開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
酸酸的滋味配上酥脆土豆絲口感，是一道非常涮嘴又好上手的小菜！
小撇步
馬鈴薯刨絲後要清水沖洗三遍以上，吃起來才會是脆脆的口感。使用花椒讓酸辣土豆絲多了花椒香，可說是為這平民美食添了一份高級感！
推薦使用食材：
▪️劉姥姥紅花椒酥：https://www.readytonumb.com/products/red-peppercorns
▪️劉姥姥金陽青花椒粒：https://www.readytonumb.com/products/green-peppercorns
劉姥姥承接已逝丈夫的重慶祖傳秘方私房秘製麻而不辣、鮮香開胃的經典川味花椒油。 為了讓更多人能嚐到這傳承百年的美好花椒味，與孫女一起努力將產品品牌化，並持續研發出各類花椒產品。 希望能藉由花椒與其他食材的結合製作出更多美味料理，並透過食譜和所有愛美食的朋友們一起分享道道美味的川味佳餚。
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
雞湯 打拋豬 炒麵 地瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 花椰菜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 茄子 義大利麵 粽子 滷肉 番茄炒蛋 南瓜 湯麵 櫛瓜 菠菜 高麗菜 糖葫蘆 豆腐 麻婆豆腐 糖醋排骨 瓜仔肉 家常菜 金針菇 蒸蛋 白菜滷 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 雞肉 湯 四季豆 早餐 台式泡菜 小黃瓜 炒飯 馬鈴薯 三杯雞 雞胸肉 餅乾 竹筍 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 杏鮑菇 番茄 鮭魚 娃娃菜
