煮紅酒

嫩葉堅果生菜沙拉輕食快速料理

大量的葉菜與堅果搭配再淋上苦茶油調製的法式芥末醬 就是一道清爽好吃無負擔的葉菜沙拉

食材：嫩葉生菜、綜合堅果、紅蔥末、紅酒醋、法式芥末醬、鹽巴、苦茶油、胡椒

*聖誕* 香料熱紅酒 Glühwein

熱紅酒 (德文：Glühwein ) 是由紅酒、香料、柑橘、糖等加熱而成，幾乎所有的歐洲聖誕市集，都看得到他的蹤影，除了香氣撲鼻外...

食材：紅酒、柳橙、肉桂條、肉豆蔻粉、二號砂糖（可酌量放）

無花果黑糖麵包

揉麵請麵包機幫忙，發酵完拿出來塑型，讓做麵包更方便。

食材：高筋麵粉、黑糖、鹽、無花果乾2顆、核桃、紅酒、酵母粉、鮮奶、橄欖油

甜椒鑲蛋佐蝦仁，營養滿分～【紅酒帕式達】

我支持【紅酒帕式達】，「蕃茄與肉醬搭配極致的果香風味，紅酒帕式達成就了最道地的義式饗宴！」這次購買的甜椒大小剛剛適合用來製作這道甜...

食材：紅酒帕式達、有機小甜椒、雞蛋、七味粉、蝦仁

義式迷迭香豬排配野蕈時蔬佐紅酒醬汁

食材：梅花豬肉、馬鈴薯、新鮮迷迭香、紅酒、牛肉沙司、紅椒粉、香菇、青花菜、香菜、鹽 胡椒、奶油、小番茄、橄欖油

雞肉培根凱薩沙拉

我是一個喜歡做菜的中年男子，人稱料理鼠王 Mouse 今天要做雞肉培根凱薩沙拉，天氣時冷時熱，希望這一道簡單的料理，可以陪伴你度過...

食材：國產蘿蔓、雞胸肉、培根、法國長棍、鯷魚（或油漬沙丁魚）、蒜頭、美乃滋、鮮奶油、紅酒醋、起司

sangria桑格利亞 讓紅酒變得超好喝

選紅酒真的是一門學問，常常買了瓶紅酒回家，卻發現味道不和自己的口味? 拿出冰箱的水果與汽水~用西班牙的傳統調酒概念讓任何紅酒都變...

食材：紅酒、雪碧、蘋果、柳橙、草莓、檸檬

紅酒醋天使冷麵【百味來私房美味】

炎夏的熱浪拂面而來，即便遊走於深山小路尋幽踏青仍是汗流浹背，回到家就想吃一道作法簡單、冰冰涼涼又消暑的冷麵，撫慰疲累的心脾。九層塔...

食材：百味來天使義大利麵、檸檬皮、紅酒醋、九層塔、檸檬汁、小蕃茄、糖、甜椒、鹽、冷壓初榨橄欖油、蒜蓉

日式牛肉燴飯hayashi rice

大杓子在半空中灑出褐色亮眼的醬汁，淋落在隆起如山丘的白飯上。「咦？不是咖哩？明明就看你放了咖哩塊。」老婆看著那盤飄著紅酒和牛肉香味...

食材：牛肉、洋蔥、奶油、橄欖油、紅酒、生香菇、蘑菇、鴻喜菇、牛肉燴飯塊、水

義式鮮蔬番茄肉醬麵[紅酒帕式達]

肉醬帕式達是記憶中美味不過的一道料理，富有單寧味及飽滿酸度的卡本內-蘇維濃紅酒配上紅肉就是最好的搭配，一起來試試這道微酸爽口的紅酒...

食材：蕃茄、花椰菜、鮮肉、蒜、水

電鍋版-紅酒燉牛肉

做法很簡單，第一次做也不會失敗。 加麵加飯都超好吃的啦！

食材：牛腱、番茄罐頭、胡蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜頭、培根、紅酒、雞湯、麵粉、糖、鹽巴、黑胡椒粒、月桂葉

經典名菜‧紅酒燉牛肉，一鍋到底輕鬆上菜

紅酒燉牛肉準備的東西很簡單，簡單來說就是蔬菜、牛肉、紅酒、香料的組合，夠easy吧！配上法國麵包就能飽餐一頓，簡單又方便的料理，四...

食材：芹菜、番茄、義式綜合香料、紅蘿蔔、月桂葉、紅酒、洋蔥、小茴香子、義式紅椒蕃茄義大利麵醬、牛肋條、麵粉、高湯

蜂蜜烤肋排

美式餐廳必點的烤肋排，用最簡單的方式在家也能享用香濃美味的烤肋排。

食材：豬肋排、燉肋排醬、梅林醬油、蕃茄醬、紅酒（米酒也可）、肉桂葉（可不加）、黑胡椒、紅蘿蔔、芹菜、水（醃過肋排）、烤醬、蜂蜜、梅林辣醬、黃芥末醬、糖（不喜甜味可不加）

紅酒燉牛肉

簡單馬鈴薯泥，配上香氣四溢的紅酒燉牛肉，新手也沒問題，許你一個完美的浪漫晚餐！

食材：紅蘿蔔、洋蔥、羅勒葉、牛腩、義大利香料、紅酒、鹽、黑胡椒粒、番茄、麵粉、番茄糊、高湯

西班牙Sangria 桑格利亞水果酒

電視看到滿簡單 西班牙料理吃到滿好喝 自己動手DIY

食材：紅酒、氣泡水或蘇打水、柳丁、檸檬、蘋果、奇異果

紅酒燉牛肉/薯泥+歐式香料麵包

蔬菜的份量可以按自己喜好斟酌 放在裡面一起燉煮都蠻適合的 (聽說隔夜更好吃) 紅酒燉牛肉:一鍋到底，煮約一小時 使用全聯加購的W...

食材：牛肋條、麵粉、馬鈴薯、牛番茄、奶油(小抹醬盒)、高筋麵粉、洋蔥、巴西里、鮮奶、玉米筍、橄欖油、杏鮑菇、鹽、西洋芹、二砂、紅蘿蔔、義大利香料、紅酒、速發酵母粉、高湯(用雞湯塊一塊)、南瓜子、義大利香料/月桂葉

纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理)

炎炎夏日來個輕食料理 滿滿的蔬菜與雞胸肉及堅果 淋上美味醬料就能飽足一餐喔

食材：各式蔬菜、水煮蛋、檸檬汁、各式水果、橄欖油、堅果、白酒醋及紅酒醋、雞胸肉、白胡椒粉、薑片、玫瑰鹽、米酒