甜豆

野蓮月亮蝦餅

剛好有機會到大愛園區教樂齡學苑的長者簡易料理，設計這道結合地方特產的月亮蝦餅，酥酥脆脆的，平時可以先做起來冷凍，要吃的時候拿出來回...

食材：水蓮、蝦仁、調味魚漿、豆薯、太白粉、蛋餅皮、米紙、泰式甜雞醬

海帶甜椒炒豆干（五色料理）

買到很棒的甜椒，來個創意料理吧，海帶不是只能滷來吃。

食材：甜椒、豆干、水、海帶、鹽、綠白花椰菜、黑胡椒、紅蘿蔔、黑木耳

三蔬清炒杏鮑菇 │ 零失敗輕鬆煮

Q彈杏鮑菇搭配清脆爽口的蔬菜，口感豐富鮮甜，而且做法超簡單，趕快一起來試試看吧！

食材：杏鮑菇、紅椒、水、黃椒、鹽、甜豆、糖、嫩薑

日式蓋飯

重口味不失清淡。

食材：黃甜椒、紅甜椒、濕香菇、黃帝豆、素肉塊（素料行有賣）、鹽、芥茉椒鹽、清醬油

泰式炒金邊粉-夏日消暑料理

夏天總想吃些重口味又帶清新口感的 這道菜絕對很對你的胃口 泰式料理酸甜酸甜 開胃又爽口

食材：金邊粉、蝦仁、豆乾切丁、蛋、豆芽菜、香菜、花生粉、調味、泰式甜辣醬、魚露、檸檬汁

韓式彩穗

加工素料偏死鹹，我用新鮮蓮子炒好做淋醬，味道剛好不需勾芡，而且有莎莎的口感很特別有自然甜味💃💃💃💃💃💃

食材：花蓮豆、新鮮蓮子、黃甜椒、素味香的素雞素料（素料店有）、鹽、韓式辣椒粉

寶寶鮮蔬炒飯

夏日炎炎，來份清爽的蔬菜炒飯， 五顏六色的蔬菜，加上多層次口感， 促進寶寶食慾，好吃又健康！ 重點是--媽媽清冰箱順便搞定一餐，哈哈

食材：蒜頭、冷白飯（隔夜飯尤佳）、雪白菇、秋葵、彩椒、番茄、甜豆、木耳、玉米、青蔥

馬鈴薯燉肉

日式家常料理 一般餐廳都吃不到 自己動手來做 寶貝吃得好營養

食材：牛肉/豬五花片、馬鈴薯、清酒、紅蘿蔔、味霖、洋蔥、柴魚醬油、甜豆、蒜末、蔥花、日式高湯

鮮蔬豆腐煲

多吃蔬菜有益健康，一道色香味俱全的鮮蔬豆腐煲。

食材：玉米筍、紅蘿蔔、蠔油、黑木耳、鹽、蓮藕粉、豆腐、甜豆、蒜苗、辣椒

超下飯❣肉燥炒彩椒

食材：三色小甜椒、豆皮、辣椒油、甜豆、鹽、香菜、油膏、絞肉、昆布醬油、胡椒、蒜

紅燒獅子頭（豆薯版本）

依稀記得小時候長輩一起做獅子頭的身影，最近有感受到過年過節的氣氛，腦中一直傳來想吃獅子頭的念頭，於是乎動手了！

食材：豬後腿肉（約2斤）、蔥末、洋蔥、薑末、清水、青江菜、蒜末、醬油膏、甜椒、豆薯丁、番茄醬、玉米筍、土雞蛋、蔥末(裝飾用）、花椰菜、白胡椒、鹽、糖

雪蓮子燉牛肉

台灣稱為雪蓮子其實就是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一：鷹嘴豆；屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種胺基酸、維生素、粗纖維及鈣...

食材：牛嫩肩肉、青、紅、黃甜椒、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、紅椒粉、蘑菇、紅酒、蕃茄、糖、雪蓮子罐頭(鷹嘴豆）、麵粉（任何筋度）、百里香、月桂葉

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

時蔬茄汁魚拌麵（簡易親子料理）

《時蔬茄汁魚拌麵》，除了有部落阿姨自栽種的蔬菜外，還有平時備用的白麵與茄汁魚罐頭，做法簡易且清淡，適合老人與小孩食用。 ...

食材：玉米筍、甜豆、鹽、菠菜、白麵、茄汁魚罐頭

奶油雞肉鮮菇蓋飯-手繪食譜

雞腿肉搭配各種孩子愛吃的蔬菜，增添奶油香氣的一鍋到底蓋飯，簡單卻營養豐富的一餐👍 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、洋蔥、鴻喜菇或雪白菇、玉米筍(可省)、甜豆或四季豆、雞高湯(或水+高湯塊)、鹽、白胡椒粉

五色蝦球

用五種不同的時蔬搭配蝦球炒出色彩鮮豔的五色蝦球！簡單又快速，好看也好吃！整盤的香甜蔬菜讓蝦球吃起來更鮮甜！ 也歡迎到我的臉書專頁逛...

食材：蝦子、洋蔥、鹽、小玉米、黑胡椒粉、甜豆、米酒、紅甜椒、黃甜椒

芥茉魯味

手工豆鼓不死鹹，加上芥茉椒鹽比加加醬油還健康，味道很特別會上癮🦃

食材：百頁豆腐、煎好的豆包、手工臭豆腐（全聯有）、豆腐餅（里仁有）、紅甜椒、紅禧菇、手工豆鼓（全聯有）、芥茉椒鹽（全聯有）