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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在德國跟Grandma-in-law學的正宗德國馬鈴薯沙律。
食材:馬鈴薯、紅桑子醋(可以用其他果醋)、芥辣、雞湯、乾蔥碎、法蔥、鹽和黑胡椒
春產季的甜桃個頭嬌小,果肉香甜多汁又脆口,相較於夏季盛產的水蜜桃,甜潤不膩口更適合融入在菜品中,【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...
食材:進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤
我對台灣自助餐店裡炸得油亮,顏色鮮艷無比的茄子完全毫無抵抗力 。😅每每總要點這道拌有九層塔與神秘醬汁,香氣濃郁的茄子。現在我們家自...
食材:茄子、油、蒜末、九層塔(蔥花亦可)、香油(可省略)、糖、黑醋、醬油膏(醬油/素蠔油亦可)、紅辣椒切末(可省略)
黃瓜鑲肉也可以有吃法式料理的儀式感~
食材:大黃瓜、3:7 肥瘦比例絞肉、蔥花、蒜米、油蔥酥、紅辣椒末、黑胡椒粉、無糖醬油、白胡椒粉、香油、鹽、米醋、赤藻醣
紅石榴醋含有多種氨基酸和礦物質等微量元素, 可幫助消化,增强食慾 ! 紅石榴醋同紅茶1:5調配, 紅寶石透亮色澤, 香氣迷人, 搭...
食材:百家珍 紅石榴醋、無糖紅茶、冰塊、柚子
為了快速消耗乾辣椒才嚐試炒辣椒醬,沒想到成品味道不錯,且受到長輩的稱讚。
食材:食用油、乾辣椒、紅蔥頭、薑、蒜,切碎、糖、鹽巴、醬油、烏醋
老少都愛的糖醋雞丁 擁有甜鹹酸口的美妙滋味 親朋好友聚會最適合做的料理ʕ•ᴥ•ʔ
食材:雞腿丁、黃紅甜椒、工研醋、洋蔥、B.B.美美辣醬、春羽料理米酒、薑絲、HEINZ蕃茄醬、太白粉、蒜末、瑞春蘭級清油、海鹽、蔥段
在國外食譜網站看到這道Grilled Skirt Steak, 垂涎已久, 後來終於入手了一塊,馬上來試試, 果不其然, 外子讚不...
食材:牛橫隔膜、鹽、橄欖油、胡椒、雪利酒、平葉巴西里、醬油、香菜、蜂蜜、大蒜、乾燥奧勒岡、紅胡椒粒、白葡萄酒醋、黑胡椒
今晚來炒盤簡單家常菜唄~ 馬鈴薯切完絲後,稍微過個清水, 將多餘的澱粉給沖洗掉, 這樣炒出來的馬鈴薯絲會比較脆口喔。 ‣‣ Y...
食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、醬油、烏醋
得意的ㄧ天日本玄米油不同於其它食用油,帶有點點榖香,質地輕柔,不論煎、煮、炒、炸皆適合。 這次使用此油做煎、烤、拌和做美奶滋醬不同...
食材:白米、秋葵、研磨黑胡椒、得意的ㄧ天日本玄米油、海鹽、白醋、蛋黃、市售捲餅皮、糖、香蕉、鮭魚、自製紅醋栗醬汁、(雞蛋麵糊)雞蛋、白芝麻、(雞蛋麵糊)低粉、(雞蛋麵糊)牛奶
我最愛的故鄉美味
食材:米粉(400g)、柴魚片、醬油、紅蔥頭、烏醋、紅蘿蔔絲、香油、黑木耳絲、大白粉、丁香魚、芹菜末、黑輪切片(本次用甜不辣)、香菜末
時值酷熱炎夏🔆,趕緊來一碗沁人心脾的冷麵,消消暑氣! 🍜相關食譜:「北韓冷麵평양랭면」、「韓式醋雞湯초계탕」、「韓式辣拌冷麵비빔...
食材:韓式素麵、溏心蛋、醬油、洋蔥、芝麻油、胡蘿蔔、鹽、海帶芽、砂糖、小黃瓜、果醋、青蔥、冷水、青紅辣椒、冰塊、熟白芝麻
今天做蔬食麵線羹,蔬菜加好加滿,無肉也能吃得精采! 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬菜高湯(植物五辛素)」、「康寶酸辣湯」、「台式...
食材:紅麵線、乾木耳、蔬菜高湯、胡蘿蔔、醬油、苤藍(球莖甘藍)、蒜酥、香菜、紅蔥酥、蒜頭、鹽、蒜蓉辣椒醬、砂糖、烏醋、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉(番薯粉)、太白粉(樹薯粉)、香油
買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條,這種可遇而不可求的好機會,來試試鯷魚口味的義大利麵。
食材:豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯
年節將至,挑選無刺的冷凍白帶魚捲,搭上得意的一天 義大利純橄欖油,發煙點高達210度,很適合本次採半油炸的方式料理白帶魚捲,炸至外...
食材:得意的一天 義大利純橄欖油、白帶魚捲、番茄醬、黃甜椒、糖、紅甜椒、糯米醋、蒜頭片、水
擂辣椒皮蛋是一道家喻戶曉的湘菜,也是夏季必嚐的涼菜。怕辣的記得把辣椒裏的白囊刮去。 🥗相關食譜:「川味尖椒皮蛋」、「油潑辣子&a...
食材:皮蛋、青椒/青辣椒、蒜頭、紅辣椒、醬油、鹽、香醋、香油、砂糖
它融合了豐富的口感和微酸微辣韓式風味,味蕾難以抗拒的吸引力,吸滿湯汁精華的油豆腐,入口驚艷,與鑲入其中的肉餡相互輝映,酸甜辣多層次...
食材:豆腐泡、豬絞肉、青蔥末、紅蔥頭、薑末、雞湯或清水、蒜、香菇素蠔油、雞精粉、洋蔥、麻油、糖、番茄、黑胡椒、醋、韓式泡菜、橄欖油、綠豆芽、玉米粉、鹽
這次要分享姐姐整盤端去掃台的白菜滷 很大一盤,全家搶食 (不好意思我們家真的很能吃🤣) 最後大女兒要求,剩下的她要全包了! 大家也...
食材:大白菜、肉絲、醬油、乾香菇、烏醋、扁魚、麻油or香油、紅蘿蔔片、雞蛋、紅蔥頭、蔥花、豬油