油辣椒

檸檬咖哩烤翅

用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅，可以將雞翅的腥味去除壓制，加一點紅辣椒粉，可以促進食慾，檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感，使雞翅吃起來不膩口！

食材：三節翅、檸檬、小磨坊蒜風味油、小磨坊紅辣椒粉、小磨坊印度咖哩粉、小磨坊玫瑰鹽、水

萬用鍋之香滷豬五花 By燦坤新東海店

利用萬用鍋快速滷出一鍋香噴噴的滷肉

食材：五花豬肉、油豆腐、甜不辣、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒

【減肥瘦身】藜麥沙拉

實在很喜歡吃藜麥，營養價值高，高纖維，飽肚又健康！ 這個藜麥沙拉，加什麼材料都可以，我就做健康版本，減肥都可以吃得飽足。 我的Yo...

食材：藜麥、蕃茄、欖橄油、小黃瓜、檸檬汁、玉米、辣椒碎、芫茜、豆、水

蒼蠅頭

食材：韭菜花、黑豆鼓、絞肉、蒜頭、醬油、辣椒、鹽、油、糖、紅蘿蔔（配色、也可省略）

五分鐘蔥燒豆腐/ 凍豆腐DIY

蔥燒豆腐是道簡單又下飯的料理，不要喝掉醬油光吃豆腐也能是飽足的一頓。 豆腐含有滿滿的蛋白質，比起一樣都是蛋白質的肉類價格卻一年四...

食材：豆腐、青蔥、醬油膏、醬油（酌量使用）、紅辣椒、高湯1/2米杯或柴魚粉、米酒（可省略）、（薑）油

無添加辣椒蒜油 ~ 自家製DIY

自己做的辣椒蒜油 什麼都沒加 安全又衛生 一定要放一瓶在冰箱裡顧門口~ 詳盡內容請click入我的blog中參觀: http:/...

食材：蒜頭、紅辣椒、瓶子

香菇芥菜湯～全素

食材：芥菜根、乾香菇、剝皮辣椒、油、乾香菇水、剝皮辣椒汁、鹽、昆布粉、薑片、水800～1000cc、炸豆皮（可省略）

蒜香金針菇雞肉(電鍋版清蒸)

零油煙，零廚藝，食材簡單，備好材料全部放入電鍋蒸煮，起鍋前再淋上蒜風味油，香氣四溢的金針菇雞肉就完成了，方便又輕鬆即可上菜囉! 歡...

食材：雞腿肉(切塊)、金針菇、米酒、辣椒、鹽、青蔥、黑胡椒粉、小磨坊蒜風味油、日本太白粉

冰糖五香豆腐

滷豆干是經典的小食、下酒菜，濃郁的香味和Q彈的口感，讓人食慾大增。一般滷豆干都是用五香豆干來醃製的，口感偏厚實，多滷幾次就會變得更...

食材：油豆腐、小辣椒🌶️、麻油、八角、五香粉、冰糖、醬油、胡椒粉

沙茶肉絲茭白筍

簡簡單單快速上菜，超下飯的～ 秋天也是茭白筍的季節，當季的蔬菜隨便煮都好吃喔。

食材：豬肉絲、茭白筍、大辣椒、蒜頭、沙茶醬、鹽、炒菜油

澎湖 酸高麗菜炒牛肉

酸高麗菜炒牛肉 ※酸高麗菜不只煮魚好吃，炒肉也是很棒的搭配喔～～～😍 Fb粉絲專頁👉🏼 https://m.facebook.c...

食材：酸高麗菜、牛肉、蔥、辣椒、糖、油

川味麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中最常見的菜餚之一 正統的麻婆豆腐是用牛絞肉，而不是豬絞肉，最後加的是蒜苗，也不是蔥花，強調的是蒜香味 其中，麻主要...

食材：牛絞肉、板豆腐一塊、花椒粒、蒜苗、紹興酒、太白粉調水、蒜頭、朝天椒(或辣椒粉)、豆鼓、郫縣豆瓣醬、花椒粉、花椒油

👩‍🍳川味涼粉

今年的夏天實在太熱情了⋯😱 這個時候，就很想吃點酸酸辣辣開胃的料理⋯ 推薦一道川味涼粉，涼粉是用綠豆澱粉做的，加上特調的辛香醬料...

食材：綠豆粉皮（乾燥的）、小黃瓜、花生、蒜、辣椒、花椒（要做花椒油）、調味料、醬油、蠔油、黑醋、糖、花椒油、香油、辣椒油

紅燒澎湖野生三牙魚

三牙魚油脂均勻魚肉香甜，肥嫩細緻的魚肉，用來紅燒非常棒，美好的滋味讓人愛不釋手。

食材：三牙魚、自種珠蔥、白醬油、薑、鹽、蒜、米酒、辣椒、白糖、水、油

酒蒸蛤蠣 - 湯汁清甜好鮮味

五月的天氣真的好悶熱啊，是不是該來一道不油膩又鮮甜的酒蒸蛤蠣，只要簡單的調味，也不需要繁雜的料理方式，再淋點檸檬汁更有種清香氣味。...

食材：油、大蒜(切碎)、青蔥(切蔥花，蔥白蔥綠分開)、辣椒(切丁)、蛤蠣(泡鹽水吐沙)、米酒、醬油、有鹽奶油、檸檬(汁，可省略)

韓式辣炒年糕

第一篇食譜就給最愛的韓式料理-辣炒年糕！ 簡單易上手，輕鬆好搞定的菜色，且非常有飽足感。 如果晚餐不知道準備什麼，就煮一盤韓式辣炒...

食材：韓式辣椒醬、韓式辣椒粉、韓式年糕、醬油、韓式魚板（可用甜不辣替代）、糖、洋蔥、蒜末、蔥段、高湯（可用水替代）、油

涼拌蔬菜

涼拌菜可做多一點放冰箱，隔餐吃（不需再加熱）意外的發現更美味😋 一次做兩倍的量，一半冷藏隔天吃，非常適合夏天懶得做菜的省事撇步～

食材：花椰菜、西洋芹、木耳、紅蘿蔔、葵花油、蒜頭、鹽、辣椒、水