漬

巴薩米克醋漬蕃茄

炎熱的夏天，巴薩米克醋漬蕃茄幫你開胃。這道菜適合當前菜或下酒菜。

食材：小蕃茄、洋蔥、鹽、黃椒或紅椒、糖、醋、橄欖油、玉米果糖、巴薩米克醋

醋漬小蕃茄 【健康開胃小吃】

天氣炎熱潮濕，可做一些開胃小吃，前菜！這個鹽漬小蕃茄，酸酸甜甜，冰冰涼涼，非常開胃！做法簡單，經常放一瓶在冰箱，隨時作小吃或前菜也...

食材：櫻桃蕃茄、白酒、蜂蜜、蘋果醋/ 白醋

紅酒漬蕃茄 新手也能作出餐廳開胃小菜！

番茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延緩老化；所含的類胡蘿蔔素、維生素C則可以增強血管功能，預防血管老化。 另外，番茄的水溶性纖維...

食材：小蕃茄、紅酒、話梅

蘭姆酒漬葡萄磅蛋糕

將葡萄乾浸泡在萊姆酒中至少一天，讓葡萄乾完整的吸附萊姆酒香，散發出的香味實在太誘人，喜歡這微醺的口味

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、泡打粉、全蛋、酒漬蘭姆葡萄乾、泡葡萄乾的蘭姆酒

櫻花水信玄餅

前幾天趁著二二八的假期， 到草嶺石壁看看美麗的櫻花， 趁著今天回暖的天氣 ， 做個浪漫的水信玄餅吧!!

食材：鹽漬櫻花、寒天粉、黃豆粉、水、黑糖蜜、白砂糖

義式鮭魚排佐蕃茄漬

忙了一個禮拜，週未假期可以選擇到哪瘋狂吃喝玩樂，也可以選擇在家沈澱，準備一道輕鬆不費力的義式鮭魚排佐蕃茄漬，與自已或親愛的享受安靜的一餐

食材：鮭魚、義大利香料、蕃茄、鹽、九層塔、蘋果醋、蜂蜜 （糖亦可）

韓式飯卷 김밥

Facebook 專頁： https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜！ https...

食材：海苔（用來做壽司那款）、甘筍、醃漬蘿蔔、雞蛋、青瓜、麻油、鹽、白飯、芝麻

酒漬櫻桃 【小確幸Angel⭐廚房】

一瓶自製朗姆酒漬櫻桃，讓我玩出許多美食! 特別是酒漬櫻桃的豔紅顏色，真是美麗^.^ 我用酒漬櫻桃做了︰櫻桃朗姆玉米脆片優格、櫻桃朗...

食材：櫻桃、白朗姆酒、香草莢、丁香、八角、肉桂、檸檬、紅砂糖、開水（室溫）

櫻花飯糰x照燒雞塊便當

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46667760 充滿春天氣息的櫻花飯糰， ...

食材：《櫻花飯糰》米、《櫻花飯糰》水、《櫻花飯糰》鹽漬櫻花、《櫻花飯糰》紅豆絲、《照燒雞塊》去骨雞腿排、《照燒雞塊》小磨坊照燒雞腿醬、《照燒雞塊》冷凍毛豆仁、《配菜》蛋、《配菜》豆芽菜、《配菜》鹽

👩‍🍳櫻花杏仁豆腐凍

天氣越來越熱⋯來個清新又爽口消暑解渴的甜品！ 用寒天做的櫻花杏仁豆腐，吃起來有淡淡的櫻花香⋯再加上口感滑嫩不甜膩的杏仁豆腐⋯ 每口...

食材：日本鹽漬櫻花、杏仁粉、細砂糖、寒天粉、牛奶、水、櫻花凍、蜂蜜

蜂蜜漬檸檬

簡單DIY蜂蜜檸檬水富含維他命C的美容抗氧飲品~ 養顏、美白、瘦身，增強免疫力! 炎炎夏日喝一杯清涼消暑~ 歡迎到【鍋寶好食光】看...

食材：檸檬、蜂蜜

🌸櫻花小餅乾🌸

作法超簡單！帶著櫻花小餅乾一起去賞櫻吧！

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、白巧克力、杏仁粉、低筋麵粉、鹽漬櫻花

太妃櫻桃冰淇淋

天氣真的很熱…… 吃冰降暑氣，自己怎麼變化口味？自己隨手亂亂做，打開冷凍庫，幾天就會來個驚喜。

食材：蛋黃、二號砂糖、鮮奶油、鮮奶、漬櫻桃酒汁、太妃漿液、酒漬櫻桃

雙檸香漬紫洋蔥

春天快到了 來淺漬幾瓶美麗的紫洋蔥 可以做沙拉或三明治 簡單方便又好用 冰箱中有一瓶 會很安心~ 詳盡內容請click...

食材：紫洋蔥、黃檸檬、青檸檬、白醋、溫開水、鹽、糖、檸檬汁

雪菜炒肉末

食材：油菜、絞肉、薑末、辣椒(切細)、鹽(醃漬用)、醬油、油、地瓜粉

櫻花鳳梨酥《ㄧ》

吃的到櫻花漬鹹味 中和了鳳梨酥甜味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/...

食材：無水奶油、上白糖、奶粉、起司粉、煉奶、蛋黃、中筋麵粉、鹽、土鳳梨醬（每份13g)、鹽漬櫻花（泡水去鹽份備用）

【日式副菜】梅醋漬彩椒 {露營ok}

準備日式早晚餐時，常常需要許多配菜，這道五分鐘就完成漬前作業的漬彩椒，真的簡單、賞心悅目、又清爽好吃啊！

食材：紅、黃椒（切條）、梅子醋、橄欖油或香油、梅子（果肉切碎）