水煮

小水滴 ｜水信玄餅 | 日式甜點

水信玄餅 是日本山梨縣地區傳統和菓子甜點之一。看到外型像透明水滴一樣透心涼，搭配黃豆粉和甜甜的黑糖糖漿享用。口感入口即化，清爽而不...

食材：寒天、糖、水、黃豆粉、黑糖（黑糖糖漿）

用赤味噌當作湯底 味噌山藥豆腐烏龍麵🍜

在外用餐大多餐廳使用的是白味噌或淡色味噌。過去用白味噌料理，這次想挑戰用赤味噌，看看素食先生如何用赤味噌料理。😋 📝拍照後用美...

食材：娃娃菜、紅蘿蔔、山藥豆腐丸子、小白菜、烏龍麵、香菇、赤味噌、油、鹽、水

炸地瓜

食材：地瓜、酥漿粉、水、蛋

一鍋到底黃燜雞

吃過想自己動手做看看， 食材簡單可一鍋到底， 又超下飯

食材：切塊雞肉（雞腿）、乾香菇泡水、糖、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、麻油、青椒、紅椒、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、味增醬（黃豆醬）、薑片、水、木耳、辣椒

醬滷牛肉

#淳子廚房

食材：牛腩、豆腐、滷包、辣椒、醬油、米酒、水

果香梅花豬千層白菜

豬肉跟蘋果是絕配啊，兩個都很鮮甜。 再搭上冬日裡最鮮甜的大白菜，切一切排一排，上鍋蒸一下就能享用。 今天在超市採購了華盛頓宇宙脆...

食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、大白菜葉、梅花豬豬肉片、鴻禧菇、醬油、水、太白粉

我專屬的摩摩喳喳

喜歡去殼綠豆仁搭配出來的摩摩喳喳，做起來簡單，吃起來喜歡😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www...

食材：小磨坊椰漿、牛奶、西谷米、水、去殼綠豆仁、二砂糖、3種喜歡的水果、亞答子

大白菜煎餅

【大白菜煎餅】▪️1396 清甜的大白菜煎餅，真的好吃… 其實就是類似大阪燒的做法，煎好也可以淋點大阪燒醬、沙拉醬，撒點柴魚 但因...

食材：大白菜、雞蛋、黑芝麻、麵粉、鹽巴、香油、水

鹹蛋苦瓜

苦瓜的營養豐富，但因為有苦味使得許多人卻步。此道鹹蛋苦瓜，以鹹蛋入味，加入辣椒、蒜頭等調味料，帶有濃郁的鹹香和微辣口感，雖然仍有少...

食材：苦瓜、辣椒、水、蒜頭、米酒、青蔥、糖、鹹鴨蛋

愛玉

蘭告訴大嬸連鎖超市有愛玉子，馬上去買回家燒水～待涼，開始搓揉。這種如果由外人搓揉做的，大嬸真的不敢吃。 邊搓邊想到詩人寫的浣衣，...

食材：愛玉子、冷開水、檸檬、糖水

手作Q彈麵疙瘩/可冷凍備用

育嬰在家，發現還有一包中筋麵粉未用 馬上用起來！！備作的冷凍麵疙瘩平常也很好用

食材：中筋麵粉、水、泡菜、金針菇、肉片、青江菜

零技巧「洛神花茶凍」好吃又好看♡

有點美「洛神花茶凍」吃起來Q彈還帶著洛神花香氣～ 而且步驟跟材料都超簡單一定要試試看！！ Popo小日子FB：https://w...

食材：洛神花果乾、水、砂糖、寒天粉、綠茶茶包

塔香杏鮑菇蛋花湯

這是一道適合宵夜、無負擔的鮮美湯品，在九層蛋花湯中加入杏鮑菇增加飽足感，用「烹大師」干貝風味簡單調味，湯頭滋味自然鮮甜!杏鮑菇軟Q...

食材：杏鮑菇、雞蛋、「烹大師」干貝風味、九層塔、香油、胡蘿蔔（點綴用可無）、開水、薑絲

麻糬芝麻熔岩蛋糕

簡易糯米粉甜點，結合芝麻泡粉，烤起來外表有脆皮，裡面軟Q而綿密，芝麻的香氣在口中散發而出，巧克力塊切碎放在中間，烤出來帶有熔岩感，...

食材：雞蛋、橄欖油、牛奶或水、糖、芝麻堅果泡粉、糯米粉、泡打粉、巧克力

蘭姆葡萄磅蛋糕

說到葡萄乾就得提到它的好麻吉蘭姆酒！它們的組合根本是為了甜點而生。意外百搭且不膩口、大人小孩都愛，簡直是甜點口味的長青樹！ 而說...

食材：蘭姆酒‭、葡萄乾、水、奶油、砂糖、低筋麵粉、糖、雞蛋、泡打粉

紐澳軍團餅乾 ANZAC Biscuit

紐澳軍團餅乾（ANZAC Biscuit）的歷史能追溯自第一次世界大戰時期，是以椰絲、燕麥、轉化糖漿（golden syrup）、...

食材：低筋麵份、椰子粉、椰子油、砂糖、水、燕麥片、黑糖漿、小蘇打粉

青醬茭白筍

在路邊小攤販看到了平時超市不容易找到的茭白筍 產季只有5-10月，平常又不容易買到 趕緊買一包回家嘗鮮 剛好家中有自製的青醬 (市...

食材：茭白荀、青醬、鹽巴、水