瘦肉

长豆角饭 （一煲饭）

食材：长豆角、米、蚝油、蒜、酱油、小葱头、黑酱油、虾米、盐、香菇、三层猪肉/瘦肉、干蚝、油、香菇水、干蚝水、水

黑蒜養生低脂水餃

自己做水餃，可以採用不含脂肪的瘦肉，用富含胺基酸、多酚、膳食纖維的黑蒜粉調味，增添營養價值，高麗菜或其他蔬菜的比例也可以按個人喜好...

食材：瘦肉絞肉、高麗菜、黑蒜粉、醬油、鹽、水餃皮

🎃🎃南瓜米粉🎃🎃

南瓜很營養 米粉又出得了廳堂

食材：香菇、瘦肉、蝦米 肥的、米粉、南瓜、味霖、黑醋、醬油膏、香菜、蔥

營養師的廚房: 自製健康迷你粽

端午節將近，大家除了觀看精彩的龍舟競賽，當然少不了享用香味回溢的糭子。這回，我想要和大家分享一下如何健康地吃粽子。 粽子屬於高脂肪...

食材：糯米、紅米、糙米、去皮綠豆、冬菇、瘦肉、雞粉、沙薑粉、醬油、五香粉、糖、竹葉、棉繩

豬肝瘦肉粥(寶寶粥)

這是艾寶１０個月後時偶爾會做給他吃的粥品～ 有豐富的鐵質和蛋白質供給成長的營養所需… 是個很不錯的選擇喔 *豬肝前置作業* 1.切...

食材：瘦豬絞肉、洋蔥(切碎)、鴻禧菇或其他蔬菜(切碎)、蔥花、川燙好的豬肝(切碎)、白飯、調味料

愛美食*手作水餃

簡單的手作水餃，料多實在，家人吃的安心

食材：高麗菜一顆、頰心肉（瘦肉）、薑、蔥、蛋、香油、胡椒粉

皮蛋瘦肉粥（電鍋版）

今天運用「勤億幸福雞高湯」來做一道不用開火的電鍋版皮蛋瘦肉粥，家裡沒廚房、沒電磁爐，只有電鍋也可以做喔。 ※更多料理應用 http...

食材：勤億幸福雞高湯、隔夜冰過冷的剩飯、豬肉絲、皮蛋、醃料：米酒、鹽、調味料：鹽、白胡椒粉

瘦肉豆腐羹

夏天..清爽飲食..對身體最好不過了

食材：盒裝豆腐切丁、豆醬、瘦肉末、鹽、地瓜粉、薑末、香菜、香油、蔥花、胡椒粉

花旗蔘木瓜雪耳無花果煲廋肉-營養養胎篇

旺神補肌，清熱潤肺 孕吐後精神疲乏的婦女、術後體虛、虛不受補、一家大小日常飲用亦佳。 這個湯溫潤不燥，對皮膚、氣管皆有很天然的滋潤...

食材：花旗參、雪耳、青木瓜、陳皮、瘦肉、水、粗鹽

皮蛋瘦肉粥（悶燒鍋）

我很愛用悶燒鍋煮粥，只要煮滾悶熟就好。 粥裡加入金針菇，不僅增加食物纖維，切段的金針菇也很好入口。

食材：白飯、水、金針菇、皮蛋、瘦肉、醬油、白胡椒粉、香油、米酒、鹽、鮮味炒手

🐖🍜滷肉燥

滷一鍋滷肉很好用，一鍋滷汁中可以隨時加入自己喜好的食材，蛋，豆腐，豆干，腱子肉……都可以，今天是滷肉燥，我比較怕肥膩所以肉燥部份，...

食材：3層肉的瘦肉部位、豬皮、醬油、米酒、五香粉、白胡椒粉、冰糖、水、雞蛋、板豆腐、豆腐皮

簡易五香肉鬆

這款肉鬆做法十分簡單, 特別適合居住在海外人士, 只要用煲湯後的瘦肉, 可節省時間。

食材：瘦肉、五香粉、砂糖、醬油、鹽、炒白芝麻、黃豆粉

牛蒡脆瓜瘦肉湯

食材：牛蒡、脆瓜罐頭、胛心肉、鹽

皮蛋瘦肉粥

從小吃到大的暖心粥品，任何時候來上一碗都能元氣滿滿喔^__^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https://w...

食材：冷飯、燕麥片、皮蛋、豬里肌肉絲、蔥末、油蔥酥、高湯粉、椒鹽、蠔油、米酒、白胡椒、香油、太白粉

お弁当-170222

水煮白肉 螞蟻上樹 菇菇玉米筍

食材：帶皮瘦肉、薑片、冬粉、絞肉、玉米筍、豆瓣醬、金針菇、醬油、蔥、蔥末、薑末、蒜末、糖

Sweet 曼蒂~芋頭瘦肉糙米粥

實在是很愛芋頭,買了兩顆芋頭, 一個做甜的,另一個就來做鹹的,今天煮個粥吧,料多實在,每一口都有芋頭的鬆軟,真的讓人可以吃好多碗哦!

食材：芋頭、豬肉絲、乾香菇、紅蘿蔔絲、芹菜末、有機小白菜、水、米和糙米、塩、白胡椒、香油

清 年菜再料理：滷控肉炒飯

結束了糜爛的過年之旅 ㄧ開工就得要對付滿冰箱的奶奶料理 什麼是奶奶料理呢～？ 就是我那賢慧的奶奶每次都會在我們回鹿港之前做一大堆我...

食材：年菜滷肉（三層肉和瘦肉）、洋蔥、節瓜（可不加）、隔夜白飯、蛋、醬油或辣椒