韓式辣炒年糕
描述
第一篇食譜就給最愛的韓式料理-辣炒年糕！
簡單易上手，輕鬆好搞定的菜色，且非常有飽足感。
如果晚餐不知道準備什麼，就煮一盤韓式辣炒年糕吧！😄
份量
5
人份
食材
步驟
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將所有的材料備好。
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📍醬料：將所有醬料食材放入一個碗，並稍微攪拌一下使其均勻。
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加入水，接著放入剛剛攪拌好的醬料，並煮到滾。
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放入年糕和甜不辣，轉中火煮熟。 📍過程中須不時翻攪，避免黏鍋
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年糕熟後也差不多收汁完成。 📍過程中如果水收的差不多但年糕還沒熟時，可自行加些許水調整
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接著擺盤後就大功告成了! 年糕不會過軟QQ的超級好吃，甜不辣與辣醬超級搭，加上最愛的乳酪絲簡直是人間極品😋
小撇步
📍韓式辣醬及辣椒粉可自行調整辣度。
📍此次在超市沒找到韓國魚板所以使用甜不辣，也很美味哦！（使用韓國魚板會增添風味）
📍此次直接使用開水代替高湯，高湯如使用韓式小魚乾高湯會使湯頭更甘甜，也更加道地！
📍使用蜂蜜可增加綢度，也更道地哦！如無蜂蜜可使用糖或果糖代替。
📍擺盤後可依喜好自行加上白芝麻、乳酪絲、起司粉。
