烤箱食譜

超簡單! 烤雞腿 (烤箱版) 難度★

簡單方便又美味營養的烤雞腿，就算是料理新人也輕鬆上手的一道菜! 示範圖為三十人份

食材：雞腿、蔥、蒜頭、醬油、醬油膏、鹽、糖、米酒、辣椒

巴斯克乳酪蛋糕（餅乾底）氣炸烤箱版

很喜歡用牛奶配方做出來的蛋糕，吃起來較清爽，一樣有綿密口感！ 烤起來表面不會那麼焦，各家烤箱溫度不同，可以再調整一下喔！

食材：奶油乳酪、鮮奶、無鹽奶油、細砂糖、消化餅乾、雞蛋（常溫）、低筋麵粉、草莓

氣炸爆米花~氣炸烤箱料理

家中孩子很喜歡吃爆米花 使用氣炸烤箱，也能輕鬆爆米花 無任何添加，自己爆～最安心 ＜雖然用炒鍋子更快，不過氣炸烤箱多一個功能也不錯...

食材：全聯採買的卡滋爆米花玉米粒、油、山水氣炸烤箱、轉籠

烤箱時間

蔬菜 花椰菜 250/15 青椒 250/15 半公分紅蘿蔔 250/20 雞腿去骨 250/18或20 馬鈴薯 250/22

食材：看狀況

免烤箱料理～香煎地瓜餅|零添加地瓜煎餅~

防疫不出門~在家健康煮!!!又到了清冰箱時間 家裡屆滿二歲的雙寶太挑食~每天都在想三餐+點心 看了看冰箱食材，剛好有香甜又鬆軟...

食材：地瓜、玉米粉、橄欖油

檸香梅花豬_氣炸烤箱料理

梅花豬肉帶點肉帶些脂肪，吃起來不會過度油膩，也不會過於乾澀。醃料裡特別添加的檸檬皮屑和檸檬汁，使得氣炸後的梅花肉，每一口都有著淡淡...

食材：梅花豬肉、綠檸檬、醬油、魚露、白砂糖、薑末、新鮮檸檬汁、綠檸檬皮屑

烤手工餅乾（親子）

防疫假太多了⋯ 女兒在家太閒了 開口跟我說想要自己做餅乾🍪 於是為娘的就上網查了一下 然後開始買材料 準備生平第一次自己做餅乾 ...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、糖粉（不是砂糖）、烘培紙、烤箱、桿麵棍、透明塑膠袋（大）、餅乾壓模

鮮蝦南瓜濃湯(南瓜盅)x氣炸烤箱食譜

防疫期間推薦大家選購高營養且耐放的根莖類蔬果，像是馬鈴薯/地瓜/南瓜/洋蔥等蔬菜可放置1~2週以上保存，像是米粒跟大胃先生非常愛喝...

食材：南瓜、蒜末、洋蔥末、鮮蝦丁、蟹肉棒、櫛瓜、起司絲或起司片

蛋黃酥(小烤箱版本)

中秋節最期待的事情之一就是吃蛋黃酥拉～但外面賣的貴森森，想要自己做，家裡又只有一般的小烤箱的話要怎麼DIY呢？這篇分享用小烤箱做蛋...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、奶油烏豆沙(25g/顆)、糖粉、鹹生蛋黃、蛋黃液、鹽(可省略)、米酒、黑芝麻、冰水

鮭魚蕈菇彩蔬(氣炸烤箱)

用氣炸烤箱，不需要開火，不用油，不會燒焦不會黏底，烘烤完成即可上桌，方便健康又美味。 歡迎您來逛逛喔~ https://www....

食材：鮭魚、鴻喜菇、鹽、紅甜椒(中)、米酒、黃甜椒(中)、橄欖油、甜豆、黑胡椒粒

蛋黃酥（氣炸烤箱版）

這是一份20顆蛋黃酥 利用氣炸烤箱烤，一樣很酥脆

食材：鹹蛋黃、蛋黃液、糖粉、黑芝麻、水、奶油、低糖紅豆餡、豬油、低筋麵粉、牛奶

免烤箱！義大利甜點：巧克力臘腸

說到Salame di Cioccolato巧克力，義大利人便會提起兒時的《唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘腸一般，濃郁的...

食材：無糖可可粉、餅乾、室溫無鹽奶油、細砂糖、新鮮蛋黃、糖粉、＊蘭姆酒/利口酒

義式提拉米蘇（不用馬斯卡彭起司.烤箱）

馬斯卡彭起司又貴又不好買，改用起司乳酪及其他配方調整，搭配自製手指餅乾，一樣完美呈現義式提拉米蘇經典風味😋 想要偷懶也可以用「白...

食材：蛋黃、砂糖A、奶油乳酪、砂糖B、砂糖C、蛋白、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖D、砂糖E、可可粉、美式咖啡

蔓越莓雪Q餅-免烤箱

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、蔓越莓、奇福餅乾

起司烤牛奶x美膳雅氣炸烤箱食譜

這道起司烤牛奶可是近期熱夯網紅美食，前面的做法跟大家熟知的夜市炸牛奶相同，只是使用氣炸烤箱省油低卡更好吃喔！滿嘴都是奶香~非常適合...

食材：蛋黃、牛奶、砂糖、玉米粉、起司片

烤箱料理｜法式吐司烤鮭魚蔬菜

一個烤箱就能完成一整盤豐盛早餐😋吃不完的吐司這樣變身超讚

食材：雞蛋、吐司、鮭魚、Costco 冷凍蔬菜、鹽巴、二砂

烤箱壓模雞蛋餅乾🍪親子料理

小小孩3歲可以一起完成✅唷！

食材：低筋麵粉過篩、白砂糖、無鹽奶油、雞蛋