瘦肉料理

清蒸青瓜瘦肉卷

清甜，鮮味肉汁

食材：青瓜、瘦肉片

湯水篇｜蘋果甘荀粟米腰果豬腱骨湯 附影片

蘋果, 薔薇科，為落葉喬木，葉有鋸齒及橢圓形、球形的果實，是溫帶水果，又稱柰或林檎，是一年四季常見的水果，亦是世界四大水果之冠（蘋...

食材：蘋果、甘荀、粟米、腰果、豬腱骨、豬瘦肉、乾希臘無花果、陳皮、水

皮蛋玉米瘦肉粥

玉米增加湯頭甜味 女兒感冒最近胃口不好 今天竟吃了2碗 放心了些！

食材：皮蛋、芹菜末、胡椒粉、梅花肉、鹽巴、乾香菇、隔夜飯、玉米粒、油蔥、香菇水、肉鬆

皮蛋瘦肉粥+其它配料(電鍋版)

主體是皮蛋瘦肉粥，其餘配料愛加什麼應該都可以，用電鍋煮不用顧也很方便。

食材：米、皮蛋、豬肉絲、高麗菜、玉米、高湯粉、蛋

皮蛋瘦肉粥

每顆飯粒都吸收了高湯的精華，不僅口感綿密又滑順可口，暖呼呼的粥品真的很適合在這涼涼的天氣裡來上幾碗呀！ (此食譜偏向港式的綿密口...

食材：米、高湯、米酒、豬絞肉、黑、白胡椒粉、皮蛋、鹽、蛋、蔥花、胡椒粉

皮蛋瘦肉粥

簡單好吃

食材：白米、皮蛋、豬絞肉、芹菜、白胡椒、鹽巴

👩🏻‍🍳筍干滷瘦肉-簡易家常菜

因為我家人不愛吃五花肉的肥肉，所以我只好滷瘦肉，不過！滷肉就是要用五花肉來滷才有那肥的膠質，才會更油香。 不過！我這過完全瘦肉。吃...

食材：豬瘦肉（稱老鼠肉）-切塊、紅蘿蔔-切塊、筍干-洗淨泡水、蔥-切段、薑-切片、醬油、米酒、食用水、滷肉粉、麻油、八角

皮蛋瘦肉粥(01.15，二)

一個人的午餐 皮蛋可以生吃只是我丟下去水煮全熟了，覺得可以再加點蒜蓉醬或是大蒜加深味道

食材：白飯、皮蛋、油蔥酥、蔥條、香菇、杏鮑菇

银耳莲子苹果瘦肉汤

食材：瘦肉、雪耳、莲子、苹果、枸杞

節瓜腐竹魚湯

鮮甜的奶白魚湯，加入節瓜和腐竹燜煮，營養豐富，是夏季裡的清淡合時靚湯。

食材：節瓜、腐竹、紹興酒、瘦肉、醬油、鹽、紅衫魚、太白粉、胡椒粉、薑、水

蔥爆豬肉

家常料理 只要炒肉不乾柴 都好吃^_^

食材：瘦肉、蔥段、薑末、蒜末、醬油、糖、米酒、玉米粉

黨參北芪淮山蓮子瘦肉湯

黨蔘北芪淮山瘦肉湯可以起到補氣升陽、補中益氣、止汗、利水退腫、生津養血的作用，有減低鼻敏感、健脾潤肺和增強體質的功效。

食材：黨蔘、北茋、准山、蓮子、紅棗、瘦肉、水

台式皮蛋瘦肉粥

用冷凍過的剩飯來熬粥 省時方便 米飯吸飽高湯與肉絲的鮮甜 營養滿分濃稠又好吃

食材：隔夜飯、豬肉絲、皮蛋、高湯、鹽巴

🥬蔬菜瘦肉寶寶粥

食材：米、紅蘿蔔細末、高麗菜切碎、絞肉、油蔥（可省）、油、鹽、薑末（可省）、高湯

快速皮蛋瘦肉粥

201809秋天早晨吃粥，暖胃又暖心。如何快速上一碗暖暖軟軟的粥，本篇食譜讓粥的水份不那麼多，除了米飯柔軟，也讓自己增加一點咀嚼力...

食材：乾米飯、時蔬、肉鬆、皮蛋、水

皮蛋瘦肉粥

為了拔完智齒的兒子，煮了一鍋方便他食用的皮蛋瘦肉粥，生米要煮成粥，其實最快的方法就是先煮成軟飯，搭配薑絲和略醃過的小里肌肉，營養又...

食材：米、小里肌肉、醃蘿蔔、皮蛋、油條、薑、蔥花、香菇高湯塊、白胡椒粉、鹽

1y+寶寶副食品「青椒瘦肉炒飯」

食材：青椒、紅蘿蔔、蛋、白飯、醬油