糯米食譜

鮮肉大湯圓

食材：糯米粉、水、豬絞肉、蔥花、胡椒粉、香油、高湯

炸芋蝦

芋蝦為廣東傳統小吃，但其實食材裡沒有蝦子，是因為粵語的「蝦」和「哈」同音，代表吃了都會笑哈哈的意思喔～

食材：芋頭、鹽、五香粉、紹興酒、胡椒粉、糯米粉、白芝麻

辣椒炒蛋

顏色鮮艷又美味還很簡單的辣椒炒蛋來囉~ 部落格： https://home.gamer.com.tw/creation.php?...

食材：雞蛋、大辣椒、糯米椒、蠔油、醬油、糖、白胡椒、水

快速上桌-櫻花蝦油飯

櫻花蝦的香味及咬下那酥脆聲配油飯超美味的

食材：櫻花蝦、糯米、醬油、紅蔥頭、糖、香菇、五香粉、薑、油、五花或梅花肉、鴻禧菇或美白菇

炭烤紫茄

原汁 原味

食材：糯米茄、胡麻醬、蒜蓉醬油

炸芝麻元宵

食材：花生粉、糯米粉、芝麻粉或花生粉、飲用冷水、糖、無鹽奶油

QQ優格甜甜圈～聖誕節派對點心

聖誕節快到了， 來點不一樣的優格甜甜圈也很不錯喲！ 剛炸好的甜甜圈沾點糖粉或巧克力醬最好吃～ 外酥內Q的優格甜甜圈，有空可以試看看...

食材：市售嫩豆腐、低筋麵粉、防潮糖粉、糯米粉、防潮可可粉、篩網、泡打粉、草莓巧克力、饅頭烘焙紙、白砂糖、擠花袋、自製優格、剪刀、牛奶

芝麻三Q餅

祝中秋節快樂！利用酥油和酥皮概念，做另外三Q餅月餅，三Q內含芋泥餡+麻糬+杏仁角(或肉鬆)，上面沾白芝麻，酥酥芝麻香。

食材：芋泥餡、杏仁角、中筋麵粉、蛋黃液(或不用)、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、糯米粉、冷水、水、砂糖

紅豆大福

本食譜約可做30g(含紅豆餡)8-10個 奶油烏豆沙餡食譜網 址:https://www.one-u-ytr.tk/recipes/252847 ...

食材：糯米粉、砂糖、水、奶油烏豆沙餡、片栗粉

燦坤右昌店～萬用鍋麻油雞飯

進入冬季該是補身體的時候，麻油香瀰漫整個空間，雞肉肉質鮮嫩入口即化，尤其手腳冰冷時更需要有熱呼呼的麻油雞來暖暖身子。😍

食材：雞腿肉、糯米、香菇、麻油、薑片、枸杞、紅棗、鹽巴

催淚蛋 - 炸蛋糯米椒

第一次吃到這道菜是在一間連鎖川菜館，覺得食材簡單怎可以如此美味~~之後偶然看到這道菜的廚師分享做法，趕快學起來，現學現賣~!!

食材：糯米椒、雞蛋、辣椒、辣豆辦 / 麻辣醬、糖、醬油

紅豆年糕（糯米粉）

食材：糯米粉、熱水、糖、黑糖、蜜紅豆

古早味麻油雞米糕- 簡單好吃

媽媽的古早味麻油雞飯 想念的味道

食材：圓糯米、老薑、乾香菇、切塊雞腿肉、米酒、水、鹽巴、麻油

甑糕ฅ'ω'ฅ簡易版

還盯著周瑩嘴上的那一口嗎？ 西安名點“甑糕”不用網上購 也不用蒸上一天一夜 喵喵教你簡易版的，用台灣有的材料

食材：長糯米、紅豆、龍眼乾、大紅棗、熱開水

瑪莉廚房：糯米椒炒雙乾

小魚乾富含高鈣 所幸我家兩個孩子都非常愛吃 因為媽媽我本人並不是很喜歡 所以又加了媽媽最愛的豆乾下去一起炒 糯米椒除了增色，也能增...

食材：糯米椒、豆乾、小魚乾、乾豆鼓、蒜瓣、素蠔油、沙拉油

香菇油飯

無酒清爽版

食材：糯米、香菇、醬油、豬梅花、白胡椒、薑片、黑胡椒粒、鮮味炒手、麻油

珍珠丸子(白米vs.糯米)

簡單做珍珠丸子~小孩很捧場~ 此食譜是清淡~可以加自己喜歡的醬料

食材：絞肉、青蔥、乾香菇、蒜末、薑末、鹽、胡椒粉、味霖、蛋白、醬油、香油、白米.長鮮米或長.圓糯米