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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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糖醋屬於重口味料理, 全聯買的吳郭魚都是處理好的,回來再清洗乾淨,醃製1~2天處理乾淨的吳郭魚, 比較可以讓土味減少。
食材:吳郭魚、洋蔥、米酒、青椒、薑片、水、番茄、鹽巴、番茄醬、中筋麵粉、鳳梨、白醋、蛋液、蔥、冰糖、酥漿粉、蕃薯粉水、蕃薯粉
秋天是品嚐南瓜的最佳時節 也因為萬聖節的到來應景的南瓜美味佳餚道道嶄露頭角 料理南瓜蒸、煮、炸、涼拌 皆美味 南瓜咖理海鮮是無油烹...
食材:南瓜、鮮蝦、透抽、鯛魚片、花椰菜、咖哩塊、椰漿
🌈娘惹糕(馬來文:Nyonya Kuih),豐富的色彩及特殊的軟糯口感是很受歡迎的南洋甜點,記得以前到新、馬、泰、印旅行時,總喜歡...
食材:木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、食用水、塩、食用色素
再來一道快速防疫料理,把水果入菜也是我的新嘗試,配合台灣的當季水果芒果和草蝦,做成芒果蝦仁飯!兩者結合意外的開胃!我覺得整體吃起來...
食材:草蝦、芒果、白飯、檸檬、鹽、橄欖油、奶油、蒜頭、薑、香菜葉、青蔥、九層塔葉、醬油、椰漿、蜂蜜、煙燻紅椒粉、辣椒
有點餓又有點想吃點什麼的時候,就來份米漿吧!🥰 古早味的光泉花生米漿,配上快煮速成的蕃薯圓和即食八寶豆,只要三分鐘就能享用健康又美...
食材:光泉花生米漿、即食八寶豆、三色蕃薯圓
鮮甜的高山高麗菜配上新鮮魚漿,味道清爽鮮甜
食材:高山高麗菜、新鮮魚漿、蒜茸醬、玉米、水、蔥、糖、紅蘿蔔、太白粉、胡椒、鹽
酥脆起司炸雞 影音食譜:https://youtu.be/f1uUqv5IGsw 沒事在家啃炸雞,剩下的翅小腿,口感跟雞腿一樣軟...
食材:翅小腿、醃料、蔥、薑、蒜頭、洋蔥、鹽、糖、米酒、水、粉漿材料、低筋麵粉、玉米粉、糯米粉、起司粉
酥脆的外皮,配上酸甜的番茄醬,真的是好吃到爆炸,再加上起司與馬鈴薯的搭配,真是絕配,這道料理絕對不要出現在減肥的人面前,不然後果…
食材:馬鈴薯、豬絞肉、番茄醬、玉米、蜂蜜芥末醬、起司、麵包粉、地瓜粉、蛋、洋蔥
早幾天,先生吃過煮婦的咖喱鮮蔬煲讚不絕口,這次就把咖喱混合椰漿來煮,就像港式的葡汁做法。加入後讓整鍋菜餚更濃郁香滑,有咖喱的香氣卻...
食材:荷蘭豆、玉米筍、咖喱粉、紅蘿蔔、咖喱塊、洋蔥、椰漿、櫛瓜、鹽
光泉薏仁糙米漿,經典美味的飲品,香甜營養。創意新吃法,用糙米漿調成涼拌麵醬,鹹香的口味,變化料理呈現不同風味!
食材:光泉薏仁糙米漿、醬油、水果醋、麻油(可略)、烏龍麵
Kuih Seri Muka 出自: 美食食譜大揭秘 @yummyfoodMalaysia
食材:糯米、濃椰漿、雞蛋、清水、香蘭葉汁、鹽、中筋麵粉、木薯粉、砂糖
一般米漿都是用白米去打成漿,這杯用燕麥做的也有同樣效果唷!加上燕麥又是高纖食材,配上炒過的花生,香氣四溢!
食材:熟花生、低糖豆漿、大燕麥片
使用叻沙醬與自己喜愛的海鮮,簡單就可以煮出濃郁香辣的南洋叻沙湯頭,這叻沙風味不能缺的油豆腐,就使用中華鹽滷油豆腐入菜,其本身甘甜入...
食材:中華鹽滷油豆腐、白蝦、魷魚花、魚丸(任意丸子)、小蕃茄、黃豆芽(綠豆芽)、蒜頭、九層塔、香菜、叻沙醬、水、椰漿(奶)、細麵/泡麵
微苦蛋糕體配上濃郁內餡,一吃就愛上。
食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、香草卡士達醬、無糖可可粉(法芙娜)
取兩種米漿加入南瓜泥攪和成南瓜米糰,取所有蔬菜切細,略炒調味,在用南瓜米糰擀皮包餡塑形成石榴花狀,蒸10分鐘即可。
食材:在來米漿、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、糯米漿、馬鈴薯、木耳、糖、南瓜泥、竹筍、麵輪、胡椒粉
馬來西亞,Lemang(竹筒飯)的不同,來自於椰汁的參與、竹筒內會圍一圈香蕉葉、斜靠在在柴火旁燒烤、作法上的差異~在完整的竹筒裡倒...
食材:糯米、椰漿、鹽、香蕉葉
米漿新吃法,將雞蛋和光泉紫米燕麥糙米漿混合,前一晚先用來浸泡吐司一夜,方便隔天料理,煎好再搭配起司和喜歡的蔬果,營養豐富又美味!
食材:吐司、光泉紫米燕麥糙米漿、蛋、起司、橄欖油
用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲,蔥香味充斥在空氣中,再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料,倒入椰奶以小火慢煮,味道濃厚醬汁,配上咱家人都愛的...
食材:雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)