甜 無錫醬拌飯拌麵都好吃 大部分是瘦肉 似乎...
食材:豬小排、鹽、糖、薑/蔥/八角/肉桂/月桂葉、白胡椒、料酒、醬油、紅麴醬、烏醋、蠔油、細砂糖、清水、濃芡水
綜合多種蔬菜水果組成的沙拉,淋上清爽的油醋醬,稍微浸泡一會兒,鳳梨的底蘊帶著翠玉蘋果的酸甜,再用蔬果小花擺飾,繽紛五彩超適合歡樂派對唷!
食材:華盛頓翠玉蘋果、柳丁、華盛頓翠玉蘋果泥、甜椒(紅)、橄欖油、華盛頓翠玉蘋果片、甜椒(黃)、鳳梨醋、小黃瓜、削皮刀、生菜葉、黑胡椒、鹽巴