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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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韓式炸雞用醃料醃漬,去除腥味,使肉質軟嫩,在醃料中加入泡菜辣椒粉、印度咖哩粉,增添雞肉風味。利用脆皮鱗片炸雞粉和杜然小麥粉創造炸雞...
食材:翅小腿、炸油、小磨坊嫩肉醃漬粉、小磨坊泡菜辣椒粉、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊香蒜粒、小磨坊辣炒肉片醬、杜蘭小麥粉、小磨坊日式照燒醬、香菜、牛奶、花生碎、細砂糖、小磨坊泰式甜辣醬、檸檬、蒜末、蘋果泥、白芝麻、米酒、蜂蜜、薑末、韓式辣椒醬、醬油、水
冬~春是蕃茄季,醃漬小紅蕃茄,作法簡單,口感軟綿柔順、產生甜蜜濃醇的滋味,在家享受休閒風,好吃。
食材:小蕃茄、砂糖、醋
三分鐘完熟!豬肉香氣大爆棚~
食材:豬五花火鍋片、青椒、鹽、蒜香胡椒粒(醃漬用)、油
南蠻漬,受日本人非常受歡迎的家常料理,將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中,搭配香味蔬菜一起享用,酸酸甜甜,爽口下飯,涼了更好吃。
食材:鮭魚(其他魚種亦可)、紫洋葱、日式高湯、甜椒(紅或黃)、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他
過年過節總是會有一些剩飯或沒煮完的青菜, 把它冰在冰箱外,還有更好的選擇,就是 隨時可以拿來炒飯,搭配簡單食材, 就可以完成美味又...
食材:醃漬鮭魚、蛋、青蔥、黑胡椒粉、冷藏隔夜飯
食材:蛋白、糖、鹽、抹茶粉、低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、鹽漬櫻花
這道好吃的豬肉處理方式十分簡單,唯一難熬的是需要等待約一週的時間,但會驚訝的發現,原來不需要再特別料理的簡單豬肉竟然如此鮮甜、美味唷!
食材:豬里肌、鹽、薑、米酒
簡單好吃的香腸義大利麵, 讓你在家也可以享受他道地的美食
食材:義大利麵卷、Hot dog、洋蔥、蘑菇、黃椒、蕃茄醬、醃漬蕃茄、Cheese 條
到美式餐廳必點的布朗尼, 其實做法簡單, 很容易上手喔。濃郁的巧克力配上莓果豐富蛋糕口感層次, 烤好後在表面刷上一層清酒, 讓濕潤...
食材:巧克力磚、細沙糖、雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、鹽、黑松白鹿清酒、莓果乾
這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷,而且很適合做成便當。
食材:烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜
潘那朵尼是著名的義大利聖誕水果麵包,甜漬的水果乾透出馥郁的果香與奶香,迷人的不得了,每到12月聖誕節麵包店推出總會供不應求,現在在...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖、防潮糖粉、鹽、珍珠糖、即發乾酵母、聖誕緞帶、蛋、牛奶、奶油、酒漬果乾
每年4月的時候,除了桑葚和荔枝季節盛產期外,還有青梅和青芒果陸陸續續在菜市場上出現,一向愛吃蜜餞的我又忍不住手癢的買一堆回來製作看...
食材:青梅、鹽巴、糖、水、紫蘇
食材:小黃瓜、鹽、日式醬油、味霖、白醋
食材:白蘿蔔(去皮淨重)、鹽巴、辣椒、蒜頭、醬油、白醋、白砂糖
食材與料理方式都超簡單,一鍋到底的方便餐
食材:白米、鹽漬鯖魚片、大蒜、青蔥、乾香菇、薑(非必要)
只要能買到無毒、無蠟的檸檬,「鹽漬檸檬」便可輕鬆完成。可用於醃肉、沙拉、涼拌等.......只要一點點就可讓風味提昇,完全是調味小...
食材:無毒且表皮無蠟的檸檬、鹽
天氣愈來愈炎熱了,悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽,吃飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩,現在小黃瓜很便宜,一次多做一點可以吃個...
食材:小黃瓜、鹽 (醃漬殺菁用)、糖、米醋/白醋、冷開水
鹽麴豬五花聽起來很家常,同樣簡單先煎一下,然後做成拌飯,小心機的地方是我喜歡加一點蒜香奶油,讓它不只是家常風味,這樣烹調後的味道會...
食材:日式鹽麴醃漬豬五花、白飯、蒜香奶油、蔥花、黑胡椒