紅醋

巴薩米克醋拌白蘿蔔

涼拌菜中香辛料與醋較嗆辣,先稍微熟夠香不會嗆辣剛剛好. 加點昆布片多提味. 可一次多做亦可之前做好放冰箱,適合當作宴客前菜或魚肉配...

食材：白蘿蔔、鹽、紅蔥頭絲、辣椒、巴薩米克醋、味霖、昆布乾、胡椒粉、白米醋

醬燒豬肋排

可能有人會覺得做醬燒豬肋排(肉很厚實)，一定會很麻煩也需要花很多的時間，其實只要花45分鐘就可以囉~ 另外添加了義大利原裝進口的巴...

食材：豬肋排、黃冰糖、薑片、紹興酒、巴薩米克醋、蠔油、蒜頭、蔥、紅辣椒

日式涼拌小黃瓜

今天做日式小菜"きゅうりの浅漬け"。 🥒相關食譜：「鹽漬小黃瓜(純素)」、「糖鹽漬小黃瓜(純素)」、「檸香涼拌小黃瓜」、「小黃瓜...

食材：小黃瓜、紅辣椒、糯米醋、鹽、味醂、砂糖、醬油、芝麻油、熟白芝麻

万能拌酱

食材：蒜末、小辣椒、生抽、辣椒粉、醋、粉丝、白芝麻、盐、百页豆腐丝、热油、鸡精粉、黄瓜丝、糖、红罗卜丝、香油、炸花生、花椒油、芫茜

蔥油乾拌麵(五辛素)

超美味家常拌麵，5分鐘搞定！ 🍜相關食譜：「沙茶小魚乾拌麵」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「麻醬乾麵(純素)」、「薑黃手擀麵(純素)...

食材：關廟麵、青江菜、紅蔥油、蔥、醬油、素蠔油、烏醋、砂糖、味精、白胡椒粉

蒜蓉辣椒醬(簡易版)

今天教您做清蒸、拌麵、佐飯都萬用的蒜蓉辣椒醬！今後再也不用買市售辣椒醬了。 🌶️相關食譜：「泰式甜雞醬น้ำจิ้มไก่」、「...

食材：紅辣椒、朝天椒、蒜頭、魚露、醬油、砂糖、烏醋、鹽、味精、雞粉、純芥花油

辣椒拌麵套餐(五辛素)

今天分享超簡單蔬食午餐♫ 🍜相關食譜：「香菜拌麵(五辛素)」、「椒麻拌麵(五辛素)」、「傻瓜乾麵(五辛素)」、「傻瓜乾麵(奶蛋素...

食材：紅藜麥麵、嫩豆腐、辣椒、高麗菜、蒜末、松花皮蛋、醬油、蔥、香油、醬油膏、烏醋、砂糖、白胡椒粉、味精

糖醋雞

因為不敢吃魚所以改成用雞胸肉

食材：甜椒（紅黃）、蒜頭、雞胸肉、番茄醬、米酒、糖、鹽巴、白醋（鳳梨醋）、木薯粉、醬油

15分鐘紐奧良雞翅 / 平底鍋

「紐奧良雞翅」風味辣、酸、甜，用醇釀果醋讓雞翅肉質更嫩也有微酸甜果酸香氣，用最家常平底鍋15分鐘完成，好吃的餐廳料理。

食材：雞翅、紅辣椒粉、白胡椒粉、蒜泥、Tabasco、番茄醬、米酒、天時野櫻莓果醋或味霖

沙茶炒牛肉

今天在市場買到新鮮溫體的牛肉，所以想要來做一道簡單省時又下飯的菜，其實沙茶炒牛肉，不管是搭配油菜或者是芥藍菜／空心菜＆菠菜，都非常...

食材：新鮮牛肉片、蒜片、沙茶醬、紅辣椒、醬油、油菜、香油、蠔油、太白粉、米酒、砂糖、烏醋

物盡其用之~ 火龍果皮蜜餞

一般我們火龍果取肉下來後，皮您都怎麼處理呢？丟掉？做環保酵素？還是拿來做染料？不知您是否有想過其他可能呢？………吃掉？😱可能嗎？🤔...

食材：紅肉火龍果、紅砂糖(二號砂糖)、鹽、水果醋 或 白醋

麻香味濃的紅油抄手

🙋‍♂️不知道各位煮飯的朋友們 有沒有發懶想偷懶不想煮飯的時候 尤其是平日晚上加班到比較晚🥲 不想大煮一頓的時候 紅油抄手就很適合...

食材：餛飩、醬油、糯米醋、紅油、香油、花椒粉、細砂糖

麻辣四寶

不單只有醬香，還會有辣椒和花椒的麻辣香氣，類似麻辣鍋口味，味道層次很豐富，邊聊邊嗑麻辣四寶， 啤酒的最佳拍檔~

食材：醬滷牛肚、醬滷豬肚、香油、醬滷豬耳朵、S&B 辣油（四川風）、醬滷牛腱肉、香菇素蠔油、大蒜、烏醋、紅辣椒、香菜、薑

蔬食麵線羹(二)

上桌就光盤的素食麵線羹，真的好吃到犯規!! 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食...

食材：紅麵線、乾香菇、蒜頭、乾木耳、香菜、油蔥酥、金針菇、烏醋、醬油、白蘿蔔、辣椒醬、香油、胡蘿蔔、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉、素食高湯

酸辣雞翅 / 二節翅

來分享三免酸辣雞翅做法，免開烤箱、免氣炸鍋清潔、免上餐廳，今天用二節翅製作，吃起來更過癮方便。

食材：二節雞翅、天時野櫻莓果醋、紅辣椒粉、青江菜、白胡椒粉、油、蒜泥、Tabasco、番茄醬、米酒

番茄木耳炒蛋

番茄真的是很百搭的食材 到菜市場有看到就會帶個幾顆回家 避免冰箱沒有番茄心慌慌XD 試過番茄木耳嗎？很搭，真的！！ 試做看看吧

食材：牛番茄、雞蛋、番茄醬、新鮮木耳、醬油、紅蔥頭or蒜頭、烏醋、蔥花

Poke Bowl 夏威夷鮪魚蓋飯

烈火夏日，正適合清涼的夏威夷Poke Bowl，煙花般的色彩和口感，是讓身心都能感到愉悅的料理。 食物故事：https://ye...

食材：醋飯、板豆腐、蛋、毛豆、醬油、小黃瓜、鮪魚罐頭、糖、洋蔥 或 紅洋蔥、堅果、花椒粒、鹽、紅蘿蔔、海苔、胡椒粒、白醋、乾辣椒、蒜頭、白醋 或 蘋果醋、胡椒、食用水、辣椒、香油