百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vodga
100 食譜 479 粉絲

紅莧菜料理2/4-蛋煎紅莧菜

紅莧菜料理2/4-蛋煎紅莧菜

描述

一把紅莧菜做四道料理

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:紅莧菜葉切碎或切成小段

    備料:紅莧菜葉切碎或切成小段

  • 雞蛋打勻,加入紅莧菜、鹽巴胡椒調味,均勻攪拌,稍微有點ㄍㄡ ㄍㄡ 的就行了,如果葉子太多可以再加一顆蛋。

    雞蛋打勻,加入紅莧菜、鹽巴胡椒調味,均勻攪拌,稍微有點ㄍㄡ ㄍㄡ 的就行了,如果葉子太多可以再加一顆蛋。

  • 放油開火,可以用廚房紙巾擦拭一圈,減少油量

    放油開火,可以用廚房紙巾擦拭一圈,減少油量

  • 把攪拌均勻的蛋液放進鍋子裡煎
(這就是沒有用廚房紙巾吸油的下場,外圍一圈油😅)

    把攪拌均勻的蛋液放進鍋子裡煎 (這就是沒有用廚房紙巾吸油的下場,外圍一圈油😅)

  • 外圍的蛋液凝固稍微焦焦的時候就可以翻面了

    外圍的蛋液凝固稍微焦焦的時候就可以翻面了

  • 技術好的可以顛鍋,把整個蛋翻面,技術不好的可以像我一樣對折一半😅。
翻面或對折後就可以關火了,餘溫還會繼續加熱。
如果喜歡吃很熟的蛋,翻面後沒有蛋液跑出來就是熟了,如果有蛋液流出來的話等它凝固就完成啦!

    技術好的可以顛鍋,把整個蛋翻面,技術不好的可以像我一樣對折一半😅。 翻面或對折後就可以關火了,餘溫還會繼續加熱。 如果喜歡吃很熟的蛋,翻面後沒有蛋液跑出來就是熟了,如果有蛋液流出來的話等它凝固就完成啦!

1.1 萬 瀏覽
avatar
Vodga 100 食譜 479 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞蛋豆腐 雞胸肉 台式泡菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 金針菇 玉米濃湯 地瓜 低脂高蛋白 竹筍 花椰菜 雞湯 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 粽子 高麗菜 四季豆 娃娃菜 雞肉 打拋豬 炒麵 炒飯 茄子 滷肉 酸辣湯 櫛瓜 菠菜 早餐 白菜滷 糖醋排骨 排骨 麻婆豆腐 蒸蛋 義大利麵 馬鈴薯燉肉 豆腐 湯麵 蕃茄燉牛肉 鮭魚 高麗菜飯 馬鈴薯 番茄 杏鮑菇 番茄炒蛋 餅乾 家常菜