滷料理

雪蓮子蒸蛋

滑嫩的蒸蛋，配上一顆顆飽滿滷雪蓮子，營養加分。

食材：青葉滷雪蓮子罐頭(含湯汁)、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香油、水

牛腩　燉　紅蘿蔔　洋蔥　番茄

牛腩切塊，清燙，擠乾，炒洋蔥牛腩，加醬油米酒煮滾，加水加滷包，加紅蘿蔔，加番茄，加你想加的蔬菜，滾轉小火燉一小時。

食材：牛腩、洋蔥、米酒、醬油、紅蘿蔔、大番茄、辣椒豆豉、滷包、熱水

滷豆腐

滷豆腐非常的簡單隨興，不用刻意的去在意用何種滷汁，因此是一道家喻戶曉的家常菜。

食材：板豆腐、紅辣椒、生薑、青蔥、八角、鹽、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉、香油

簡易—紅燒牛肉

燉一鍋，分餐好食

食材：牛腩、紅蘿蔔、青菜、大番茄、玉米筍、洋蔥、薑片、蒜片、蔥白（切段）、蔥綠（切末）、八角2個（或滷包）

電鍋版白蘿蔔料理

白蘿蔔用電鍋煮省時間且鎖住鮮味和甜味。

食材：白蘿蔔、素食魯味火腿、葡萄仔油

西打豬腳-電鍋版

按照聖凱師的配方調整滷的豬腳

食材：豬腳、滷包、蔥、薑、冰糖、辣椒、蘋果西打、紹興酒或米酒、醬油、香菇蠔油、水煮蛋、筍乾

實驗廚房：花生燉豬腳

食材：豬腳、滷包、金蘭醬油、冰糖、原味豆腐乳、辣椒、水、二砂、米酒、辣椒醬、五香粉、鹽、花生、豆干、海帶

可樂豬腳

白飯配上豬腳加點滷汁～～能吃好幾碗呢❤ 滷汁二燉變萬用滷汁，還能加滷蛋、豆干或自己喜愛的繼續滷❤

食材：豬腳、蔥、老薑、可樂、萬用滷包、醬油、米酒

[大同電鍋] 紹興滷焢肉

用五花肉逼出來的油脂來炒糖，多花5分鐘上糖色，用電鍋也能巧妙滷出晶亮色澤的好吃樣。滷汁鹹香好下飯，飛快盛上一碗白飯，淋上三大匙滷汁...

食材：五花肉條(寬6公分)、水煮蛋、薑片、冰糖、蒜頭、醬油、青蔥、紹興酒、紅辣椒、清水、八角

滷五花肉@電鍋

純電鍋料理，肉能入味也軟Q，好下飯！

食材：五花肉、紅蘿蔔、大蒜、油豆腐、月桂葉、醬油、薑、糖、米酒

綜合滷肉-飛利浦萬用鍋

用可樂煮出來的肉很軟嫩，一鍋就可以吃一餐囉！

食材：五花肉（頂好採買）、白蘿蔔、萬家香壺底醬油、紅蘿蔔、可樂、醬油、海帶結、水、米酒、金針菇、辣椒、五香粉或胡椒粉、蒜頭、滷包

果香滷牛腱【蕃茄懶人料理】

用蔬果滷製的牛腱肉，鬆軟好吃，沒有紅燒過度的鹹味，反而多了點清甜果香風味！推薦給大家

食材：牛腱肉、小番茄、鳳梨、洋蔥、番茄醬、醬油、糖、鹽、胡椒粉、辣椒（裝飾用）、香菜（提味用）

[開飯了] 滷一鍋（滷味）

大功告成! 節慶滿滿的12月讓人暖心暖胃的滷一鍋滷味特別上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshote...

食材：香料 – 八角、香料 – 桂皮、蒜頭<拍碎>、香料 – 丁香、紅辣椒<切段>、水煮蛋、調味料:醬油,蠔油,花雕酒,糖、老姜<拍碎>、豆干、調味料: 黑醬油(醬色)、青蔥白<切段>、三層肉、鹽、紅蔥頭<切片>、魚漿豆皮<切片>、水、麥菜<切段>、金針菇、青蔥段

懶人茶葉蛋

全職媽媽帶小孩，沒時間慢慢煮茶葉蛋，全部丟給電鍋就對了！

食材：常溫生雞蛋、茶葉蛋滷包、烏龍茶包、醬油、米酒、冰糖、鹽、水

蔬食白菜滷(純素)

熱騰騰的蔬菜混合麻油香味，很好聞。偶爾吃餐素，清清腸胃

食材：大白菜、乾豆皮、黑木耳、乾香菇、金針菇、鹽、白胡椒粉、醬油膏、烏醋、麻油

微舒打果香滷五花(熊媽媽買菜網食材購買)

好吃的滷肉怎麼滷呢？ 最近更是看到許多人在風行蘋果西打燉肉之類的，葛瑞絲也來跟大家分享一款獨門配方的滷肉料理--微舒打果香滷五花，...

食材：海藻豬帶皮五花肉、蔥、薑片、蒜頭、香菜、微舒打香橙口味、紅龍蔭油、水、料理米酒

老少皆宜白菜滷 ♥

老人小孩都喜歡吃的下飯料理-白菜滷 十分簡單，趕緊來試試唷^^ 全文 http://joan770712.pixnet.net/...

食材：大白菜、香菇、蒜頭、紅蘿蔔、大辣椒、鹽巴、豬肉絲、烏醋、醬油、糖、胡椒粉