煎料理

白醬香煎雞腿肉炒麵

中西合併的一道料理，白醬風味合併油蔥雞加刀削麵，形成一道中式炒麵

食材：白醬、7-eleven雞腿肉、鹽、大蒜絲、味精、刀削麵、胡椒粉

麻油雞蛋麵線煎

將煎的香酥脆口的細麵(麵線)搭配上香氣十足的蛋皮，每一口都有麻油和蛋香味，口感也特別有層次! 麵線不再只能做成麻油麵線，當成小朋友...

食材：嘉禾牌細麵(麵線)、雞蛋、麻油、芥花油、老薑

煎雞蛋豆腐｜10分鐘出菜

酥脆外皮，軟嫩豆腐。 一口接一口，超級下飯！ 更多食譜影片請看：https://youtube.com/channel/UCzS...

食材：市售雞蛋豆腐、胡椒鹽、食用油

#130 香煎雞腿排 2

原味雞腿肉～簡單上手！ 稍微清洗處裡後，直接上鍋煎至兩面金黃色～ 加入適量米酒 (或清水) 燜煮熟成即可上菜。 最後淋上煮出來的精...

食材：無骨雞腿肉、鹽巴、黑胡椒粒、米酒 (清水)

紅莧菜料理2/4-蛋煎紅莧菜

一把紅莧菜做四道料理

食材：紅莧菜、雞蛋、鹽、胡椒、油

奶油煎扇貝

外表焦香，內裡軟嫩的扇貝~ 又一道簡單又海味實足的好料🥢。

食材：扇貝、無鹽奶油、青蔥、Garlic pepper、義大利香料

起司粉煎雞塊

超簡單，起司粉已經有鹹度，通常不需要另外加鹽。

食材：去骨清雞腿、沙拉油、起司粉、麵包粉、洋香菜葉

超簡單料理-蛋煎蟹味棒

前幾天煮火鍋剩下一些蟹味棒 做一些變化又是一道菜了❤️

食材：雞蛋、蟹味棒、鹽巴、麵粉、胡椒鹽

素食水煎包（菜包）

疫情期間宅在家動手做看看吧！ 自己做最安心🥰

食材：中筋麵粉、速發酵母、高麗菜、常溫水、紅蘿蔔、油、豆乾、香油、乾香菇、素蠔油、冬粉、白胡椒、鹽、糖

微辣糖醋雞+蒜煎馬鈴薯+橙汁蘿蔔

在有2顆太陽的高雄，能擁有秋天實在很幸福！ 徐風帶著涼爽又無冷意的下午適合到處走走~ 夜間和清晨的微冷讓人睡的舒服~ 冬季的蔬菜也...

食材：紅蘿蔔、柳橙、義大利香料粉、馬鈴薯、蒜、毛豆、切塊雞腿肉、太白粉或葛粉、黃椒、烏醋、海鮮xo醬

咖喱煎餃（水餃皮）

家人愛吃多方雲集的咖喱煎餃，今晚就用水餃皮自己做煎餃，吃起來的味道還蠻像的呢！

食材：水餃皮、絞肉、蔥、咖喱塊、醬油、米酒、香油、白胡椒粉

香煎鯛魚

食材：鯛魚、麵粉、鹽、米酒

煎包子

其實是鮮肉水煎包的配方,我爸咬不動,所以只煎到包子的程度..... 因為有陣子常攪拌過頭內餡吃不到肉味,且2021年起不太想吃豬肉...

食材：中粉、溫水、絞肉、酵母、高湯(泡薑水)、糖、醬油、鹽、蔥花、白胡椒粉、麻油

雙層牛肉起士漢堡 (冷凍漢堡肉排煎法)

沒有加生菜卻加了花生醬的牛肉堡🍔～很像美式餐廳的雙層牛肉堡，甜甜鹹鹹很對味。 在家常備作為速食餐，不管下午茶還是半夜，五分鐘就可...

食材：好市多冷凍漢堡肉排、漢堡皮、花生醬、起士片、番茄醬

干 煎 三 文 鱼🍣

👉三文鱼 👉蒜米 👉把三文鱼清洗干净，用Tissu吸收水分干，涂上少许盐，少许胡椒粉抹10分钟 👉2🥄酱油，1🥄糖，1🥄耗油 ...

食材：0

煎鮭魚🐟

食材：鮭魚、鹽巴、黑胡椒、檸檬塊、沙拉油

冰花煎餃*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/ml2tTLJdkGA

食材：中筋麵粉、糖、花生、鹽、油、水