烤手工餅乾（親子）
描述
防疫假太多了⋯
女兒在家太閒了
開口跟我說想要自己做餅乾🍪
於是為娘的就上網查了一下
然後開始買材料
準備生平第一次自己做餅乾
這個配方滿簡單
吃起來小孩也都滿喜歡
紀錄一下
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將奶油常溫退冰至軟化 雞蛋🥚常溫退冰 低筋麵粉、糖粉過篩備用
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將軟化的奶油放入一個大盆裡 加入過篩的糖粉和雞蛋拌勻 再加入過篩的麵粉拌勻 用飯匙拌勻成一大個麵團狀
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將麵團分成兩半 各裝入一個大透明塑膠袋 用桿麵棍桿平 （厚度約0.5公分） 放入冷凍庫10-15分鐘 烤箱上下火全開 180度預熱10分鐘
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將麵團從冷凍庫拿出 開始壓模 （小孩子的快樂時光開始⋯）
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烤箱預熱完畢 鋪上一張烘培紙 將壓模好的麵團放入 180度15-20分 （還是要看每台烤箱本身啦⋯⋯） 烤好，取出放涼 （用風扇吹更快） 即可開吃了 Ps:剛烤好還是軟的 要冷卻之後才會變硬
