烤牛奶低筋麵粉

古早味雞蛋糕

不需多做解釋了！😆就是濃濃雞蛋香～綿密又細緻！ 歡迎來到我的自high廚房遊玩！ 👉🏻Facebook: https://goo...

食材：20X20X4.5cm方形烤模、蛋黃(見小撇步)、植物油、蛋白(見小撇步)、香草液(見小撇步)、糖、牛奶、檸檬汁(或幾滴白醋)、鹽、低筋麵粉

🍌香蕉牛奶天使蛋糕🍌(巧克力&原味)

食材：蛋白、白砂糖、耐烤巧克力豆、杏仁片、植物油、蛋糕紙模(4吋)、低筋麵粉、鮮奶、香蕉泥(2條)

🍪巧克力米麵包-免揉

原來加巧克力豆烤出來的麵包是這麼的香⋯😋 外酥內軟咬出巧克力豆的脆香🍪

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、白砂糖、鹽、牛奶、奶油、耐烤巧克力豆

法芙娜可可堅果枕頭蛋糕

香濃濕潤的法芙娜巧克力蛋糕，搭配多樣堅果，讓每一口都超滿足～

食材：方型烤模20X20X7.5cm、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、堅果(胡桃/杏仁果/核桃)、法芙娜無糖可可粉、砂糖、蛋黃

檸檬戚風蛋糕

夏日檸檬口味，酸甜清爽，口感綿密 參考fb配方製作

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、糖粉、牛奶、六吋中空烤模、油、檸檬汁、檸檬皮屑、低筋麵粉

三色戚風蛋糕

時尚又花俏的蛋糕，同時就可吃到三種口味 (๑◔‿◔๑)

食材：6吋圓型戚風會沾烤模、蛋黃、植物油、無糖豆漿或鮮奶、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁或白醋或鹽、抹茶粉、砂糖、紅麴粉

🍌🎂黑糖香蕉核桃蛋糕🎂🍌

❣️鋁箔烤皿~尺寸(19.5*11.5*6) ❣️零失敗，隨意喇一喇，就可以輕鬆完成，美味可口的黑糖香蕉核桃蛋糕嘍～

食材：1.香蕉泥、2.植物油、3.黑糖、4.雞蛋、5.低筋麵粉、6.無鋁泡打粉、7.鮮奶、8.碎核桃、9.鋁箔烤皿

🍫巧克力牛奶蛋糕🎂(無蛋版)

最近雞蛋含有戴奧辛成份，出了問題，暫時都不敢買雞蛋了，但又想要吃蛋糕怎麼辦呢！就做這一款(無蛋)的巧克力牛奶蛋糕喔！ 💝素食者，可...

食材：鋁箔烤皿、低筋麵粉、無糖可可粉、植物油、無鋁泡打粉、白砂糖、鮮奶(素食者可改無糖豆漿)、耐烤巧克力豆

🌿🍫抹茶核桃布朗尼🍫🌿

鋁箔烤皿尺寸(22*22*4.5公分)

食材：1.抹茶牛奶醬、2.牛奶巧克力塊、3.白砂糖、4.雞蛋、5.低筋麵粉、6.無鋁泡打粉、7.碎核桃、8.鋁箔烤皿

豆渣芝麻餅

豆渣先烤香再放入餅乾中取代部分麵粉～ 加入少許芝麻餅乾更有風味～ 純天然的豆渣，烤過有獨特香氣，讓餅乾又香又營養～ 餅干不用模型，...

食材：無鹽奶油（室溫軟化）、細糖、烤香的豆渣（過篩）、低筋麵粉（過篩）、牛奶、熟黑芝麻（略壓破）

冰淇淋🍦巧克力豆🍫蛋糕🎂

食材：自製巧克力冰淇淋、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、耐烤巧克力豆

芒果可爾必思生乳蛋糕卷

這個時節的愛文芒果，又大又香夭壽甜～😋用來做生乳捲有夠好吃的！豐潤的蛋糕體配上可爾必思鮮奶油，味道清爽都不會膩，一不小心就會吃太多...

食材：24.5X28cm方形烤模、牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁、動物性鮮奶油、玉米粉、糖、可爾必思發酵乳、蛋黃、芒果

可可切片蛋糕

香濃可可味道，利用吐司模做出海綿蛋糕的樣子，用水浴烤法讓蛋糕更加濕潤細緻，很適合當下午茶點心喔！

食材：烤模、蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、可可粉、鮮奶、玄米油

四色輕乳酪蛋糕

一時興起，將麵糊分成四個顏色，一次享受四種不同的風味～

食材：6"圓形烤模、抹茶粉、奶油乳酪、紅麴粉、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、蛋黃、鹽或檸檬汁或白醋、全蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、玉米粉(或低筋麵粉)

鹹香雙薯捲

本作品以中式鹹蛋糕為發想，將舒芙蕾的做法巧妙變成了鹹的口味，加入蔥、地瓜、絞肉等元素，整體搭配起來味道非常契合且不失創意。

食材：低筋麵粉、泡打粉、鮮奶油、砂糖A、紫地瓜粉、鹽、蛋黃、胡椒、蛋白、絞肉、沙拉油、鮮奶、砂糖B、烤地瓜塊、蔥

古典巧克力蛋糕

熱的吃 冷的吃 不一樣的風味 但是巧克力味依然香濃～

食材：無鹽奶油、牛奶、鈕扣黑巧克力、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、六寸烤模

(菜) 焗烤白醬燉菜

只是筆記

食材：高麗菜、菜豆、無鹽奶油、紅蘿蔔、低筋麵粉、鹽、杏鮑菇、鮮奶、粗黑胡椒粒、焗烤起司